Karfiol, vashsvit zemlyachok
A biológia jellemzői.
A karfiol nevét azért hívják, mert e növény ehető része a virágzat, amelyben nagyon sok virág gyűlik össze. Bizonyos idő múlva összetapadnak, majd elválnak, virágoznak, virágoznak és magokat képeznek.
Általában a teherautók a karfiolért ugyanúgy foglalkoznak, mint a korai fehérfejű káposzta esetében. De ez a növény a növekedés és a fejlődés területén van. Az egyik - a növények nem tolerálják a magas hőmérsékletet, a hosszú napot és az alacsony páratartalmat, jó megvilágítást igényelnek.
Őszi at + 7 + 10 ° fej lassan fejlődik ki, erősen elágazó, elérve nagyobb méretűek, mint a nyári, de ha a hőmérsékletet csökkentjük, hogy + 4 + 5 °, vesék nem nyújtanak nyereséget. A karfiol rendkívül hideg, és károsodás nélkül képes elviselni a könnyű fagyokat, de ha a hőmérséklet -1-5 ° -ra esik, fedezni kell. Különösen érzékeny a hideg fejekre - még -2-3 ° -on is üveges foltokkal és rothadással borítják.
Amikor árnyékolják vagy megvastagítják az ültetvényeket, a karfiol feszül, egyre jobban fogékony a különböző betegségekre. Fontos, hogy elégséges táplálást mennyiségű nyomelemek: a hiányzó fej sötétedni bór és magnézium-hiány képződéséhez vezet az úgynevezett üregek a káposzta-szár, levél kunkorodási és szétesést káposzta. De a kálium és a klór karfiol túlcsordulása nem állhat meg.
A nagyon kialakulása a fej tart 7-10 napig, és a betakarítás után a lejárati a felülete, amely a legmagasabb alkalmazhatósági élelmiszerekben és az étrendi és gyógyászati tulajdonságok megmaradnak csak 2-3 napig. Ősszel ez az időszak 5-6 napra meghosszabbodik, majd a fejet részekre bontják, az íz romlik, keserűvé válik.
A fejek képződési ideje és minősége a levelek számától és méretétől függ. Fehérjéket és szénhidrátokat termelnek, amelyek a fejükön koncentrálódnak. Ennek megerősítése - a pincékben és pincékben lévő karfiol növekedésével a fejek jelentősen növelik a súlyukat, és pontosan megőrzik az ízt a levelekből származó tápanyag-összetevők miatt.
Minél korábban a fejét lefektetik, annál korábban termesztik a terményt. De ha a növény levelei kicsiek, akkor a fej kicsi és laza lesz. A növény fő lövésén levő levelek aktívan nőnek a fej kialakulásáig.
Ezért a fej nőtt nagy és sűrű, megfelelő időben kell etetni, és a víz a növények, hogy az, hogy kedvező feltételeket teremtsenek a növekedés és fejlődés már a nagyon korai időszakban, azaz az ültetés után a földbe.
Gyakran a rossz fejfájás, növekedés és méretük oka a fajta rossz választéka.
Három csoportja van a karfiol fajtáknak:
- korai érés - 80-110 nap,
- közepes érettség -110-125 nap
- az átlagos késő - 145-220 nap.
A vetőmag boltokban árulnak, mint a fajták és hibridek karfiol: hógömb a Hókirálynő (korai), Cortez, Nyári Resident - jelentése közepes méretű orosz (átlag), MOVIR-74 (Közép) és a Goodman és Montana.
A karfiol jobb, ha növekszik a palánta módon. Ugyanakkor a gazdaságos fogyasztás drága mag most: a magoncok lehet azonnal behelyezzük a kívánt sűrűség nincs szükség ebben időigényes folyamat elvékonyodása palánta, megkönnyítette a védelme több gyenge kelbimbó káposzta kártevők, különösen káposzta (Cruciferae), a földi bolhák.
A karfiol növények (és általában növekvő) növények igencsak kívánatosak kétszeres növekedésre - a tavaszi-nyári időszakra és a nyári-őszi időszakra.
