Hogyan sütjük a sütőstényt egy serpenyőben?
Napjainkban megfontoljuk, hogyan simítsuk meg a sütőedényt a legegyszerűbb módon - zsemlemorzsában. Az ilyen recepteket könnyedén elsajátítják a kezdő szakácsok, akiket a halak kedvelői kedvelik, még a legélvezetesebb húsdarabok számára is.
- csikorgó - kb. 1,5 kg;
- kenyérmorzsák - 50-70 g;
- növényi olaj (sütéshez) - körülbelül 80 ml;
- só, hal fűszerek - ízlés szerint.
Rántott sült sügér egy serpenyőben
Hogyan süsse le a sütőst a serpenyőben gyorsan és egyszerűen?
- Ha van egy teljesen finomított halak, először készítsd el főzésre: távolítsd el a fejet, az uszonyokat, a farokot, tisztítsd meg és dobd ki az összes belet. Az előkészítő munkák után vágja le az állkapcsot 2,5-3 cm vastag darabokra, és ne vágja le a halakat (fej, bordák, farok), mert válogatott fülmel lehet főzni.
- A haldarabokat dörzsöljük sóval, őrölt borssal, és kívánt esetben fűszerekkel, halételekhez (koriander, kakukkfű, bazsalikom stb.).
- Breadcrumbs van öntött egy kényelmes étel. Minden egyes csuklya süllyedt minden oldalról, így a sütés során a hal egyenletesen elpirul. És kétszer is feltekeredhetsz, hogy telített kéreg legyen.
- Melegítsük fel a sütőt finomított olajjal és terítsük fel a halat forró felületre. Sütjük közepes meleget, hogy a sütés ne égjen, és a steaknek ideje, hogy alaposan sült belsejében.
Tehát úgy gondoltuk, hogy gyorsan és nagyon egyszerűen megsütjük a sütőst a serpenyőben. Bon appetit!