Paradicsomlé otthon, egy recept a télen egy gyümölcscentrifuga segítségével
Persze, érdemes megemlíteni, hogy megőrizni a lé nagyon egyszerű, nem kell tölteni egy csomó időt és energiát, akkor ugorja a gyümölcs az eszközön keresztül facsaró, melegítsük a kívánt hőmérsékletet, és csak ezután öntsük a betakarított üvegeket. Csak ezt követően szükséges a pasztőrözés végrehajtása, különben a gyümölcslé még a legtisztább üvegtartályokban is romlik. Ha ilyen módon elkészíted a paradicsomlevet a télre, csodálatos darabot kapsz, amelyet egyszerűen áthelyeznek egy sötét helyre, ahol legalább hat hónapig tárolják. Nehéz felkészülni semmi, de a lé önmagában is köszi a házvezetőnek és minden háztartásnak ősszel és télen.
Milyen módszerekkel lehet a konzerveket készíteni?
Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg paradicsomlé otthon recept a téli keresztül facsaró, ajánlott, hogy megismerjék a legnépszerűbb módszer a spin, az első pasztőrözés feltétlenül használják, és a második megközelítés a forró csap. Azaz, egyszerű szavakkal, az első esetben, a kész levet közvetlenül steril edényekbe vízfürdőben, és a második a módszer lehetővé teszi, hogy felforraljuk, és öntsük az italt egy steril edénybe, a legtöbb betakarító sterilizációs folyamat átugorja. Ha pasztörizálásra van szükség, a gyümölcslevet egyszerűen csak egy tűzzel fűzzük fel, de nem vezetjük a forrási pontig, vagy közvetlenül forralás után a tűz le van tiltva. Az ilyen készítményt üvegekbe öntik és fedéllel borítják, de nem eltömődnek. Ezután a tartályokat vízfürdőbe helyezzük, és húsz percig sterilizált csavarással egy kis edénybe, majd negyven percig nagy konténerekhez.
De a forró módszert létrehozni paradicsomlé otthon recept a téli, a facsaró vált népszerűvé az elmúlt években, hogy megőrizze a termék sokkal gyorsabb lesz, de ez annak köszönhető, hogy a forró lé elveszítheti a legtöbb jótékony hatása van. A hengerléshez a masszát egy nagy tartályba kell önteni és a forrpontba kell vinni. Amint a termék forr, a tulajdonos minimálisra csökkenti a tüzet, és a munkadarabot újabb tizenöt percig felduzzasztja. Ezután a keveréket üvegekbe öntik és megbízhatóan eltömődnek a fedéllel. Annak érdekében, hogy a konténerek ne kezdjenek felrobbanni, érdemes egy meleg takaróval csomagolni, és így lehűlni.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő gyümölcsöt a lé számára?
Sokan tudják, hogy a főtt paradicsomlé otthon a recept alatt a télen a gyümölcscentrifuga egy sor hasznos összetevők, például hasznos savak, vitaminok és ásványi összetevők, ne felejtsd el az illóolajokat. Az ilyen italokat nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek is fel lehet használni, mivel fontos, hogy a növekvő szervezet hasznosabb összetevőket kapjon, és télen szinte lehetetlen megtalálni a jó zöldségeket és gyümölcsöket.
Most érdemes többet megtudni arról, hogyan lehet nagyon finom és kiváló minőségű gyümölcslevet kapni, amely sokáig képes lesz megőrizni hasznos tulajdonságait. Először is, figyeljen a gyümölcsökre a téli ürlapok készítéséhez. a paradicsomnak feltétlenül egésznek és frissnek kell lennie, minden rothadt és repedt gyümölcsöt el kell távolítani. A misztikusok gyakran úgy gondolják, hogy jó italokat kaphatnak azoktól a paradicsomból, melyeket nem lehetett forgatni, mivel kicsit rothadtak vagy elrontották őket, de nem szabad használni. Az is jobb, hogy ne vegye fel a túlérett gyümölcsöket, nemcsak a késztermék ízének romlásához vezethet, hanem a billet eltarthatóságának csökkenéséhez is vezethet.
