Torta törött üveg 8 különböző recept, fotó lépésről lépésre a keksz, gyümölcs és a zselé
Úgy döntöttem, hogy tetszetősen megkóstolhatok az ilyen ízletes, könnyű, minden értelemben vett tortán, amit törött üvegnek hívnak. Ezt úgy hívják, hogy a töltés hasonló a színes üveg kis töredékéhez. És a vágás nagyon hasonlít az üveg mozaik. Ebben a finom kezelésben nagyon jól keveredik olvadó íze a zselé és a gyümölcs aroma, ezek az összetevők szó szerint kiegészítik egymást, és együttesen kiderül, egy kiváló desszert.
A klasszikusokat receptnek tekinti egy keksznek, de vannak más receptek is, amelyek már beleszeretettek az édes fogakba. Természetesen ezen receptek között megjelentek a törött üveg elkészítésének legnépszerűbb és legegyszerűbb módjai. Az alábbiakban megpróbálok példákat adni a torta törött üveg legkedveltebb és finomabb receptjeiről.
Torta törött üveg recept zselével
Ez a recept lesz sütés nélkül. Kezdjük előkészíteni a törött üveg a legegyszerűbb receptből, amely nem igényel bonyolult manipulációkat. Mielőtt folytatná, készítse elő az összes szükséges összetevőt. Amely könnyen megtalálható minden szupermarketben.
Tonic krém Dermacol Ultra-maszkoló hatással. Vásároljon alapot Dermacol.
Stílusos és kényelmes nadrág "Hollywood". Ideje vásárolni egy szuper kedvezményes árért.
Színes zselé. Megveheti készen. És főzheted magad. Ha nem találja a kívánt színű zselét, akkor száraz zselét kapjon és főzzön magának. Jelly recept nagyon egyszerű töltse meg a megfelelő mennyiségű vizet, keverje össze a por vízzel és a hűtőszekrényben.
Nem találtam a sárga zselét, ezért vettem egy zacskó száraz narancssárga zselét, és magam főztem.
Javasolt főzni zselatinnal. Ezt meg kell hígítani egy pohár sima vízzel. A víz hőmérséklete a helyiség.
Míg a zselatin vízben oldódik. Készítsünk tejfölt. Keverjük össze a tejföllel cukorral és vaníliával. Jó habverővel vagy keverővel. A tejfölben lévő cukor teljes feloldódásához szükséges. Ezt keverővel végeztem, de használhatsz egy merülő keverőt is.
Eközben a zselatin vízben oldódik, és egy kicsit fel kell melegítenie, hogy a határhoz jusson. A zselatint nagyon gyorsan elkészítik, így nem érdemes hosszú időre elhagyni.
Hő-zselatint anélkül, hogy felforralna, folyamatosan kevergetve spatulával vagy kanállal. Amint a zselatin eléri az áttetszőség állapotát, ez teljesen feloldódik a vízben, azonnal eltávolítjuk a lemeztől. Hagyja szobahőmérsékletre hűlni.
Míg a zselatin lehűl, előkészítjük a zselét, meg kell vágni. Bármely alakra vághatsz.
Mennyire könnyű a kész zselét kivonni a formából?
Annak érdekében, hogy könnyen kapjunk zselét az edényektől, kicsit fel kell melegíteni, szó szerint csak egy kicsit. Engedje le a csészét vagy a tálat a forró vízbe 5-10 másodpercig. És a zselé nagyon könnyen elcsúszik az edényektől.
Hideg zselatin kevert tejföllel. Öntsön zselatint a metánba egy vékony csepegtetővel, és folyamatosan keverje össze a keverővel vagy a habverővel.
A tortát tartalmazó forma bármilyen különbség nélkül választhat üvegből, műanyagból vagy szilikonból. Kerek vagy ovális négyzet alakú lesz, rajtad múlik. A kapott masszát apró formákban vagy csészékben oszlathatjuk el. A legfontosabb dolog az, hogy a penész belsejében lévő felület teljesen sima. Ez lehetővé teszi a kész desszert kivonását a megjelenése károsítása nélkül.
Meg tudod csinálni az alját és a falakat az étel formáját. És ha a stacks sima, akkor a kész desszert felbukkan és így film használata nélkül.
