Recept májkolbász be
A házi májkolbász készítésének folyamata meglehetősen egyszerű. A legfontosabb az, hogy kövessük ezeket az ajánlásokat, amelyeket részletesen ismertetünk. A megjelölt összetevőket is fel kell használni. Ne légy zavarban néhányan, például tejföllel. Köszönhető, hogy májsacsasága lédús és finom lesz!
Lépésről-lépésre fotó recept Májkolbász
Készítsen elő a házi készítésű májkolbászhoz szükséges összetevőket.
Hogyan főzni a májat a kolbászt:
Forraljuk a májat és a tüdőt 25 percig. Csavarás a húsdarálóban.
Hámozza meg a hagymát, és csavarja a húsdarálót is.
Adjunk hozzá sót és őrölt borsot a májba.
Ezután adjunk hozzá két tojást.
Adjuk hozzá a tejfölt. Minden nagyon óvatosan keverjük össze egy kanállal.
A gyomortömeg a máj tömegével telik. Ehhez speciális fúvókát használhat a húsdarálóban. (A mellemet is feltöltheti a vállakból levágott rendes műanyag palack nyakán.)
Az élek a kolbász hivatkoznak a szál. Tű, hogy több punctures a kolbász. Ez a pont nagyon fontos, mert ha ez kimaradt, kolbász tele a főzés során.
A májkolbász forró vízben forraljuk 35 percig.
Ezután vágja el a kolbászt, és szolgálja az asztalra.
