Honeysuckle, actinidia, eperfa
Honeysuckle, actinidia, eperfa
Szárított ló, actinidia, eperfa
Egy kevés, éles loncbogyó
A bogyók egy sütőlapra helyezték és a napig szárították (7-10 nap). A folyamat felgyorsítása érdekében a bogyókat a kemencében 40-60 ° C-on száríthatjuk. Ebben az esetben a folyamat 6-10 órát vesz igénybe.
Fagyasztott lonc, actinidia, eperfa
Nagy, érett loncbogár
A bogyókat hideg folyóvízzel mossák, pamutkanállal szárítva. Öntsön a tálcába 2-2,5 cm magasakkal és fagyassza be. A fagyasztott bogyókat műanyag zacskókba öntik, lezárják és fagyasztva tárolják.
A lonc, actinidia, eperfa kompótja
Konzervált eperfa komposzt
A kompozíció fehér és sötét gyümölcsökből vagy azok keverékéből készülhet, különböző rétegekben gyülekező gyümölcsöket, amelyek vonzó megjelenést kölcsönöznek a komposztnak. Az érett gyümölcsök hideg vízben öblítik, hagyják, hogy a víz leereszkedjen, és szárítsa meg a gyümölcsöket. Bogyók helyezték előkészített üvegekbe, öntsünk forró vizet, fedelek sterilizált és sterilizáljuk (0,5 literes dobozos - 9-10 perc, 1 liter - 10-12 perc). Sterilizálás után az edényeket azonnal le kell zárni, a lezárás minőségét ellenőrizni és a levegőt lehűlni.
Érett sárga vagy vörös eperfa
Szirup esetében: 1 liter víz, 250 g méz, 5 g citromsav
Mulberry mosás, száraz. Tedd a dobozokat és öntsön forró szirupot. A bankok zárulnak, telepítenek egy forró víz tartályba, és sterilizálják. A sterilizálás ideje 1 literes palackban 85 ° C hőmérsékleten 25 perc, 0,5 l térfogatú bankokban, 20 perc alatt. A sterilizálás végén a bankokat lezárják.
Honeysuckle saját gyümölcslében
Honeysuckle rendezni, öblíteni. A széles edény alján egy tiszta, 5-6 rétegben hajtogatott réteget vagy egy tiszta rongyot rakjon le 3-4 rétegben. Helyezzen sterilizált edényeket kis mennyiségben, töltsön be bogyókkal, fedje főtt fedéllel. Öntsük a forró vizet a serpenyőbe az edényekbe. vízbe merítették, és közepes hőt melegítettek. A bogyók hatása alatt a hő lesz a nyálka, és fokozatosan süllyed az aljára. A bankban felszabadított helyen feltöltheti a bogyókat a tetejére. Ha a lé teljesen kitölti az edényt, várjon még 10 (ha 0,5 literes edényt) vagy 15 percet (ha a palack 1 liter). Óvatosan vegye le a serpenyőket a serpenyőből, szorosan zárja le őket, körbevesse őket, és hűtsük le.
1 kg Actinidia bogyó, 400 ml víz
Gyümölcs Actinidia különböző fokú érettség, forró vízzel, és néhány perc múlva dörzsölni keresztül egy szitán. Puree forraljuk fel, meleg, 5 percig, kevergetve. Melegen töltött burgonya elkészített dobozban és fedéllel.
Berry Honey Canned
1 kg lonc, 20 levél friss citromfű, 10 levél Schisandra
A lonc bogyóit meg kell mosni és egy törülközőn szárítani. Ezután mazsoljon egy fagocitával, adjunk hozzá citromfűvet és Schisandra-t, tegyük fel, forraljuk fel és forraljuk 3 percig. Töltsük be sterilizált edényekbe, és fedéllel feltekerjük.
2 kg Actinidia bogyó
Actinidia gyümölcsét öblítse le, szárítsa meg és szorítsa meg a gyümölcslevet. Juice átszűrünk, hajtogatott két rétegben, öntjük zománcozott edény, felmelegítettük 90 ° C, és tartsuk ezen a hőmérsékleten 10 percig. Ezután töltjük konzervdobozok vagy palackok, fedél, valósult meg a pot-ra melegítjük, 70 ° C hőmérsékletű vízben, és sterilizált vizet enyhe reflux alatt (dobozok és palackok, 0,5 liter - 10 perc, 1 l - 15 perc).
Szeder eperfa, fekete ribizli
3 l eperfa juice, 2 l ribizli lé
Combine bogyók, öblítsük le, száraz. Préselje ki a gyümölcslevet. Ribiszke menni, mosás, száraz, shift zománcozott serpenyőben, hő pároljuk, amíg lágy, akkor nyomja össze a levet. Gyümölcslevek eperfa és ribizli mix, öntsük tiszta üvegedényekbe 0,5 liter, és sterilizáljuk 85 ° C-on 15 percig. Sterilizálás után az edényeket azonnal le kell zárni. Hűtsük le a levegőt.
1 kg lonc, 150 ml víz
Érett gyümölcsök, öblítés, száraz. A faggyúfestéket zománcozott edényben töltsük fel, adjunk hozzá forró vízzel (60-70 ° C), ragaszkodunk hozzá 30 percig. A tömörítésből a lé. A megőrzés mind 85 ° C-os sterilezéssel (15-20 perc), akár forró töltés útján történhet.
Ossza meg ezt az oldalt