Egy üvegházban, még egy filmházban is, nem kívánatos nőni - a nap folyamán túlmelegszik, és a felhős és hűvös napokon megbetegszik egy fekete kocsány. A teljes értékű karfiolfej növekszik 45-50 nappal az átültetés után. Az elszaporodott vagy "hizlalás" (a nitrogénműtrágyákkal túlszárnyalva) a csíranövény abnormálisan fejlődik ki, és a fejük kicsi.
A jó, egészséges palántáknak zsákmányosnak kell lennie, sötétzöld levelekkel. A hibás növényeket: alacsony, beteg vagy sárga levelekkel eldobják, mivel nem fognak teljes hozamot elérni.
10-12 nap múlva, miután magról felszedő táplált műtrágyák (NPK na10l 10-15 g víz). A második etetés négy valódi levél fázisában van (20 g nitroammophoska 10 liter vízre). 10 nap után, egy harmadik etetés végre: 10 liter vízben feloldunk 20 g ammónium-nitrát, 40 g kálium-szulfát, 30 g szuperfoszfát és 2 g bórsavat, mangán-szulfát és réz-szulfátot tartalmaz.
Palánták kiszállítása
Talaj ültetés előtt palánták jól kitöltve humusszal vagy a komposzt, műtrágyák (szuperfoszfát, kálium-szulfát, vagy NPK). A földet sorokban és sorokban töltik, 2,5-3 héttel az ültetés után, a növények dombosak.
Nagyon aktív az elejétől a leszállás után állandó, amely előnyösen úgy hajtjuk végre bevezetésével a szerves-ásványi pochvosmesi (0,5-0,7 kg adag per növény), karfiol reagáltatunk rendszeres (előnyösen hetente) etetés gyenge megoldás azzal a kiegészítéssel, foszfor molyhos ökörfarkkóró és kálium. Öntsön tiszta vízzel vagy esővízzel. A karfiol alatt levő talajt rendszeresen lazítják, és humuszos vagy komposzttal átvágják.
Ellentétben más fajta káposzta, gyökerek színe nem olyan erős, ezért szükség van a nyár elején mindent, hogy megkönnyítse az elágazást. Ezt úgy érjük el időben sparring palánta, a megfelelő ültetési palánták egy állandó, ügyes öntözés, műtrágyázás, talajlazítás, ismételt (legeredményesebben kétszer) kupacolás növények.
A fej formálása csak akkor kezdődik, ha elég erős gyökerek és levelek alakulnak ki. Ezért nagyon fontos, hogy különös figyelmet fordítsunk erre a palánták ültetése után. A fej formálása csak 8-10 napig tart, ebben az időben a levelek aktívan növekszenek, amiből a tápanyagok kiáramlása folytatódik. Jól fejlett növényeket kell 15-20 külső levelek és nagyszámú éretlen köré, és a fej belsejében, az átlagos súlya, amely, ha megfelelően nőtt elismert fajták általában meghaladja a korai - 400-500 g, a middle-- 600-700 g, a késő - 700-800 g.
Hogy a karfiol formáló fejek fehérek voltak, szükség van arra, hogy idővel lefedje a leveleket a fényből, különben barnává válik. A levelek töröttek, teljesen levágják a levél fő vénáját, és a fej fölött vannak kötve.
Távolítsa el a karfiolt szelektíven, ahogy megérik. Amikor az őszi betakarítás nem teljesen alakul ki, a fej a burkolat vagy a film alatt nő. Ha az érlelés hosszú időt vesz igénybe, növényeket kiválasztott egy jó darab földet a gyökerek leesett szorosabb egymáshoz a tisztított üvegházban, üvegházi vagy a pincében, öntött, meghintjük tőzeg vagy humusz, hogy az alap a levelek. 30-40 növényt helyeznek el 1 négyzetméterre. A hőmérsékletet + 3 + 5 ° C-on tartjuk. A felnőttkorban gondoskodni kell arról, hogy a levelek ne fakuljanak és ne rothadjanak, ennek függvényében a fejek minősége függ.