Hogyan kell főzni Napóleon tortát otthon
A jövőbeli torta minden összetevőjét a főzés előtt a hűtőszekrényből, a fagyasztóból származó olajból kell beszerezni. A főzéshez inspirációra, jó hangulatra és a szükséges termékekre van szükségünk. És kezdjük.
Szükségünk lesz:
- Liszt - 500 g
- Vaj - 700 g
- Víz - 500 mg
- Tej - 1 liter
- Vanillin - 1 csomag
- Cukor homok - 1-1, 3 evőkanál.
- 2 nagy tojás
- 1 tk só
- 2 evőkanál 5% ecet
- Csokoládé - 1-2 csempe
- búvárdugattyú
- Széles tábla
A "Napoleon" torta elkészítésének lépései
1. szakasz. Tészta
2. szakasz. Napóleon torta krém
Öntsön egy nagy serpenyőbe (1 liter), és adj hozzá cukrot (1 üveg vagy valamivel több). Tûzoltunk. Most egy külön tálba keverje össze a 4 tojást és 4 evőkanál lisztet. A tojásos lisztkeverékben adjunk hozzá 2 serpenyőben lévő felmelegített tejet, és alaposan keverjük össze. A kapott elegyet forralt tejbe öntjük. Forraljuk fel mindezt, ez nem szükséges, kapcsoljuk ki a tüzet, amikor az első buborék buborékok jelennek meg. A krém a hűtés után teljesen készen áll.
3. lépés. Süsse meg a kekszet
Ismét folytassa a tesztelést. A teszt egy részét veszünk. A tábla, amelyen dolgozni fogunk, egy kis lisztet. Keverjük ki a 3-4 mm vastag tésztát, és a területet, hogy illeszkedjen a csúnya.
Kenje meg a sütőlap éleit és közepét kissé nedvesített ruhával. Helyezze a hengerelt tésztát egy sütőlapra, és vágja le a késsel pontosan a felesleg szélén. Enyhén nyomja meg a sütőlapot és a villát az egész területre villával. És végül a sütőt egy 220 fokos előmelegített sütőbe helyezzük valahol körülbelül 20 percig, majd a kész tortát egy fából készült asztalra helyezzük. Ugyanúgy sütjük a második tortát.
Ezután összegyűjtjük a tésztát, amelyet vágunk. Gyűjtsük össze őket egy komba, és vékonyul kavargott, kiegyenlítés nélkül sütjük - ez a torta megy, úgyhogy megtörjük, töltöttük őket egy torta.
3. szakasz. Olajos krém
Az elkészített pudingban adjunk hozzá 1 csomag vaníliacukrot. Egy keverőben egy tálban 300 g olvasztott vajat tettünk. Beat. A habverő olajnak csodálatosnak kell lennie. Ebben a tejszínes vajban hozzáadjuk a főtt keksz kis részeit, és újra habozzuk.
4. lépés: Formázza a tortát
Tettünk egy tortát a másikra. Félig vágjuk őket - csak 4 süteményt kiderít. Tegye az első tortát a fedélzetre, fedje le egyenletes réteggel. A második torta tetejére helyezzük a tejszínt. Ugyanezt tegye - fedjük le a krémmel. Ezután a 3. és 4. sütemény. A torta teteje (4. torta) krémmel borított, további vékony héjas morzsával és reszelt csokoládéval. Semmi bonyolult, most már tudod, hogyan készíthetsz egy tortát Napóleonról. Ha kívánja, díszítheti a tortát narancssárga szeletekkel, eperekkel, kivi, diófélék ... Töltsd át a fűtött csokoládét ... Le fogsz sikerülni. Kellemes étvágyat és örömöt érezzen!