Saláta tintahaljal és friss uborkával, recept egy fotóval
A kalmárok nagyon hasznosak és fontosak az emberi vitaminokban és mikroelemekben: foszfor, réz, jód, kalcium, kálium, szelén stb.
Ez a tenger gyümölcsei olyan emberek számára fontosak, akik növelni akarják az izomszövetet, köszönhetően a tintahúsban megtalálható fehérjének.
Ennek a terméknek a használata az élelmiszerben segít az emésztőrendszer normalizálásában, növeli az étvágyat, elősegíti az élelmiszer minőségi és gyors emésztését is.
Javaslom, hogy tálhát és uborka salátával próbálkozzon - mivel ez egy kiváló tavaszi snack: könnyű, bőséges és ízletes, mégis nagyon gazdag vitamin.
A saláta elkészítése nem sok időt vesz igénybe, ezért kezdjük:
Saláta tintahaljal és friss uborkával, recept egy fotóval
- Kalmár fagyasztva - 300 gr.
- Uborka - 1 db.
- Saláta levelek - 1 puff.
- Petrezselyem - ízlés szerint
- Sajt kemény - 40 gr.
- Citromlé - ízlés szerint
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- A főzés előtt tanácsot adok neked. Amikor egy tintahalat választasz, kérd meg őket, hogy adjunk neked egy fehér nyers héjas tintahéjat, amit lila, a húsa megereszkedni fog. Épp most voltam ilyen, nem túl fiatal, ahogy látod a fényképet, lila. Minél fiatalabb a tintahal, a hús sokkal finomabb és finomabb lesz.
- A kalmár, a kezdők számára, hideg vízben kell felszabadulnia, majd minden belsejét be kell öblíteni.
- Ezután forraljuk fel a vizet, helyezzük az elkészített vágott testet 2 percig, majd engedjük le a vizet, és vegyük le a lila bőrt, majd az átlátszó filmet.
- Vágjuk a tintahalat a gyűrűkké. (By the way, tintahal gyűrűket főzni breadcrumbs és sült mély sütés).
- A saláta leveleinek fiatalnak kell lenniük, így nem keserűek az edényben. Öblítsük le őket, és vágjuk apró darabokra.
- Ezután mossa az uborka és szeletekre vágja.
- Kemény sajt, mindent megtehet az ízlésedért. Dörzsölje egy nagy rést.
- Egy tálban fel: reszelt sajt, saláta, hús, tintahal, uborka, adja hozzá a finomra vágott petrezselymet.
- Majd vegye be az olívaolajat és a szezont egy salátával, szezonban sóval, adjunk hozzá citromlevet, keverjük össze.
- Helyezze a salátát tálcával és friss uborkával egy tányéron, tetején egy kis olívaolajjal.
- Bon appetit!
Főzési idő - 15 perc