Nos, ez az. Most tegyük a zselé darabjait egy öntőformába, töltsük fel egy savanyú zselés masszával, keverjük össze egy kicsit, és küldje el a hűtőbe 4-5 óra, vagy jobb az éjszakát. Annak érdekében, hogy a torta teljesen lefagyott legyen. Bár befagyott 3,5 óra alatt.
A desszertet a hűtőszekrényből egy megfelelő lemezzel vagy edényrel szállítjuk, amelyen ezt az ételt szolgáljuk fel, majd átfordítjuk, és rázzuk fel a tortán. Továbbra darabokra vágják és elkezdik kóstolni ezt az igazán szelíd tortát.
Torta megtört üveg receptet kekszel
A desszert keksz készítésének változata nem különbözik nagymértékben az előzőtől, de minden bizonnyal saját sajátosságai vannak. Azok számára, akik nem tudják, hogyan készítsek egy kekszet, azt mondhatom, hogy elkészítheti a kész süteményeket vagy kész piskótákat. És a süteménykészítés receptje olvasható az alján.
Tejföl 500 gramm.
Cukor 100 gramm.
Zselatin 1 csomag.
Színes zselé. Elég 3-4 szín.
Ha elkészíti a kész zselét, akkor a sütési folyamat kettőre csökken, mert nem kell megvárnia, amíg a zselé megvastagszik. És ha felkészíti a zselét, a sütési idő kissé megnő.
Készítsük elő a zselatint. Töltse fel a zsák tartalmát forralt vízzel szobahőmérsékleten. Várakozunk rá, amikor felszívja a vizet.
Ezután melegítse fel a zselatint, amíg teljesen fel nem oldódik. Tartsa a serpenyõt alacsony hõmérsékleten, folyamatosan kevergetve. A legfontosabb dolog nem az, hogy a zselatin forraljuk fel. Most húzzuk félre, és kekszet és zselét fogunk. A keksz kis darabokra is jellel jön.
Ha a torta formája nem tökéletesen sima, elszórhatja egy élelmiszer-filmmel. hogy a jövőben könnyebb lesz a késztermék kivonata a formából.
A kekszdarabokat olyan penészgéppé tesszük, amelyben a torta megszilárdul. A zselét tetejére terjesztjük. És így többször is, amíg az összetevők kifogynak.
Keverjük össze a tejföllel cukorral és vaníliával. Jó mindent megverni egy keverővel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik tejföllé.
Keverjük össze ismét zselatint tejföllel, mindegyik jól keveredik egy keverővel, és öntse a zselé és a keksz formába.
Az űrlapot hűtőszekrényben 4-5 órán keresztül kell elhelyezni. Miután a kész tortát egy edénysé alakították, amelyre szolgálni kíván.
Ha a torta nem akar kijönni a formából. Duzzuk be forró vízben, vagy minden oldalról hajszárítóval felmelegítjük, majd a zselé nagyon könnyen kiugrik a penészből. Az ízletes ételek teljesen készek, és az asztalhoz is felszolgálhatók.
Torta Törött üveg gyümölcsökkel és bogyókkal
Ehhez a finom és a levegőből készült süteményhez a gyümölcsöket és bogyókat nagyon óvatosan kell kiválasztani. A savanyú és kissé keserű nem fog működni, így megtöri az ízlés általános palettáját. Ezért, mielőtt gyümölcsöt ad hozzá a torta elő-ízléséhez, próbálja meg a bogyókat megkóstolni, még a legszebb szamóca vagy a szőlő is elronthatja kulináris remekművét.
Tejszín, cukor, gyümölcs, bogyós gyümölcsök, vanília, zselatin, cukor, kész zselé, sütemények.
A zselatint feloldottuk meleg vízben, és vízfürdőben melegítettük, amíg teljesen fel nem oldottuk. És hagyd lehűlni. FIGYELEM nem forrni kezd.
A bogyókat rendezni és vágni kell.
Tejfölös cukrot és vanília keverjük össze, és keverjük össze a keverővel vagy a habverővel.
Hűtsük le a tejföllel kevert zselatát, és vékony ráncot adunk, és ismét jó rázni mindent.
Megtörjük a kekszet a kezünkkel, és a penész aljára helyezzük. Jelly módban darabokra és feküdt a keksz. A bogyókkal is gyümölcsöt készítünk.
Töltse meg a tejföl töltött rétegeket zselatinnal, és tegye be a hűtőbe 5-6 órán keresztül.