A gyümölcslé készítésének alapvető szabályai
Számos szabályt kell figyelembe venni, amikor teljesen receptet alkalmazunk, például amikor a gyümölcsöket felszedjük, alaposan meg kell mosni folyó víz alatt. Ha szeretne egy jobb minőségű gyümölcslé, a gyümölcs fel kell készülniük a teremtés paradicsomlé otthon recept a téli keresztül facsaró, vágják négy részre, és távolítsa el az összes csontot, ebben az esetben jobb, hogy a zöldségek leve. Ha a facsaró jó, akkor legyen finom háló a dob belsejében, hogy nem hagyja ki a kis csontokat az ital is, de ritkán háló olyan nagy, hogy a kis csontokat könnyen csúszik a paradicsom szüret.
Miután a gyümölcslevet összeszorították, egy nagy serpenyőbe helyezték, amely a tűzhelyre van helyezve, és az italt nyolcvan fokos fűtötték fel, fontos, hogy a lé ne forogjon. Mivel a paradicsomlevet a hús zárja, szükség esetén nem kell szûrni, adjunk hozzá egy kis fehér fehér cukrot és egy csipetnyi aprított földi sót a hengerbe.
A kapott paradicsomlé otthon recept szerint a téli keresztül egy facsaró betakarított öntjük tégelyek, amelyek sterilizáltak, előzetesen át a gőz, mind felső füleket és a sterilizálási eljárást végzik huszonöt percig vízfürdőben. Kiderül egy nagyszerű ital, és alatta érdemes megfontolni egy ilyen készítmény csodálatos receptjeit, amelyekben különböző fűszerek és fűszerek kerülnek hozzáadásra a termék ízeinek javítása érdekében.
Recept egy szokatlanul finom juice friss paradicsom korianderrel
Ha szeretne csinálni a konyhában finom paradicsomlé otthon recept a téli keresztül facsaró, nem kell tölteni egy csomó időt, sokan egyszerűen csak egy nagyon jó paradicsompüré és hígítsuk vízzel, így a lé. De miért nem szabad magadnak ilyen italokat inni, mert a téglákban lezárható és télen ízletes gyümölcslével kényeztesse magát. Mivel ezt a terméket a téli szezonra betakarítják, a hostessnek át kell mennem az ilyen gyümölcslevek előállításának minden folyamatán, hogy a tárolás során ne kezdjen romlani. Ezt a receptet akkor kell használni, ha az összes paradicsom már megtört az edényekben, de túl nagy vagy csúnya gyümölcs maradt. Fontos megfontolni, hogy a recepthez nem szabad olyan paradicsomot használni, amely a felszínen kicsit rothad, vagy nem a legfrissebb. A téli paradicsomszósz babot nagyon gyorsan és egyszerűen készítik el.
Ezt az italt nemcsak frissen lehet enni, hanem paradicsompüré helyett adalékanyagként is használható. A termék még a hőkezelés után sem veszíti el a pozitív tulajdonságait, mivel a feldolgozás minimális időtartamot igényel. Ha sok borostyánkősavval és rostanyaggal szeretne inni, akkor jobb, ha enyhén túlérett gyümölcsöket vagy eléggé érett paradicsomokat kapnak, és ilyen hasznos anyagokban gazdagok.
Hozzávalók egy literre az ital:
• Koriander - fél kis kanál (nem teheted);
• Só - 10 gramm;
• Friss, zamatos paradicsom - kb. 1,5 kg;
• Cukor - egy vagy két nagy kanál (ízlés szerint).
