Bab paradicsomban Pour for Winter - recept a főzéshez
Biztos, hogy a családodban ízletes ételeket szeretnek, és minden alkalommal, amikor valami újat akarsz kérni. Ebben az esetben tetszik ez a recept. Értékelje a főzés módját és siessen, hogy felkészüljön a téli babra egy paradicsomi öbölben!
összetevők:
- 600 ml víz;
- 1 evőkanál cukrot;
- 200 gramm paradicsompüré;
- 1 csipet fekete őrölt bors;
- 0,5 evőkanál só;
- 800 gramm fehér száraz bablek.
Hogyan kell főzni - bab paradicsomos önteni a téli
- Csak vegye figyelembe, hogy a babokat előre kell áztatni a hideg vízben.
- A főzés kezdetén a babból ki kell üríteni a vizet, és egy kicsit meg kell száradnunk. Törölközőre rakhatod.
- Ezután vegyük a potot, és beletesszük a babot. Kívánt esetben azonnal felforralhatja a babot egy serpenyőben, amíg fel nem főzik, és ki is dobhatja az üregbe.
- Most fel kell készíteni a kitöltést. Ehhez egy természetes paradicsompürét veszünk és vízzel hígítjuk 1: 3 arányban. A paszta sűrűsége meghatározható az Ön ízlésének megfelelően.
- Ezt követően a serpenyő teljes tartalmát csak egy kanállal kell keverni, amíg egyenletes konzisztenciát nem alakítunk ki.
- Most hozzáadunk sót, borsot és cukrot a pasztaba. A fűszereket ízléssel és homogenitással keverhetjük.
- Ezután megkapjuk a paradicsompürét, a már elkészített babot egy serpenyőbe öntjük, amelyet vagy főztünk, vagy nem érünk hozzá.
- Meg kell főzni az edényt, csökkenteni kell a hőt, fedjük le és főzzük, amíg a bab készen van. Általában 1,5-2 órát vesz igénybe.
- Közben lehetőségünk nyílik arra, hogy biztonságosan sterilizáljuk az edényeket és a fedőket, a legmegfelelőbb az Ön számára.
- Ne feledje, hogy a bab készen lesz, amikor a gabona nagyon puha lesz. De jobb, ha nem hozza őket teljesen "széttörő" állapotba.
- Most beadjuk a babunkat egy paradicsomos öbölbe az elkészített száraz edényeken, és azonnal felhúzzuk őket fedéllel.
- Ezt követően a kupacokat fejjel lefelé helyezzük, és valami meleg meleget fedjük le, hogy az edény ebben a helyzetben hideg legyen. Egy régi takaró vagy takaró illik hozzánk.
- Amint a paradicsomba befőtt babok lehűltek, azonnal elküldheti a kamrába, és várja meg az első kényelmes lehetőséget, hogy kinyissa.
Mindössze annyit kellett tennünk, hogy a paradicsomba tálalt babot főzzük. Ezenkívül nagyszerű, mint az előétel, az étel, vagy akár a különböző saláta fő összetevője. Ez a recept nagyon népszerű a mexikói konyha területén.
Bon appetit!
Tippek a receptre
A recept kb. 2 literes tányérra számolva 1 literenként. Ne feledje, hogy ez a bab azonnal meg lehet enni, és nem tudja megőrizni. Ha 2-3 napig elkészít egy edényt, akkor az edényeket egyszerűen alaposan ki kell öblíteni szódával.