Koreai sütemények - részletes leírással ellátott receptek
Koreai sütemények - receptek és tippek szakácsok. A legfinomabb a koreai cukkini főzni.
Gondolod, hogy koreai nyelven csak egy sárgarépa salátát főznek? És itt nem. Szeretném meghívni Önt arra, hogy olvassa el a recepteket, amelyek megtudják, hogyan kell főzni a cukkini koreai. Általánosságban elmondható, hogy minden koreai saláta finom és nem is nehéz a főzni. Azt hiszem, ezt már megváltoztathatod. Ráadásul, amikor a cukkini évszak kezdődik, mindig hajlandó improvizálni az ételeket, és bevezetni ezeket a gyümölcsöket az összetételükbe. A családunkban lévő koreai koreájú saláta cukkini mindig hurrá. Ha érdekel a javaslatom, akkor örömmel megoszthatom veled a receptek elkészítését, amit a jegyzetemben több van. Szóval, kezdjük el.
Recept 1. Saláta "Koreai cukkini"
- Zucchini - 2 db
- fokhagyma - 5-6 fog.
- Sárgarépa - 1 darab
- Fűszeres fűszeres koreai sárgarépa - 1/3 csomag
- Táblázatos szőlő 9% ecet - 3 evőkanál.
- Só - 1 tk.
- Cukor homok - 1 tk.
- Paprika (őrölt) keveréke - 0,5 ts.
- Kukoricaolaj - 2-3 evőkanál.
A mosott és hámozott squashot koreai sárgarépára kell felhúzni. Közvetlenül egy cukkini tál fölé dörgöljük a fokhagymás apró rántott gerezdet, és öntsünk ecetet, és adjunk hozzá fűszerezést. Mindent összekeverünk, és egy ideig leteszünk.
A reszelőn dörzsöljük a sárgarépát, és egy kukoricaolajba tegyük egy serpenyőbe. Süsd kb 2 percet. Add hozzá cukrot, sl, az őrölt paprika keverékét. Gyorsan keverjük össze és távolítsuk el a hőtől. Töltsük át a sárgarépát cukkinira, és alaposan keverjük össze. Most hagyja egy kicsit lehűlni a saláta, és tegye 3 óra hosszat a hűtőszekrényben.
Nos, próbáld ki, értékeld? Hát, tetszett?
Recept 2. Koreai sütemények
- fiatal cukkini - 1 kg.
- Növényi finomított olaj - 2-3 evőkanál.
- Fokhagyma - 2-3 ék
- Ecet - 2 evőkanál.
- Fűszerezik a koreai sárgarépát
Tisztítjuk a cukkiniet, és vékony vékony szalmával vágjuk. A munkám megkönnyítése érdekében ebből a célból javaslom, hogy a koreai sárgarépát rántsa fel. Kombináljuk a cukkiniet egy tálba, és töltsük fel forró vízzel. Álljunk 10 percig, és ürítsük ki a vizet. Nos, a kezüket cukkini szalmával préseljük, de ne tégy túlzásba. Néhány szakács a vörös rétegen asztalra terítette a cukkínit, és egy törülközővel szárította.
Most levesszük a hagymát és a fokhagymát, gyúrjuk meg a hagymát, és egy darabig elküldjük a serpenyőbe. Átláthatónak kell lennie! Megvizsgált cukkini meg egy diát, adjunk hozzá fűszerezés, hagyma vaj nélkül, és hagyja a fokhagyma sajtót. A vajat, amelyben a hagymát dobták, visszaadjuk a tűzhelybe, és melegítsük fel, amíg a köd megjelenik. Most ezt az olajat gyorsan felöntik a salátára. Azonnal keverjük össze és adjunk hozzá ecetet. Ezt a salátát most egy hűtőszekrénybe küldik (lehet, és egy kicsit kevesebb, ha nem tudsz várni). Most, pontosan az, amire szükséged van, és máris örülsz az ő ízlésének.
Recept 3. Koreai sütemények
- Sárgarépa 0,5 - 0,6 kg.
- Asztalos ecet - 2 evőkanál.
- Földi koriander - 1 tk.
- Fokhagyma - 3 szelet
- Napraforgóolaj - 3-4 evőkanál.
Készítsünk cukkiniet, vágjuk le a ponytaillákat és szeleteljük a szalmát egy serpenyőben, melegítsük fel a növényi olajat, és fűszereket sütünk benne. A fokhagymát menjünk át a sajtón, és adjunk hozzá a cukkinihoz. Adjuk hozzá az ecetet és a hűtött olajat, amely kifolyik a fűszerekkel. Keverje össze mindent, és hagyja el a salátát 12 órán át - hagyja, hogy jól beinjeküljön. Próbáld ki, kérem. Igaz, az összetevők finom összetétele?
Recept 4. Zucchini saláta koreai
- cukkini - 2 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Bolgár bors 2 db. (különböző színekben)
- Fokhagyma - 2 fog
- Zöldek kapor, koriander vagy petrezselyem
- Só - ízlés szerint
- Asztalos ecet - 2 evőkanál.
