Hogyan száraz az alma a télen otthon
Receptek edényekhez »Sütés és desszertek» Hogyan száraz almát télre otthon: egy recept egy fotóval
Ha kiderült, hogy a gazdag alma termés az idén, és már felkészült a védelméhez szükséges tél, és az alma is tizenkettő egy tucat - nem rohan, hogy el a szomszédok és a rokonok. Ezeket a gyümölcsöket fagyaszthatjuk vagy száríthatjuk, amikor már a fagyasztó tele van. Szárított alma nagyon kapós a téli - kapunk lédús és ízletes kompót, piték azok kívül lényeges haszonnal ízét.
Ma megtanulod, hogyan kell száraz almát télre otthon. Szárítására alma kell csak gyümölcsöt és kemencében vagy elektromos szárítógépek, a villamosmérnök nem egyszerűen ki lehet szellőztetni, hanem hőmérséklet-szabályozás 40-70 ° C, különben nem fog száradni alma szeleteket egy pár napig.
Az almák szárításához használt összetevők otthon:
Szárított alma előkészítése otthon:
1) Egy sütõtálcához a sütõben 0,5 kg gyümölcsöt szeleteljünk. Amikor több serpenyőt egyszerre készítünk - szorozzuk meg számukat az almák tömegével. A szárításhoz kiválaszthat bármilyen fajta, kivéve a túl kicsi méreteket.
2) Mossa le az almát vízben, vágja félbe, majd - negyedekre. Mindegyikből vágja ki magját a maggal és öblítse újra a vízben. Ezután minden negyedévben vágja szeleteket.
3) Fektesse az alma szeletelt pergamen papírt, amelyet lefektetett egy serpenyőben. Ha különleges szilikon vagy teflon matrac van - használd.
4) Helyezze a serpenyőt a sütőbe a középső cellákon 70-80 ° C-on, és szárítsa meg a gyümölcsöt körülbelül 2-3 órán keresztül. 1 óra múlva óvatosan keverje össze a szegmenseket, vagy egyszerűen mindegyiket a másik oldalra fordítsa.
Az almából készült, szárított gyümölcsök elveszítik a súlyuk felét, enyhén ráncosodnak, és a rózsa rózsaszínű lesz. A nyomástól számukra nem kerül sor juice. Távolítsuk edényt a sütőből és hagyjuk az almaszeleteket kihűlni alaposan, mielőtt azokat egy légmentesen zárható tartályba, vagy a falakon páralecsapódás és szárított gyümölcsök tárolás során válhat penészes.
Ha szándékában áll, hogy száraz a szeletelt almát Villamos szárítók, az almát feküdt tálcák, próbálta elhagyni tér között a szeleteket a jobb szellőzés állítsa a hőmérséklet 60-70 ° C, és áztassa a szárított gyümölcsök benne kb 5-6 óra.
A szárított alma tárolása a legjobb, akár egy papírtálcában, amely nem hagyja el az ízt, vagy egy hermetikusan zárt dobozban. Használjon alma szárított gyümölcsöket szükség szerint: tea, sütemény vagy komposzt.