Leves recept Finn halászlé krémmel, frittelle, kulináris blog artur kalachnikov

Természetesen ez a finn krémleves egyszerűsített változata, de a kedvence is válhat, hiszen ez lett az első számú.

Finom halászlé tejszínnel

Hozzávalók: 6 adag

• Vörös hal (pisztráng, az én esetemben) - 400 gramm
• Burgonya - 5-6 darab.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Krém 20% (lehet kevésbé zsíros) - 500 ml
• Növényi olaj pörköléshez
• Só, bors - ízlés szerint

• Teljes idő - 40 perc

1. Vegye le a serpenyőt, amelyben felforraljuk a levest, öntsük a növényi olajat, és megsimogatjuk az apróra vágott hagymát.
2. Időközben tiszta és három sárgarépát takarítunk meg egy durva darabbal. Hajtsa be a serpenyőbe a hagymához, keverjük és megsütjük körülbelül 5 percig.
3. Most meg kell szabadulnia a paradicsomból a bőrből. Két lehetőség van. Dip paradicsom forrásban lévő vízben és héj, vagy vágja fel, és rács. A második lehetőség gyorsabb, és a renderelt már használják - nem zavarjuk fel semmi fölöslegeset. Töltött paradicsomot készítettünk egy serpenyőbe, kb. 5 percig becsukjuk le a fedelet és pároljuk.
4. Öntsünk egy serpenyőbe 2 liter vizet, zárjuk le a fedelet, és hagyjuk forralni.
5. Gyorsan fel kell készülnünk a burgonyára. Tiszta, 1 cm-es kockákkal vágott kockákra, és amikor a víz forralja, tegye burgonyát, sót és főzzük, amíg a burgonya kész. (15 perc)
6. A halak előkészítése. Szintén vágja 1 cm-es kockákra.
7. Amikor a burgonyát főzzük, öntsük a krémet egy serpenyőbe, és felforraljuk.
8. Hajtsa a halat egy serpenyőben, borsot és főzzük alacsony lángon 7 percig.

   Ez minden. Bon appetit.
   Finomra apróra vágott fűszernövényekkel és egy friss kenyérrel.

Kapcsolódó cikkek

• Recept finn krémleves lazacos (lohikate) on

• Finom halászlé tejszínnel - a kulináris receptek finom ízvilágával

• Halas tekercsek zöldséges töltelékkel, lépésről lépésre fotó recept