Ételek a húsból készült étrendi receptekkel egy fotóval, a kulináris receptek hivatalos oldalán, Julia Vysotsky
Húsételek: Dietary Recipes
Annak érdekében, hogy megtalálja a kívánt formákat, és megszabaduljon minden felesleges, először is kiegyensúlyozott étrendet kell létrehoznia. És anélkül, hogy a gazdag, értékes elemeket a hús itt nem tud. Ma beszélgetünk az étkezési húsételek ízletes receptjeiről.
Minden hasznos, egyszerű
Az első és leghűségesebb barátja az összes fogyásnak a csirkehús. Rengeteg hasznos fehérjét tartalmaz, kevés kalóriát és tökéletesen felszívódik a szervezetben. A dietetikusok egy főtt csirkemellet fogyasztanak. Bár a comb vagy a láb is nagyon elfogadható - csak ki kell venni őket a bőrről, és távolítsa el a felesleges zsírt. Ezek a termékek tökéletesek az egyszerű receptekhez az étkezési húsételekhez. Először 200 g csirkefilmet forralunk. Vegyünk egy kis sárgarépát és 400 gramm brokkolt, vágjuk és pirítsuk 10 percig. Ezután vágjuk fel a főtt filét darabokra, és adjunk hozzá a zöldségekhez, pároljuk. A kész salátát citrommal és olívaolajjal megszórjuk. D-vitamint tartalmaz, melynek köszönhetően a brokkoliból származó kalcium sokkal jobb lesz. Ez a könnyű étel gyorsan ellazítja a testet, és sokáig hagyja, hogy ne feledje az éhség érzését. Ön is hozzá más zöldségeket: cukkini, zöldbab, spárga. Itt talál további recepteket a csirke saláta számára.
Húslabda finomsággal
A húsból készült étkezési ételek főzésének módja nem korlátozódik a főzésre vagy a kioltásra. A sütõben süthetõk, párban vagy multivarkban főzve. A fenti módok közül bármelyik a legmesszebb pulykahúsot főzheti. Hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ezenkívül teljesen ártalmatlan, ezért kisgyermekeknek is adható, sőt az ápolási babák táplálására is. Hogyan kell főzni a pulykahús diétáját? Nem lesz sok erőfeszítés, különösen akkor, ha hasznos húsgombókat készítesz. 500 g pulyka filé húsdarálón keresztül egy izzással, fokhagymás szegfűszeggel, cukkini és zeller szárakkal. Keverjük össze a darált húst, adjunk hozzá 4 tk. zabpehelyeket, sót, fűszereket ízesítenek és húsgombókat képeznek. Egy serpenyõt és sárgarépát készítünk egy serpenyõben, húsgombócokat rakunk, vizet öntünk és pároljuk 30 percig mérsékelten. Tálaljuk ezt az étel friss gyógynövényekkel és tejföllel. Ez a recept tökéletes egy multivark vagy gőzös számára.
Leves ínyencekre
A borjúhús kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, és segít megalapozni az emésztőrendszer működését. Mégis kellemes finom íze és finom íze van. A húsételekhez készült diétás receptek hosszú ideig szerepelhetnek. Kiváló húsleves köztük büszke hely. Egy egész húsdarabot (450 g) mártogatunk forró vízben és 45 percig főzzük. Aztán zúzott hagymát, fokhagymát, zellerrudat, sárgarépát, piros paprikát helyezünk egy serpenyőbe. Forraljuk fel a forralt vizet 4 paradicsommal, távolítsuk el őket a bőrről, apróra vágva és egy serpenyőbe húzzuk. Folytassa a főzés leves további 20 percig, majd adjunk hozzá 200 g spárga és tartsa a levest tűzzel még néhány percig. Végül öntsön ki 150 gramm spenótot, petrezselymet vagy korianderet, hagyja fel a levest, és távolítsa el a tányérból. Egy ízletes étkezési tálat szolgálnak fel az asztalra.
Hús klasszikusok
A marhahús valamivel nehezebb a borjúhoz képest, de kevesebb zsírt tartalmaz, és több különböző ételeket főzhetnek rajta. A fajtából származó húsból készült étkezési ételeket leginkább zöldségekkel kombinálhatjuk. Először is, tisztítunk 400 g marhahúst a filmből és zsíros közbenső rétegekből. Ezután vágja a húst nagy szeletekre, enyhén verte őket, hogy lágyabbá tegye a húst. Dörzsöljük azt sóval, és egy fűtött serpenyőbe helyezzük, olajjal kenve. Néhány perc múlva öntsön egy kis vizet a húsra, és hagyja, hogy elnyomja. Eközben dörzsölje meg egy apró rántott nagy főtt sárgarépát, 1 paradicsomot, keverje mindent 150 ml vízzel vagy tejjel és fél citromlevet. Töltsük meg ezt a mártást marhával és pörkölt néhány percig. A marhahúst is grillezéssel vagy grillezett főzéssel lehet főzni, ebben az esetben a párolt sárgarépa és a paradicsom könnyű köretként szolgál.
Tökéletes kombináció
Az otthoni húsból készített étrendi ételek különösen jó nyulak részvételével. És bár annak előkészítése bizonyos erőfeszítéseket igényel, az eredmény a legteljesebb mértékben igazolná őket. Az egyik legnépszerűbb étel a pörkölt. Kezdetben 800 g nyúl filét darabokra vágtunk és almás almabor ecetet és rozmaringot kevertünk 2-3 órán át. Ha a hús eléggé impregnált, az olajban 4 izzót és 800 g fehér gombafelületet kezdje el. Egy másik serpenyőben enyhén megpirítjuk a pácolt nyúlhúst. Ezután tegyen egy serpenyőt vastag falakkal, és helyezze el rétegeket gomba hagymával, 3 kockás padlizsánnal és sárgarépával, nyúlhússal. Ebben az esetben minden réteget borssal és vágott fokhagymával sóval sütöttek. Töltse fel a serpenyőt vízzel úgy, hogy minden termékre lefedje, és 40 percig párolja a legkisebb hőt. Aztán 500 grammos tejfölt teszünk egy serpenyőbe, és néhány percig állni hagyjuk a pörköltet. A párolt palacsinta díszes fűszeres ruculával díszítve.