Turin pulyka marinádban, sült sütő recept fotóval
Főzünk az ételhez. A szárnyaimat szárazra hagyjuk, ha szükséges, átmegyünk az ízületeken. A fokhagymát tisztítják.
A pácéhoz 50 g növényi olajat (finomított és szagtalanított), hozzáadunk egy teáskanál fűszert. A pulyka megfelelő sáfrány, curry, bazsalikom vagy készen álló speciális keverék csirke sütéséhez. A keveréket kissé ragaszkodva arra késztetjük, hogy az olaj felszívja a fűszerek aromáját. Két fokhagymás szegfűszeget apró darabokra vágunk. A fokhagymához, ha pácolt, jobb, ha a húst megkóstolja, egy kicsit lenyomva minden egyes darabot késes fogantyúval.
Tegye a szárnyakat egy üveg sütőedénybe. A fogpiszkálóval vagy a késsel ellátott késsel apró lyukakat készítünk a húsban, hogy jobban áztassa a marinátot. Töltse fel az olajat, majd adj hozzá fokhagymát a marinadához. Kézzel egyenletesen osztja el a kapott keveréket a szárnyak mentén, csiszolja a fűszereket. Egy kis sajtót helyezünk a tetejére, és legalább 2 órát küldünk a hűtőszekrénybe.
Sütés előtt távolítsa el a felesleges marinadort, és távolítsa el a fokhagymát, hogy ne égesse főzés közben.
A formát előmelegített sütőben 200 ° C-ra helyezzük. 30 perc elteltével. ha a hús hagyja, hogy a lé, megkapjuk formájában időről időre, és óvatosan öntsük a tetejére a szárnyak a saját levét, hogy egy arany héja.
Sütjük még 40 percet. A készséget ellenőrizni kell, ha a bőrt egy fogpiszkálóval lyukasztja - egyértelműen fel kell tüntetni a levét, vér keverék nélkül. Miután a pulyka jól pirított, ki lehet venni a sütőből, és minden asztali ételhez szolgálni az asztalhoz.