Cukkini receptek receptjei, női tapasztalat
Főzni a túlérett cukkini
Manka
Minden receptben a cukkini írja, hogy cukkinit kell venni a fiatal. És azok, akik erre nőttek fel, jó.
guru
Jól kitömöttek - vagy darabokra darabolt darabok 4-5 cm hosszú és nafrshirovat vagy vágja a farok, kaparja a magokat egy kanállal hosszú fogantyúval és. is cucc. Az egyik "de" - egy egész cukkini hosszú ideig sütött, és darált ott kell készíteni majdnem kész (főleg a hús)
Epsilon
Pörköltem, a cukkini mellett bármit is elhelyezhetsz, ami miatt a szemed esik. Kaviár kaviárt készíthetsz.
szerencsés
Tisztítom a bort, a magokat 0,5-1 cm vastagságú félgyűrűkké vágva, mindkét oldalon zöldségolajban sütik. Aztán beletettem egy serpenyőbe, sózott borssal és tejföllel töltöttem, röviden, amíg puha. Megszórhatja a gyógynövényeket, fokhagymát (személyesen inkább fokhagymás fokhagyma nélkül). A férjemet körömként szolgálom, magam - mint a fő étel. Hidegeket fogyaszthatsz, így néha velem dolgozni dolgozni.
Ljusi
Cukkini fokhagymás szószban
Összetétel: cukkini - 2 db; tejföl - 200-250 gramm; kapor - 1 nagydarab; fokhagyma - 3-4 ék; só; bors; liszt - 2-3 evőkanál. kenyérsütésre; zöldségolaj sütéshez.
Előkészület: Fiatal cukkini hámozott, vastag szeletekre vágva, lisztben, sóban, borsban, sütésig ropogósra. Hűtsük le. Vágjon egy nagy csomó kaport, öntsön egy tálba, adj hozzá ugyanazt a tejfölt, fokhagymát, sót, borsot. Hűtött cukkini terjedt rétegek mély ételek, nagylelkűen promazyvaya minden réteg mártással. Húzzon el néhány órát a hűtőszekrényben.
XO
És elmondhatom, hogyan csinálok kaviárt - talán valaki tudja. Mert nagyon alkalmas a legtöbb hatalmas cukkini - jobb fehér, és nem cukkini. Így megtisztítjuk ezeket a kocsmákat, eltávolítjuk az ostochkit, három nagydarabra. Dörzsölte. Megszórjuk sóval és elnyomás alatt (egy ideig), hogy hagyjuk a lé. Ez a gyümölcslé jól lecsapolt, akkor is összenyomhatja, és hagyja - szükség van rá. Ugyanabban a nagy méretben három sárgarépa van. Vágja a hagymát kockákra (finoman). Szükségünk van a paradicsomra is (de a színes fájdalom egy kicsit). A arány cukkini sárgarépa és a hagyma tartalmaznak körülbelül: 1 rész hagyma, a harmadik részben a sárgarépa és a hagyma is. Ie sárgarépa és hagyma háromszor kisebb, mint a cukkini. Van egy ilyen arány, amikor a kocsmák sokkal jobban szeretik. Paseruem közepes lángon cukkini, majd a sárgarépát, majd a hagymát (összes külön összecsukható egy sütőedénybe vagy pan lehetséges rétegek - .. Le a cukkini, majd a sárgarépát, majd a hagymát, még tűz-keverő (Igen - ne felejtsük el, hogy fűszer squash már sózott azaz a sót, amíg nem tud hozzáadni a végére, és próbálja felvenni szükség szerint, míg mások - bors, babérlevél - és ez is elég) most egy serpenyőbe öntsük a levet a cukkini -. folyékony legyen elég sok (annak érdekében, hogy elérje a felső réteg a hagyma), mivel elpárolog, így d Obava vizet. Ez a pörköltet maaaalenkie lángon körülbelül fél órát keverjük, az alábbiakban nem tapadnak nem ég. A Onze hozzá zúzott paserovannye paradicsom (max 2 átlagban serpenyőbe), és ismét jól elkeverjük. Akkor is fokhagymát nyomja. Kiderült szaftos finom pörköltet. yum!
A császárné
Kibaszott ízletes túrós-squash mártást készítek a spagettinek.
250 gr túró 0%
2 evőkanál apróra vágott bazsalikom
2 kávéskanál Dijon mustár (ez nem cukormentes)
500 g cukkini
1 citromlé
só, bors
spagetti (vékony, főzési idő 3 perc)
Mossa meg a cukkit, kockára vágja őket. Pároljuk citromlével, és lágyak (vaj nélkül). Sózzuk és borsozzuk. Egy kis serpenyőben alacsony hő hatására melegítse fel a sajátját, adj hozzá mustárt és bazsalikomot. Keverjük össze jól. Forraljuk a spagettit, tegyük a tányérra, tegyük fel a cukkiniet, és öntsük a túrós mártást. Mindössze 15 percet.
Idigidra
Cukkini püré.
1 cukkini, 50 g sl.oil, só és őrölt bors, zöldségek mártással: 2,5 evőkanál. tej, 1 evőkanál. liszt, 20 g sl.oil, 0,5 ts. cukor, 2 sárgájő
Egy közepes cukkini van hámozott, vágott négyzetek, sült olajban. Ezután vágja el a keverőt.