- Növényi olaj - 5-6 evőkanál.
- Fűszerek koreai salátákhoz (keverékhez) - 1,5 evőkanál.
A zöldségeket (sárgarépát és cukkiniet) a koreai stílusban sült répával dörzsöljük. Szalma vágjuk le a bolgár paprikát, miután korábban megszabadítottuk magokat és egy csomót. Minden zöldséget egy tartályban egyesítünk és összekeverjük. Ha a só nem elég, akkor hozzáadhat.
Készítsük el a saláta öltözködését. Ehhez melegítsük az olajat a serpenyőbe, és adjunk hozzá az elkészített keveréket a salátához. Erős tűz esetén 10 másodpercig felmelegítjük a fűszereket, és eltávolítjuk őket a tűzről. Azonnal öntsük a zöldségeket és gyorsan keverjük úgy, hogy telítettek legyenek a fűszerek aromájával. Add hozzá az ecetet, és keverje újra.
Fogja meg a fokhagymás szegfűszeget a sajtón keresztül, és küldje el a salátának. Utána elküldi a finoman apróra vágott zöldséget, és összekeverjük. Ez a saláta legalább 2 óráig kell állnia, és utána kiváló ételkülönlegességként szolgál majd a húsételekhez ...
Recept 5. Keserű saláta cukkínból (betakarítás a télen)
- Sárgarépa - 3 kg.
- Hagyma - 500 gramm
- Sárgarépa - 500 gramm
- Bolgár bors - 6-7 db
- Fokhagyma - 3 fej
- Napraforgóolaj - 1 üveg
- Cukor - 200 gramm
- Só - 2 evőkanál.
- Spice csomag sárgarépa koreai
Tisztítjuk a sárgarépát és a cukkiniet, az enyémet és dörzsölni őket csíkokra egy speciális rács segítségével. A hámozott hagymát és a bolgár paprikát vékony csíkokra vágják. Tisztítjuk a fokhagymát, és hagyjuk őket a sajtón keresztül, és a felkészített zöldségek összetörtek.
Kombináljuk az összes terméket, és öntsük az ecetet, olajat, cukrot, sót és fűszereket tartalmazó marinadát. Minden gondosan keverjük össze és tegyük a hűtőszekrény polcára 4 órán keresztül. Abban az időben felkészítjük a bankokat. Óvatosan mossa meg őket szódával, jól öblítse le, és sterilizálva tegye. 4 óra elteltével salátát választunk a hűtőszekrényből, és az üvegeket átterjedjük. Forraljuk fel a vizet, és tegyük a sterilizáláshoz a tálakat a salátával. Ha 0,5 literes dobozokat készítettél, akkor a sterilizálás ideje 20 perc. Ezután azonnal felhúzza a fedelet és fejjel lefelé fordul.
Recept 6. Pácolt saláta koreai
- Squash - 1,5 kg.
- Édes paprika - 1 db.
- Sárgarépa - 2 db
- Fokhagyma - 2 fog
- Szójaszósz - 2 evőkanál.
- Apple ecet - 1 evőkanál.
- Növényi olaj - 150 ml.
Pontosan tiszta cukkini, távolítsa el a magokat, és vágja darabokra. Helyezzen el cukkini darabokat egy serpenyőbe, és öntsön vizet. Forraljuk fel. Azonnal dobja el a cukkini darabokat egy szűrőanyagra, hogy minden víz eltűnjön, és tegye őket egy tálba.
A növényi olajat egy serpenyőbe öntjük, és magunk is zöldséget használunk. A vöröshagymát félgyűrűkkel vágjuk, a sárgarépát egy speciális rácsra dörzsöljük, vagy vékony csíkokra vágjuk. Küldjük a zöldségeket a serpenyőbe, és megsütjük. Most tisztítjuk a bolgár borsot és vágjuk szalagokra is. Küldjük egy vöröshagyma sárgarépával, keverjük és tovább süsük. A fokhagymás szeleteket átadják a sajtón keresztül, és egy serpenyőbe küldik. Küldjük a maradék olajat, borsot, sót és ecetet. Több szójaszózt adunk hozzá, és főzzük 2 percig. Öntsük a cukkini eredő keverékét és jól keverjük össze. Fedje le a tálat fedéllel, és hagyja szobahőmérsékleten hűlni a salátát, időnként megkeverve. Aztán 12 órán át elküldjük a hűtőszekrénybe, és mindent - a koreai cukkit pácolt cukkinit már meg lehet enni. Van kedves étvágya az Ön számára.
Hasznos tanácsok tapasztalt szakácsoktól
- A koreai cukkínák jobban dörzsölnek egy különleges rántásra, amelyet koreai sárgarépára terveznek.
- A fent leírt saláták mindegyikében forró borsot adhat hozzá, ezzel éles salátát kapva.