A tojásfehér csirke kalóriatartalma, száraz - kémiai összetétele, előnyei és ártalmai, leírása és hasznos
A szárított tojásfehérje tojásfehérje-fehérjékből porlasztva szárítással készül. Ez a termék könnyen tárolható, és minden olyan helyzetben, ahol a friss tojás használata lehetetlen vagy nemkívánatos. A tojásfehérjét általában víz hozzáadásával helyreállítják, aminek következtében gyakorlatilag megegyeznek a friss fehérjékkel. Ez például olyan turisták számára hasznos, akiket nehéz szállítani velük, és a száraz por könnyen szállítható. A szárítás előtt a tojásfehérjét általában pasztőrözik, ami segít megmenteni őket a lehetséges fertőzési forrásokból, például a szalmonellából.
A szárított tojásfehérjét gyakran használják sütéshez. Különösen alkalmasak kenyérsütéshez és szénsavas fehérje krémek készítéséhez, mivel a vízzel hígított száraz fehérje gyorsabban habosít. Emiatt sok pecsenye inkább ezt a terméket preferálja, mert könnyebb vele dolgozni, mint egy friss csirke tojással.
Az alábbi táblázatok a termék részletes összetételét tartalmazzák. A táblázatokban a tápérték mellett a vitaminok, makro- és mikroelemek tartalmának és napi követelményeinek adatait is megadják. A mikro- és makroelemek grafikonai az elemek százalékos tartalmára vonatkozó adatokat tükrözik az ajánlott napi árhoz viszonyítva.
A kalória diagram a fehérjéknek, zsíroknak és szénhidrátoknak a fehérjetermék kalóriatartalmának százalékos arányát mutatja. Minden gramm fehérje 4 kcal, szénhidrát - 4 kcal, zsírok - 9 kcal. Ezek az adatok nagyon fontosak ahhoz, hogy megismerjék bizonyos étrend fenntartását, ami a táplálékban a szénhidrátok, zsírok és fehérjék bizonyos százalékát jelenti.
Táplálkozási tények
1 - Kalóriaérték vagy energiaérték. termék nagyon fontos. Ez a mutató tükrözi azt a energiát, amelyet a szervezetünk az emésztés folyamatában ebből a termékből kap. Tábláinkból megtudhatja, hogy hány kilokalóriát adnak egy vagy másik élelmiszerterméknek a szervezetben, ami megközelítőleg kiszámíthatja napi étrendjét.
Hasonló a kalóriatartalomban
Tojás és tojástermékek
Hús és húskészítmények
Halak és haltermékek
Gabona és gabona termékek (kenyér)
Bab és dió