Mint korábban már említettük, a paradicsomlevek készítésének ez a változata otthon a recept alatt a télen egy gyümölcsleveken keresztül történő recept alatt különbözik nemcsak egyszerűségétől és hasznaitól, hanem az illatos korianderből is. Természetesen az ilyen adalékanyag lehetséges, hogy ne tegye ki az üres, ha nem tetszik a koriander, akkor könnyű cserélni az illatos fekete vagy piros paprika őrölt formában, akkor adjunk hozzá egy kevés bazsalikom vagy a gyömbér, hogy fokozza az ízeket. Most érdemes megkezdeni az öngyulladás folyamatát, ezért jó paradicsom felvenni. Gyakran a piros gyümölcsök nagyon sűrű szerkezete és kevésbé lédús pépet, ezért javasoljuk, hogy vegye a gyümölcsöt egy nagy méretű és világos rózsaszín, akkor nem kétséges, nagyon lédús, húsos, ami szükséges egy csodálatos gyümölcslé.
Miután kiválasztotta a paradicsomot, meg kell győződnie arról, hogy minőségi, ha gyümölcsök vannak repedt vagy rothadt, meg kell őket távolítani, vagy legalább levágni a rossz területeken. Most minden paradicsomot alaposan meg kell mosni tiszta vízben, ez a folyamat határozza meg, hogy a termék eltarthatóságának időtartama mennyi legyen az üvegekben. Miután a paradicsom gyümölcs mossuk, akkor darabokra vágjuk nem nagyobb, hogy a folyamat facsaró gyorsabb volt, amikor lehetőség van, hogy megteremtse a zöldségeket általános formája a facsaró, vágás természetesen nem kell termelni. Minden paradicsomot áthaladt a készüléket gyümölcscentrifuga, biztosítani kell, hogy a hálón keresztül a tartályba levet és cellulóz a magok nem kezdett esni, mert akkor meg kell tölteni több erőlködés szitán, hogy távolítsa el a magokat a gyümölcslé.
Amint a folyamat befejeződik, a kapott masszát egy nagy tálba öntik, legjobb, hogy belülről zománc borítja, a tésztát a tűzre helyezzük, és addig hagyjuk a keveréket, amíg el nem kezd forrni enyhén. Érdemes megnézni a tüzet a tűzhelyen, ha a láng túl erős, akkor a paradicsom billet ég, és minden folyadék gyorsan elpárolog. Emiatt a paradicsomlevet otthon készítik el a recept alatt a télen egy gyümölcscentrifugán keresztül, csak alacsony hőfokon, és a forrási pont után, szükséges, hogy az italt protoimitsya körülbelül tizenöt percig. A főzés során szükség van egy kis koriander felvételére, ha nincs vágy a gyümölcslé meglátására, akkor az aromás fűszert egyszerűen egy gézzsákba helyezzük és a főzés ideje alatt hagyjuk magunkat a termékben. Ez idő alatt a fűszerezés lenyűgöző ízt ad, és tizenöt perc után a zsák könnyen eltávolítható.
Mihelyt a massza elegendő időt vesz fel, érdemes önteni az elkészített sterilizált üvegtartályt. Nagyon fontos sterilizálni a dobozokat, mivel ez meghatározza a termék eltarthatóságát, ha az edények nem elég tiszták, akkor a munkadarab hamarosan romlik. Egy nagyméretű kanál segítségével a gyümölcslevet önálló edényekbe öntik, majd fémhordókkal eltömődnek, a bankokat valami melegről felülről lefedik, így a hűtési folyamat lassabban halad. Érdemes megjegyezni, hogy a cukor és a só a recept főzés közben nem használja, ha azt akarjuk, hogy adalékanyagok azonnal, akkor semmi sem akadályozza meg, hogy a tulajdonos erre, de a legjobb, hogy adjunk további ízét a fűszerek megnyitása után a lé a téli hónapokban.
