Vágott káposzta káposzta (nyers káposztából)
Vágott kelkáposzta
Zöldségcukor és mindenféle palacsinta nagyon tetszik. Különösen szeretem a süteményeket és a palacsintákat a cukkínból. Nem tetszett a sárgarépa. amit egyszer csináltam, és hogy talán azért, mert nyers sárgarépából főzöttem, de előfőzni kellett. Egy nap biztosan megpróbálom kóstolni a főtt sárgarépát. És nem is olyan régen úgy döntött, hogy megpróbál szelet káposzta, mint hallott ez az étel egy csomó jó véleménye. És az első recept a káposzta csipke, amelyet használt, szintén nyers káposzta. Bár több közös variáns előállítására káposzta szelet, ahol az apróra vágott káposzta nagy darab előre forraljuk, majd dekantáljuk, hogy egy szűrőedény felesleges folyadékot. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg, hogy szelet párolt káposztával, és bár a tapasztalatok megosztása és a recept reszelt káposzta szelet nyers káposzta.
1. Finoman vágja le a káposztát (jól, jól összeomlik).
2. Vágja a hagymát apró kockákká.
3. Kombinálja a káposztát a hagymával és jól öblítse le a káposzta levét. Óvatosan nyomja le a káposztát a gyümölcsléből, engedje le a gyümölcslevet.
4. Adjunk hozzá káposzta aprított 3-4 evőkanál mangó, jól keverjük össze.
5. Adjunk hozzá 1 tojást a káposztahoz először darált állapotban, keverjük össze, és ha a töltelék konzisztenciája túlságosan torz, akkor vigye be még egy tojást. Ha a káposzta rosszul feszült és a töltelék folyadék lett, akkor állítsa be a sűrűséget a búzadalék hozzáadásával.
6. Helyezzünk fűszereket a káposztaba a húsgombócokra (tökéletesen illenek a káposztahoz), és adjunk hozzá sót ízlés szerint, majd újra összegyúrjuk a darált húst a homogenitásig.
7. Készítsünk kenyérmorzsákat, tegyük fel a tálat növényi olajjal.
8. Nedvesítse meg a csapokat a csap alatt hideg vízzel és nedves kézzel, hogy káposzta csipkét formáljon. Törzsre zsemlemorzsában, és tegye egy fűtött serpenyőbe.
9. Csípős apróra vágott káposzta krumplit rántottuk.
10. pirított egyik oldalán, szeletek káposzta flip megsütjük enyhén és fordítsa le a hőt alacsony, fedjük le, és lassú tűzön főzzük át sokáig, ha lehetséges (én tartott kb 5 perc) a gőz a káposztát. Aki kedveli a gőzölős szeleteket, hozzáadhat egy kis vizet, és a sütés végén kiengedheti. Nem adtam vizet, csak pörköltem a másik oldalon a fedél alatt. Szelet káposztából kiderült lédús, íze és megjelenése egy kicsit, mint a hús pogácsákat, vagy valami a kettő között a hús szelet és zöldség Rendben. Ebben a receptet, a káposzta nyers állapotban használtunk és az apróra vágott, de húsgombóc nem csikorogtak, káposzta párolt tökéletesen.
11. Töltsön fel apróra vágott káposzta tejföllel tejföllel. Nagyon ízletes. Annak ellenére, hogy ugyanazon a napon darált húst készítettem, kedvtelésből is kenyeret ettünk. Igaz, a férje csak tejföllel evett, friss, meleg. Másnap ettem, és hideg reggelire. Ezért nem mondhatom, hogy nem szeretnek engem (bár nem szabad várnunk, hogy a káposzta helyettesítse a húst - ez az öncsalás).
