Kandírozott gyümölcs a görögdinnye otthon
Hogyan kell főzni a kandírozott gyümölcsöket otthon:
Elkészítéséhez kandírozott legalkalmasabb fajta görögdinnye később - a szabály, hogy van vastag és tömörebb a fehér rész a héja. De ezekből a kéregből főzhetnek. Nem vizes, de a héja vastagsága nem túl hatásos.
Ebben van egy plusz. Nagyon aranyos szeleteket vághatsz vékony vörös csíkkal. Miután a kemény zöld bőr el van vágva, körülbelül 1,5 cm vastag szalag marad.
Tehát, hogy kandírozott gyümölcsöket készítsenek, valóban szükség van egy görögdinnye lekötésére, a szirup lecsapolására, és a száraztisztításra.
A lekvárt almaléllal főzzük, de szokásos vízzel juthatunk hozzá.
Mindenesetre, először vízből, vagy főzött gyümölcslé szirupot, amely hagyjuk kissé lehűlni, majd bemérünk apróra vágott görögdinnye barna. Adjunk hozzá egy szelet citromot, és ha szükséges, néhány fűszert. A jam (jövőbeni kandírozott) A képek csak két szegfűszeg rügy, és csak két sugár a csillag-ánizs (kb fűszerek részletesen itt). Miután 5-6 órát kell hozni görögdinnye cukor keveréket felforraljuk, és hagyjuk, hogy átjárja a további 4 órán át.
A következő napon két vagy három alkalommal ismét melegedni kell, és hagyni kell az infúziót. Úgy néz ki, mint egy darab kandírozott gyümölcs készítésére.
A következő szakaszban a görögdinnye szeleteket elkapják, és egy szitára támaszkodnak. Ez jobb, ha kis tételekben.
Ősszel nehéz a szárított gyümölcsök és kandírozott gyümölcsök szárítása otthon, de lehetséges. Például egy kemencében vagy aerogrillben. A folyamat felgyorsítása érdekében eltávolíthatja a felesleges nedvességet a hagyományos papírtörlővel.
Egy ilyen állapotig a kandírozott gyümölcsök csak egy nap alatt száríthatók.
Aerogrillel: 4 percig 15 percig 65 ° C-os melegedési hőmérsékleten, 2-3 óra megszakítással. A jobb szellőzés érdekében a készülék burkolatát kissé kinyithatjuk.
A sütőben való száradásnak még egy kis időt vesz igénybe: ugyanaz a 4 ülés, de 20-25 percig és hosszabb megszakításokkal.
A feszített görögdinnye-almaszirup sterilizálható és hengerelhető a télre. Egy pótolhatatlan dolog a keksz sütemények impregnálásához (ha több italt ad hozzá). Alkalmas például öntetek fagylalt, palacsinta, CSŐBENSÜLTEK, vagy előállítására italok, mint például a tej.
A fele, hogy a 4. képen hegeszthet egy üveg átlátszó lekvárt. Csak egyszer kell forralni, csökkenteni kell a hőt, és 5 percig keverni kell lassú tűzön.
Összesen: az egyik 8-font görögdinnye leve és a csésze kilogramm cukrot desszert 5-6 kilogramm cellulóz, 200 g kandírozott, 700 grammos üveg lekvárt, 700 grammos üveg sűrű szirupot kapunk, továbbra is csak mintegy egy kilogramm mit küldünk a szemétbe (kövek, zöld vékony shkurochki és két vágott fenék).
- - Leves receptek
Házi leves az ebéd alapja. A leves receptje minden ízlésért megtalálható: a kanál állt, és meglátta a lemez alját és a zöldséget - vegetáriánus és gazdag húst. - - Receptek a sütőhöz
Otthoni receptek a sütőben főzött ételekhez: forró a második, reggeli, sütemények és sütemények, snackek. Részletesen, lépésről lépésre a fotón.
- Váz dekoráció polimer agyaggal
- Hogyan varrni farmert
megőrzéssel
gyári varrás
- Nyitott zsákmányhüvelyek
Lehetséges, hogy a nyár a középső zenekarban valamikor hajnalban. Tehát végül is van értelme a kenyérváz készítését. A jó kezdőkészítéshez legalább egy hétig tart, és ahogy az időjárás-előrejelzők ígéretet tesznek, akkor a levegő hőmérséklete 20 ° C fölé emelkedhet (délután).
Hogyan készítsünk egy savanyúságot a
házi kenyér kvas
összetevők:
- 2 liter hideg víz;
- 0,5 borodino kenyér vagy 100 gramm rozsliszt + 100 gramm rozskenyér;
- 4 evőkanál cukrot;
- 3 gramm élesztő.
- Főzési idő - 5-6 nap
Hogyan hozzunk létre kvasszot:
- Liszt vagy kenyérszeletek sütjük, amíg elsötétülő (de nem égett, fekete kenyér néha nehéz megérteni: ő egyszerűen sütjük, vagy már leégett).
- Kissé meleg vízben hígítsuk fel az élesztőt és 1 evőkanál granulált cukrot.
- 10 perc múlva adjunk hozzá egy harmadik lisztet vagy kekszet.
- Cserélje szinte az összes vizet, adj hozzá annyi édes vizet, egy kanál cukrot, és egy másik kekszet vagy lisztet kenyérsütéssel.
És ismét ragaszkodni pár napig.
Ismét összeolvad, hozzáadjuk a megmaradt kekszet (vagy lisztet kenyérhullással) és cukrot. És ismét öntsünk friss vizet.
Ezalatt az idő alatt az élesztő kovász pimaszul elvesztette ízét és kellemetlen keserű és akkor lehet, hogy egy ivás kvas. Ebből a célból minden 1,5 -2 napon a három literes üvegben kovász elő kell hozzá vizet és a cukrot ízlés szerint, és egy nagy marék friss rozs kekszet, egy kicsit korábban, hogy eltávolítja a régi átázott és lesüllyed az aljára. Az ízhez hozzáadhat mazsolát, mentát, gyömbért, mézet.
Recept röviden
Kavicsos gyümölcsök görögdinnye kéregből
Téli ürülék
összetevők:
- 1 kg görögdinnye kéreg
- 1 kg granulált cukor
- 0,2 liter gyümölcslevet vagy vizet
- 1 citrom
- Fűszerek (ánizs, szegfűszeg) ízlés szerint
- Főzési idő - 72 óra
Hogyan kell főzni a kandírozott gyümölcsöket:
- A gyümölcsléből (víz) forraljuk fel a szirupot. Enyhén hűvös.
- A kéreg vágja le a kemény sötétzöld részét, a maradékot apró kockákra vágja.
- Adjunk meleg szirupot, adjunk hozzá fűszereket és citromdarabokat.
- Néhány óra múlva forraljuk fel, vegyük ki a tűzhelyből, ragaszkodunk hozzá, melegítsük, ragaszkodunk hozzá, melegítsük, ragaszkodunk hozzá.
- Szedje le a szirupot. Szárítsa meg a görögdinnye szeleteket papírtörülközőkkel.
- Szárítsa meg a kandírozott gyümölcsöt aerogrill vagy sütőben több alkalommal 10-15 percig. több órás megszakítással. A fűtési hőmérséklet 65-70 ° C.