Paradicsomlé a régi hagyományokból
Ez a lehetőség paradicsomlé otthon, a recept szerint a téli keresztül facsaró azok számára, akik háziasszonyok megszokták az íze egy egyszerű ital, és nem szeretné, hogy kiegészítse a finom munkadarab felesleges fűszerek és gyógynövények. A bemutatott komponensek mennyiségét kell tenni, hogy csak három liter gyümölcslé jó, de hogy töltse ki a jar a háromliteres, érdemes arra, hogy egy kicsit több paradicsom, mint egyes gyümölcsök adhat nem sok lé, mint kiszámított képlet.
• Só - 1 nagy kanál;
• Rózsaszín fajtájú, friss, nagy méretű paradicsom - legalább 5 kg;
• Sand cukor - 40 gramm.
Ez a recept, valamint az első figyelmeztető háziasszonyok e lé nem tudja használni abszolút minden gyümölcs paradicsom megsemmisíteni az összes alacsony minőségű paradicsom repedezett bőr, megsárgult oldalra vagy kissé romlott, ezek nem alkalmasak igazán jó minőségű és ízletes termék. Ezek a paradicsom is jól csak akkor használható paradicsompüré, ez gyakran használják mindenféle fűszerek és gyógynövények, amelyek segítenek, hogy gyorsan változik az íze a kész terméket. De paradicsomlé adhatunk csak azokra a termékekre, mint a só és homok cukor, nem változtatják meg a kellemetlen íz a késztermék, emiatt ki kell választania a legmagasabb minőségi és lédús rózsaszín gyümölcsök sok levet és egy kemény húsú.
A kiválasztott paradicsomokat tisztán kell mosni tiszta vízben, ha rossz a zöldségek mosása, akkor a feldolgozás során az ital részévé válik, ami hamarosan károsodásához vezet. Miután a paradicsomot alaposan lemosták, darabokra vágják őket, leggyakrabban a háziasszonyok olyan apró gyümölcsleveseket használnak, amelyek nem tudják a paradicsomot teljes egészében elhelyezni, ezért szükséges egy kicsit csökkenteni a zöldség méretét. Ha a paradicsom nem nagy, akkor két részre vágják, amikor a gyümölcsök meglehetősen nagy méretűek, majd négy vagy akár hat darabra vágják őket, attól függően, hogy maga a készülék mennyi kapacitása van.
A tál közepes hőre mozog, és az elegyet forrni kell, forrni kell a masszát, amíg a hab a szőlő felszínén megszűnik, majd kikapcsolhatja a tüzet. Az elkészített gyümölcslevet három liter térfogatú előkészített edénybe öntjük, a tartályt szükségszerűen megmossuk, alaposan sterilizáljuk és megszárítjuk az ital palackozása előtt. A gyümölcslevet a vállra kell önteni, de nem szükséges többet önteni, az üres csomagot sterilen lefedő fedéllel kell lefedni, és a dobozokat különleges kulccsal kell feltekerni. Mivel az eljárást a gyümölcslé további sterilizálása nélkül végezzük, meleg takarót kell lefednünk, és fel kell tölteni a padlót a poharakat felfelé helyezve. Az üres palackokat legalább tizenkét órán át lehűtik, és ezután a munkadarabot minden olyan kényelmes helyre tisztíthatja, ahol egész évig tárolható.
Gyakran háziasszonyok inkább, hogy ez az ital még súlyosabb, ebben az esetben akkor csak hozzáadjuk a fűszereket inni, vagy adjunk hozzá egy kevés csípős paprika már egy pohár gyümölcslé. Ha a háziasszony akar engedelmeskedni az eredeti ilyen italt az asztalra, meg kell nedvesítse szélén üveg citromlé, csak annyi, hogy kapcsolja be a pohár, és mártsuk meg fél centiméter a levét, majd helyezze be közvetlenül a só ugyanúgy. Tíz perccel később, ez az él megkeményíti, és az üveg öntjük nagyon óvatosan paradicsomlé tetejére öntjük rá egy kicsit a cukrot és egy csipet őrölt fekete bors.