Mártás: a lisztet egy pohárra helyezzük, hígítsuk forró tejjel, folyamatosan keverjük egy villával, amíg homogén. Távolítsuk el a hőtől és enyhén hűtsük le. Adjuk hozzá a tojásos sárgabarackot a tejjel, jól keverjük össze és tüzet. Forraljuk fel, és kapcsoljuk ki.
Öntsük a párolt cukkini mártással. Tálalás előtt díszítse a zöldeket.
állandó
És még fr. konyha "Ratatouille" - zöldséges pörkölt, meleg.
Ratatouille "látás szerint" főzöm, olyan recept, hogy mindenki saját ízléséhez igazodik. Mindenki szabályozza a zöldségek mennyiségét. Valami több, valamivel kevesebb. Erről szól a kompozícióm (kapsz egy nagy adagot, 2-3 alkalommal eszünk):
Összetétel: - 1 több mint átlagos padlizsán; - 3 cukkini (vagy cukkini, mindig zöld cukkini) - 1 piros bors (nagy, nincsenek aprók eladók), vagy félvörös + sárga; - 1 hagyma - 500 g. friss paradicsom (1 csésze paradicsomot cserélhet a saját gyümölcsléjében 450g) - 1 fokhagymát (ízlés szerint) - só, laurushka, kakukkfű, bors ízlés szerint; - zöldség permetezés (urop, petrezselyem, hozzá egy forrás a zöld hagyma); - 10 fekete füstölt olajbogyó (opcionális) - olívaolaj. - 1-2 sárgarépa (opcionális)
Előkészítés: Az összes zöldséget jól mossa le. A padlizsánon és a cukkini (cukkini) vágja le a farkát (tippeket) és "tisztít", azaz készítsen 3 sávot, tisztítsa meg őket ugyanazon a távolságon. Ez a szépség a vágás történik, mert ezek a zöldségek később körkörösek lesznek.
Ha még mindig nem érti, nem figyel, csak ritkábban gyűrűk, nem tiszta a zöldségeket (itt nem kell tisztítani), ez ízlés nem fog változni.
Solim, és fél óráig hagyja, hogy a zöldségeket szedje. Ha sietünk, akkor sót tehetünk és nem. A keserűség ebben a pörköltben nem nagyon érzi magát. Kevésbé valószínű, hogy sütem sütés előtt. Általában véletlenszerűen vágok, aztán elpirulok. Csak az összes zümmögés és sütés. Van időm levágni.
Tehát tiszta, és vágja el a zöldség többi részét: bolgár paprika szalmát, paradicsomszeleteket.
Olívaolajban sült hagyma és fokhagyma (via spadefoot), hogy egy világos arany színű, majd adjunk hozzá padlizsán és pároljuk (Veree sütjük) 10 percig, keverés közben. Ezután hozzáadjuk a cukkini (cukkini), és ismét keverjük főzzük 10-15 percig, a főzési idő eltérő lehet, szükséges, hogy megsütjük a zöldségeket és enyhén pirított. Ki fogja megállapítani a répát, vágjuk szeletekre kell 0,5 cm vastag. Itt az ideje, hogy tedd sütni, és 10 percre. Ezután adjuk hozzá a borsot, ismét 5 percig keverjük a pörköltet. Poreznaye hozzá paradicsom (friss namnogovkusnee mint konzerválása, IMHO) Azt is hozzá paradicsomszósz a telítettség, ez attól is függ vskusa. Pepper, ha nem elég, akkor sózzuk, adjunk hozzá néhány levél lavrushki, egy szál kakukkfű (friss vagy szárított), aki szereti és olajbogyó (a legjobb, ha füstölt), és fedjük le fedővel, és főzzük alacsony lángon 30-25 percig. Távolítsa el a hőtől, megszórja apróra vágott fűszernövények (akkor és amikor szolgálnak az asztalon). Az étel mind testben, mind pedig hidegen fogyasztható. Finom étel a hús- és halételekhez. Azt is hozzá, mint egy szósz rizs, egy aránya 2: 1 (.. 2h rizs és ratatouille 1 h) egy nagyon személyes munka!
EIRIN
Szeretem a kocsmákat. Javaslom az egyik kedvenc és nagyon gyors ételét. Termékek: cukkini, sajt. Az előkészítés elemi - a sütő felmelegítése, az evőeszközök vágása szeletekre - nem lehetnek nagyon vékonyak, de nem vastagok, a szem számára valószínűleg egy kicsit kevesebb, mint a szentimete. A cukkit a serpenyőkre terjesztettük, és minden egyes kör tetején a sajtot nagydarabra reszeltük. Szeretem a sajtot, de ízlés. A készenléti idő kb. 10 perc. A sajtnak meg kell olvadnia, nem sötétednie, akkor a squash nem válik zseléjévé, de mérsékelten kemény és jól fúj.
Nagyezsda
És a közelmúltban "elrepülünk" csak a cukkini, sütve a sütőben, és megszórjuk a pizzamasszal - ez minden.