Hogyan készítsünk gyorsan tészta webes szakácsot
Egy modern nő egy igazi kocsi. Képes a férfiakkal párhuzamosan dolgozni, gyermeket nevelni, házat vezetni, ételt vásárolni, mosni és főzni. De még mindig kell időt találni a hobbi, a kommunikáció a család és az alapvető pihenés. Ezért a konyhában zajló komplex kísérletek ritkák és többnyire hétvégéken. De ha tudod, hogyan készíthetsz gyorsan tésztát, szeretteidet sokkal jobban elkényeztetheti az ízletes házi süteményekkel.
Sok nő nem veszi fel a pite-t, a pástétomot, a réteseket és a tekercseket, mert úgy véli, hogy a tészta elkészítése időigényes és időigényes. Valójában az élesztővizsgálat titkai könnyen elérhetők, és számos gyorsan feltöltött recept segítenek felfedezni őket.
Hogyan készítsünk tésztát tejjel?
Enyhén meleg két pohár tej, öntsük bele 50 g friss élesztőt, egy csipet sót, 3 evőkanál. cukrot és 1 tk. sütőpor. Keverjük. Adjunk hozzá egy meleg (nem hűtőszekrényből) tojást, 200 g előre olvasztott margarint és 800 g lisztet. Gyúrjuk a tésztát, helyezzük egy polietilén zsákba, jól kösse össze, és fél órára hagyjuk az asztalra. Ezután azonnal elkezdheti a sütőasztalt.
Hogyan készítsünk tésztát joghurton?
A tészta ezen a recepten könnyű és buja, és a termékei hosszú ideig puhaak.
Öntsünk egy pohár kefírt és fél csésze növényi olajat a edénybe, keverjük fel és melegítsük fel egy kicsit. Adjunk hozzá 40 g élesztőt, és engedjük fel a serpenyőt. Ezután adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint, adjunk hozzá 3 csésze lisztet és gyúrjuk a tésztát közvetlenül egy serpenyőbe. 20 perc alatt meg fog tenni. Egy ilyen kísérletből sütni lehet a tortákat bármilyen töltelékkel, fánkkal, zsemlével.
Hogyan készítsek gyorsan tésztát margarinra?
Előre, kap egy csomagot (200 g) margarin a hűtőből, hogy lágy legyen. 50 g élesztőt hígítunk egy pohár meleg tejben, adjunk hozzá a tojást, 3 evőkanál. cukor, margarin és 3 pohár liszt. Gyúrjuk össze a tésztát, csomagoljunk egy műanyag tasakba 15-20 percig. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy illeszkedjen. Ez a gyors tészta tökéletesen tárolva van a hűtőben kb. Egy hétig, így előre elkészítheti, hogy gyorsan elkészíthesse a megfelelő pillanatban valami ízleteset. Például nagyon puha és puha zsemleket gyárt.
Mindezek a receptek hasonlóak egymáshoz, de a tészta mindig kitűnő. Kísérletezhet a "gyors" teszt mennyiségi és minőségi összetételével, és feltalálhatja saját receptjét. Például cserélje ki a margarin vagy annak egy részét növényi olajjal, adj hozzá vanillint a tésztához, próbálja meg csak a tojássárgáját. És ami a legfontosabb - megtanulod meghatározni a teszt kívánt konzisztenciáját, hozzáadva hozzá egy bizonyos mennyiségű lisztet. Ahogy a gyakorlat azt mutatja, a sütés utáni folyékonyabb tészta kíméletesebb, de itt nehezebb vele dolgozni. Mindazonáltal mindenkinek szüksége van a szakértelemre és a tapasztalatra. És biztosan eljön, ha tudod, hogyan készíthetsz gyorsan tésztát, és elég gyakran csinálod.
Svetlana Nekrasova kifejezetten webchef.ru