Baromfihús pate
A májat, a pulyka ételeket, beleértve - egyszerű, hasznos és minden család számára elérhető. Ez a termék gazdag különféle vitaminokban, vasban, káliumban, kalciumban, jódban és más hasznos anyagokban.
Ma azt javaslom, hogy készítsünk egy patkányt egy májpulykaból.
Sült kenyérszeletekkel lehet megenni. És az ünnepi asztalnál is snackként szolgálhat.
Főzési idő: 1 óra.
A májpate előkészítéséhez:
1) 700 gramm máj pulyka
2) egy nagy vagy két közepes izzót
3) néhány evőkanál finomított növényi olajat
4) egy közepes méretű sárgarépa
5) őrölt fekete bors, koriander, só
6) 300 g vajat
A májat meleg vízzel mossák, és minden szükségtelen eltávolításra kerülnek.
A növényi olajat mély sütőedénybe töltjük, vastag fenékkel.
Nagy fejű gyűrűket vágunk.
A májat és a hagymát egy serpenyőben helyezzük el.
Ezután vágják nagydarab hámozott sárgarépa és küldje oda.
A fűtt májban érezhető keserűség eltávolításához egy csipet kori korianderrel megszórjuk. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot.
A májat fel kell oltani a zöldséggel, amíg egy fedél alatt egy kis tüzet nem főz.
Amikor elkészül, mindent áthelyezünk egy másik tartályra, és várjuk, amíg kicsit lehűl.
A keverővel egy őrlőfej segítségével a termékeket homogén tömegsé alakítjuk.
Adjuk hozzá a lágyított vajat a májpasztahoz (ha előmelegített, akkor a masszázs szellős lesz).
És habverővel kevergetni, amíg teljesen meg nem keveredik.
Ezt a pate-t a hűtőszekrényben, valamint bármely más helyen kell tárolni.
Mennyi idő - mondhatom a tapasztalatból, amit nem tudok. Mivel még a nagy mennyiségű termék esetében is, a férj több napig kezeli.
Ossza meg tapasztalatait, milyen fűszereket vagy zöldségeket ad hozzá otthoni májbetegségéhez?
