Mennyire ízletes sütni marhahús vagy borjú a sütőben a fóliában
Néhány recept a marhahús sütéséhez olyan egyszerű, hogy minden nap használhatók, és vannak olyan remek mesterművek, amelyek minden ünnepi asztal méltó dekorációját jelentik. A legjobb, ha sütjük a sütőben a fóliát, mivel ebben az esetben a húsot saját gyümölcsléjében főzzük, és végül telített ízű és aromájú lesz. Meg kell jegyezni, hogy jobb, ha egy nagyobb darab fóliát főzni hús, hogy úgy mondjam, egy "tartalék", hogy biztosítsa a megfelelő szintű tömítés. Ez a szabály minden receptre érvényes, amelyek leírják, hogyan kell sütni a marhahúst a sütőben, és fontos pont a kitűnő főzési eredmény elérésében.
Ha nincs idő és gyors ízletes marhahús készítésére van szüksége, használjon egy egyszerűbb sütési módot a sütőben. Ezzel az eljárással kell körülbelül fél kilogramm friss marha-, több foga fokhagyma, néhány kanál házi mustár, egy csipetnyi koriander só és bors ízlés szerint. A húsban hosszanti metszést kell végezni, és be kell hozni a fokhagymát. Minden fűszert és mustárt óvatosan el kell távolítani, mivel a sütőben lévő sütőben a marhahús sütése előtt óvatosan meg kell dörzsölni a fűszerek és a mustár összetételét. A legjobb, ha kabátot a húst fűszerek lerakás után azt egy fólialap, úgy, hogy még ha a mustár elkezd folyni, ez az összes marad a fólia, ami fontos az előállítására ez az étel.
Miután a hús teljesen fűszerekkel van bevonva, óvatosan körbeveszi a fólia széleit úgy, hogy ne legyenek lyukak és lyukak, amelyeken keresztül a nedvesség elpárologhat. Az előkészítés során a sütőt felmelegedni kell, mivel a sütőben a sütőben 250 fokos indítási hőmérséklet szükséges. Csomagolt hús kerül egy fűtött kemencében, ahol sült 15 percig, majd csökkentse a hőmérséklet kissé, körülbelül 180 fok, így a lé termelt hús, nem tört át a fóliát. 180 fokos hőmérsékleten a húst legalább 20 percig sütni kell, majd a sütőből eltávolítani. Jobb, ha nem húzza ki egyszerre a húst, és tegye közvetlenül az asztalra való kiszolgálás előtt, ebben az esetben a marhahúsnak még ideje lesz sütni.
A marinád feldolgozása után a borjúhúst alaposan be kell fektetni a fóliába, amely szorosan lefedi az összes éleket. Annak érdekében, hogy a hús elérje az állapotot, 5-12 órán keresztül kell beadni, hogy jól marinálhasson. Ezután előkészítésének legfontosabb része - sütés. Először is, a fóliát a sütőbe kell helyezni, és csak 50 fokosra kell melegíteni. Ezután minden félóránál 50 fokkal fel kell emelni a hőmérsékletet. A borjúhús főzésének teljes ideje legalább 2 óra. A vágás után a húsnak még 20 percig forralnia kell, majd utána az asztalhoz lehet táplálni.
Számos finomság van, amelyek segítik a sütőben főtt marhahús még lédúsabb és ízletes. Először is ne vegyen túl vastag darabot a főzéshez, jobb, mint hosszú, de vékony, így biztos lehet abban, hogy a hús homogén lesz. Zöldségek, amely töltött hús érintetlen maradt, ne áztassa a pác vagy szósz belül a lyukakat, amelyekhez meghatározott, akárcsak sokan félnek, hogy a húst nem telített. Harmadszor, jobb, ha csak friss húsokat készítenek előkészítésre, és jobb hűtésre - jobb sült, és továbbra is gyengéd és lédús.
Természetesen számtalan kiváló recept van, hogyan kell sütni a marhahúst, de még mindig fontos, hogy a tálat szeretettel főzzük. Ha szükséges, akkor létrehozhatunk saját recept sütés marhahús páratlan a sütőben erre van szüksége, csak kísérletezni és a bizalom az intuíció, amely segít létrehozni egy új gasztronómiai remekmű, amelyet a különlegessége az egész családnak. A legfontosabb dolog, hogy tartsák be a szabályokat a főzés hús a sütőben, és további összetevőket, akkor választhat ízlés, például marha- töltelék helyett sárgarépa alma is jó, hogy csak javítja az ízét a kész ételt, ami még inkább fűszeres.