A helyes választás rudak élezésére kések garantálják a tökéletes élesség a penge
Az evolúciós fejlődés ciklikus, minden alkalommal visszatért ugyanaz a technológia, hanem egy új szintre. Ez a képlet lehet alkalmazni, hogy eszközök élesítésére kések. Ősidők óta, az emberek éles szúró-vágó eszközök segítségével természetes kő. Ezután kifejlesztettek egy smirgli - durva szintetikus kövek kör alakú, szerelt forgó tengely.
Ez malomkő kés nélkül engedélyezett fizikai erőfeszítés élesíteni a szerszám egy csomó rövid idő alatt. A következő lépés - a high-tech kerámia elektromos sharpeners.
Mindezek az eszközök valóban egyszerűsíti a folyamatot, de van egy komoly hátránya.
Még a közepes sebességű (Emery taposó nem számít), dörzsölő súrlódás ellen a fém vezet Erős melegítés. Ha egy kicsit ásítás, és megnyomta a kés túl sok - van egy úgynevezett fém felszabadulás. Keményített a rotorlapát gyártásánál lágyabb lesz, és tompulás következik be gyorsabban.
Ezért az igazi mesterek soha nem használt mechanikus Emery. A modern anyagok újra felhasználásra a szokásos rudak élezésére kések, de azok végrehajtása magas technológiai szintet.
A főbb típusai a botokat, köveket használnak élesítésére és hónolás változások hazánkban összeomlása előtt a Szovjetunió
természetes őrlőkő
Arkansas kő (tudományos név - novakulit)
Hazájában tartják Arkansas, innen a név. Ez áll a kis kvarckristályok éles szélek, tömörített természetes módon. Éppen ezek a arcokat pontosságát eltávolítása egy vékony réteg a fém, egy minőségi élesítés.
Bányásznak a területeken, melyek száma lehet számítani az ujjai egy kézzel. Az eljárás költséges, ami indokolja a magas költségek az áruk. Ezek az eszközök a mester -, hogy megfelelően élesíteni egy kést bárban novakulita szükséges tapasztalattal. élezés technika magában nedvesítő a felületet olajjal.
Japán víz kő
A cím egyértelmű, hogy a származási országot. Ezek a kövek élesítésére kések lágyabb, mint Arkansas. Egyrészt - minőségi élezés nagyobb hátránya - gyors kopás. Ezért a japán kövek kell rendszeresen vezet a kezdeti állapot, nagyon egyszerűen fogalmazva - időközönként őrölni kemény csiszolópapírral.
Használja őket kizárólag a nedves állapotban, majd felületén kialakított mikro nyíró iszap, amely őröl réteg. Innen a neve - a víz. Ez egy olyan eszköz a szakemberek, a költségek természetes kő lehet több ezer dollárt.
mesterséges rudak
Az advent az új technológiák, őrlőkő kezdett termelni az ipari módon. Ez csökkentette a költségeit, de a minőség még mindig nem felel meg a természetes anyagok. Ez alól kivételt képez, - mesterséges víz kövek. Legvékonyabb szerkezete (szemcsemérete 7 mikron - 20 mikron) a természetben nem található.
Mi áll rúd?
Ez a két anyag egyenletesen összekeverjük, és ragasztott nagy nyomáson és magas hőmérsékleten. Munka frakciót - éles peremű kristályok szilícium-karbid, a korund, vagy króm-oxid. Ezek a kövek sokkal erősebb, mint az acél, és a kapcsolatot a fém penge vágja rétegenként.
Ahhoz, hogy tartsa a szemeket a test a rúd a keresztszalag vagy bázist. Ez az anyag lágyabb, mint az acél, és minél puhább működik kristályok formájában. Hulladék szilárd anyagot fokozatosan kiesik a bázis rétegenként. Csiszolás, kő élezésére kések megújítja azok jellemzőit.
gyémánt kövek
Természetesen ez nem egy téglalap alakú gyémánt. Munka frakciót mikroszkópos kristályok termesztenek mesterségesen. Mégis, a költsége egy ilyen eszköz élezés, elég magas. A gyémánt finomság lehet mono- vagy polikristályos formában. Különböző számú dolgozó arcok.
Kétféle gyémánt bár eltérő módon rögzítés dolgozó kristályok
- Galvanikus csokor. Gyémántok vannak kötve a sík felület specifikus alapon alapján egy nikkel ötvözet. Sőt, egy vékony réteg kristályok elosztva a a rúd felületén. Az előnye az ilyen teljesítmény - magas hatásfok. Élessé a kést a koptató lehet néhány mozgását. A dolgozó réteg nagyon tartós és kopás lassan.
Hátrány - visszafordíthatatlan romlását. Előbb vagy utóbb, akkor őrölni a szélét. A frissítési történik réteg. Tehát egy gyémánt köszörűkő, a végén, átváltozik egy fémdarabot. Egy másik probléma a hatékonyságot. Az éles szélű maradt fém kés túl mély karcolások. Szükség van a befejező finom műszer, pl - kerámia bar
Továbbá, hogy a kopás mértékét a dolgozó réteg felületén elhelyezkedő „friss” gyémánt. A bár mindig egyformán hatékony. Annak ellenére, hogy a gyémánt kövek puha kenési gyorsabban elhasználódnak, használja őket, akkor már a teljes kopás.
Bar a késeket az égetett kerámia
Fontos! Függetlenül attól, hogy az anyag, amelyből készült a bárban, késélező Whetstone lehet csak a jelen kenőanyag.
Ez lehet egy orsó vagy gépolaj, és a legtöbb rudak - tiszta vízzel. Amellett, hogy az alapvető problémát - kenje a felület és a készítmény iszapját, a folyékony mosás a fém részecskék eltömődés a pórusokat a kőzet.
Hogyan élesíteni egy kést bar
Az eljárás csak első pillantásra egyszerű. Az a képesség, hogy „hogyan” sokkal fontosabb, mint a tudás „mint késeket?”. Egy tapasztalt szakács tehet egy borotvapengét, egy egyszerű tégla és alkalmatlan varázsló elrontani a kést a legdrágább köszörűkő.
- Először készítse el a kő. Munka oldala legyen lapos. Nézd meg ezt a könnyű - bárt és helyezze egy darab újságpapírt egy sima asztalra. Ujjlenyomat látható lesz, mint a próbaköve jobbra. Igazítsa a mélyedés segítségével a második sáv - dörzsölés egymás ellen
- Azt hogy a malomkő egy sima, nem csúszós felületre. Sok a rudak vannak ellátva talapzaton
Fontos! Nincs univerzális csiszoló kő. Minden típusú acél vagy kés cél megköveteli egy másik lehetőséget.
Általános szabály - a kések kiélezte a nagy ahhoz, hogy a kis szemcsék. Először csatlakoztassa a szélén alakzatra, majd a változó a szikla, és hogy a tökéletes penge.
Oszd meg barátaiddal: