Kacsa recept narancsgal töltött

A főzés kacsa titkai

A farok közelében lévő madarak sütése előtt el kell távolítani az összes sárga zsírt.

Ha kacsahéjat készítünk hüvely vagy fólia nélkül, akkor főzés közben zsírral kell itatni, amelyet sütés közben melegítenek.

Ahhoz, hogy a húst könnyebbé tegye, használjon lédús tölteléket. Bogyók és gyümölcsök lehetnek - narancs, alma, szilva, áfonya és áfonya. Ha a baromfikat porhártyával töltötték, magukban minden levét magukba viszik, és a hús száraz lesz.

A finom, ízletes és illatos hús előállításához a kacsa kagylóban, bográcsban, kerámiában, öntöttvas vagy üveg formában, vagy hüvelyben vagy élelmiszerfóliában kell főzni. Vagyis a kacsát hermetikusan le kell zárni, hogy a gőz belsejében gőzölje.

A 100 g-os kalóriatartalom 310 kcal.
Adagok száma - 1 baromfi madár
Előkészítési idő - 20 perces előkészítő munka, 2 órás marinálás, 2 óra sütéshez

Arthritis és arthrosis ízületi artériája - Artreid
Bioliposaktor Belly a has és a comb súlycsökkenéséhez
Hogyan növelhető a mellrész nagysága az Upsize krémet 2 méretben otthon

Narancsokkal töltött kacsa előkészítése

3. Mossa ki a kacsát, és szárítsa meg papírtörölközővel. Ha nincs kipukkanó toll, akkor távolítsa el őket. Szétterjed a madár minden oldalán és a pácban belül.

4. Csomagolja be a kacsa étel csomagolással, és hagyja 2 óra alatt a hűtőszekrényben. Nem szükséges filmbe csomagolni. Kényelmesebb számomra ez, hogy a hasított test kevesebb helyet foglaljon el a hűtőszekrényben.

5. Ezután mossa le és szeletelje narancsot narancsokkal.

6. A madarat narancsokkal helyezzük el, és letesszük egy hüvelybe, amelyről mindkét oldalon rögzítjük a klipeket. Melegítsük fel a sütőt 200 fokosra, és küldjük a madarat körülbelül 2 órán keresztül sütni. A sütési idő kiszámítása a következő madárnak - 1 kg-os sertéshús sütése 1 óra. Ezért a madarat a súlyától függően készítik el.

Tegye a kacsa egy edénybe, és szolgálja az asztalra. A madár körül tetszés szerint egy szelet friss narancssárga színűre rakható.