Skandinávi sörtérképünk az alkoholtérképet az Skandinávia egyik legjobb sörét felveszti
A borhoz hasonlóan a jó sör szezonális, így a nyár végén és a kora őszi ünnepségeken az európai fesztiválokon is rohanóak. Egy kicsit később, itt az idő a skandináv odéért a hab italok tiszteletére, és a stockholmi fesztivál indul. Gondosan tanulmányoztuk a sör svéd, norvég, dán és izlandi ismerőseinek preferenciáit, és kiválasztottuk a legnépszerűbb márkákat, amelyek mindenképpen megérdemlik a próbát.
Narke Kaggen Stormaktsporter, Svédország
A Narke Kaggen Stormaktsporter-ot héjas mézzel főzzük és több mint két hónapig tölgyfahordókban érleljük. A gyanta ízek közé tartoznak az édesgyökér és a méz. A csokor kiegészíti a kávé aromáját.
Nogne O Imperial Stout, Norvégia
A sörfőzde külföldi ínyencjei között határozottan beidegezték a nők nevét, mert a választék sok édes és gyümölcsfajtát tartalmaz. Azonban a márka ismert az ízléses kísérletekkel kapcsolatban, ezért nagyon is lehetséges felfedezni a juharszirup vagy a tengeri tyúk összetevőit.
A termelés többi részével ellentétben a sötét sör Nogne O Imperial Stout teljesen durva jellege - keserű, sült maláta és árpa ízével. Azonban van egy kis utóízzel a szárított gyümölcsök itt.
Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel, Dánia
A márkájú sör sűrűségén túl a Mikkeller márka széles választékáról is híres. Különösen érdekes egy sor "intelligens" sör, amelyet a nap különböző időpontjaiban használnak. Érdekes, hogy a legnépszerűbb verziók a "Reggeli" és a "Brunch", és nem az ebédidőszak után, mint azt el lehet képzelni.
A megoldás gazdag kávéfehérítésű, vanília jegyzetekkel és keserű csokoládé illatával rendelkezik. A Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel-et kávébab-pásztorral készítik, a pávákról, amelyekről ismert, hogy áthaladnak a pálma civet emésztőrendszerén.
Olvisholt Lava, Izland
A név az aktív vulkanizmustól származik a gyártás során, amelyet nehéz ellenőrizni, ami gyakran sört okoz. Annak ellenére, hogy kezdetben a Lávát Izlądnia-ban állították elő kizárólag a svéd piacon, az ital gyorsan népszerűvé vált az egész világon. Tehát az Egyesült Államokban éppúgy, mint a Svédországban, majdnem annyi Lava részeg.
A sötét Olvisholt Lava jellegzetes jellemzői a csokoládé és a tölgyfüst illata, valamint a sült maláta utódai. Ezen kívül a sör híres a vastag hab bézs színű.
Olfabrikken Porter, Skandinávia
Ez a fajta önmagában Dániában készül, de minden skandináv országban értékelik. Az Olfabrikken Porter receptje a sörkészítés angol hagyományán alapul, ezért kizárólag a brit malátaból áll.
A "Porter" fényes barna színt adnak az égetett cukor összetételéhez. Ezt az összetevőt keserű ízesítő ízesítés egészíti ki, kiegészítve az aszalt gyümölcsök aromájával. A fajta akár desszertekhez is felszolgálható, de csak hűtött formában.