Kiveszük a törött üvegünket a hűtőszekrényből, és tegyük a tányérra, és szolgáljuk az asztalra, és bókokat kapunk.
A keksz receptje
A keksz recept nem csak a tortát készíthet Törött üveg, de sok más ételhez gyakran keksz sütemények is szükségesek. És maga a keksz is finom csemege. Van egy csomó recept a főzéshez, de a legegyszerűbb megoldást adni Önnek még egy kezdőnek is.
Válasszon sárgadinnyét a fehérjékből.
A cukor két egyenlő félre oszlik. Az egyik részt a sárgadinnye és a másik a fehérjéknek küldjük.
A sárgabarackot sütőbe keverjük, amíg sárga színűre fehérre nem változnak. Továbbra is megverjük a sárgáját a pillanatig, amikor megjelenik egy könnyű hab.
A fehérjékkel ugyanazt a történetet tesszük, az igazi időt többet kell fizetni. A habverővel végig kell habosítani, amíg vastag hab keletkezik. A habnak annyira vastagnak kell lennie, hogy a keverő sarkai felszínén jelek lennének.
Most ezt a két konzisztenciát össze kell keverni. A sárgadinnyeket a mókusokra terítjük, és óvatosan összekeverjük a kanállal.
Szeleteljük a lisztet közvetlenül egy tálba a tojásokba. Adjuk hozzá a sütőport. A tésztát egy kanállal keverjük, amíg a tömeg homogén lesz.
Öntsük a tésztát az elkészített formába. És küldje el egy forró sütőbe. A sütési hőmérséklet körülbelül 120-150 fok. A keksz főzési ideje a hőmérséklet és a forma függvénye. De átlagosan legfeljebb 15-20 percet vesz igénybe.
Ellenőrizze készségét nagyon egyszerűen szúrja a torta egy fogpiszkáló közepén, ha a fogpiszkálót, hogy tiszta, és nincs eszköze teszt sütemény kész. Ki lehet venni a sütőből.
Torta megtört üveg cseresznyével és őszibarackokkal
Ez a desszert könnyű előkészíteni. És az összetevők könnyen hozzáférhetőek. A főzési idő csak 3-4 óra.
A kész zselés táska zselatin, tejföl 500 gramm cukor, őszibarack, friss vagy konzervált, friss vagy fagyasztott meggy, vanilka, piskóta, kókusz.
Készítsük elő a zselatint. Öntsön zacskóba zacskót egy tálba, és öntsön egy pohár vizet. Várjuk, amíg elnyeli a vizet. Amint a zselatin felszívta az összes vizet, adjunk hozzá egy másik fél pohár vizet, és küldjünk egy tál zselatint a pitához. A folyékony állapotba hoztuk anélkül, hogy felforralnánk. Hagyjuk hűlni szobahőmérsékletre.
A tejföl kerül egy tálba, adjunk hozzá fél cukrot a cukornádból, és keverjük össze kb. 5 percig. Így minden cukor és tejföl egyre levegősebb és folyékonyabb lesz.
Jelly mód bármilyen formában. Keksz torta módban legfeljebb 3 cm-es darabokra.
abban a formában, ahol a torta hűlni fog, előkészítjük az elkészített őszibarackot és a cseresznyét. Ezután kekszdarabokat és zselét. Különösen nem zavarja az elrendezést, mert végül mindent jól kell összekevernie.
Hűs zselatint keverve tejföllel és jól verni. Öntsük a tejföllel a zselé alakú gyümölcsöt és kekszet, keverjük össze és tegyük a hűtőbe 3-4 órát.
Mielőtt megkapod a süteményt, csökkentse az alakot forró vízbe úgy, hogy elmaradjon a penész falától.
A desszert után töltsük meg kókuszdiffágással. Most szolgálhat az asztalhoz, és kérje a gyerekeket. Bon appetit.
Az, amit tehet egy torta törött üveg.
Csak zselével fõzhetsz, és egy csomó zselében, plusz valami mást is tudsz főzni. Az alábbiakban példákat mutatunk be arra, mi mást tehetünk fel erre a kiváló desszertkakornára.
Gyümölcs-zselé-keksz-ananász konzerv.
Hozzáadhat egy kis kakaót a tejföllékhez, majd kap egy csokoládé tortát törött üvegből.
Recept sűrített tejjel és krémmel