Káposzta cukorkák - főzés receptek egy fotóval
Mindenki hallott a káposzta előnyeiről. A fehér káposzta esetében az ember számára szükséges vitaminok teljes választéka koncentrálódik. Például, a C-vitamin, hogy több, mint a mandarin, a citrom és a sárgarépát. Ezen túlmenően, a káposzta-vitamin tárolt amíg van nem csak tiszta formában, de formájában is askorbigene - kémiailag kötött formában C-vitamin gazdag növényi vitaminok B csoport (B1 és B2), folsav és a pantoténsav-sók a kalcium, kálium és foszfor, nyomelemek - vas, cink, mangán. Szerint a glükóz mennyisége káposzta felülmúlja narancs, alma, citrom, és a fruktózt, hogy több, mint a sárgarépa, citrom, hagyma és burgonya.
A hasznos tulajdonságok mellett a káposzta más előnyökkel is jár. Fehérkáposzta növekszik a szélességi körzetben, kitűnő betakarítást biztosít, a hideg évszakban jól megőrzött. Ez azt jelenti, hogy a zöldségpiacok és raktárak polcain egész évben bemutatják, és egy fillért költenek.
A káposzta folyamatosan jelen van az asztalunkon. És hogy ne legyen unalmas, több ezer különböző ételeket. A tisztességes helyüket a káposzta szeletek foglalják el. Készítsünk azokat csak káposztát vagy kombinációban a különböző adalékanyagok, beleértve a húst. A fő megkülönböztető jellemzője hússzeleteket azzal a kiegészítéssel, káposzta - lédússág és alacsony kalória tartalma, mint 100 gramm káposzta tartalmaz csak 27 kcal.
Amíg nem kezdted főzni, nézd meg ezt a vicces filmet.
A fehér káposzta és a sertéshús darabolva
A sertésszeletek káposzta előnye, hogy a hús-szerelmeseik nem is feltételezik, hogy a káposzta jelenléte egy edényben ilyen. A cukorkák kíméletlenek, lédúsak, illatosak, nem olyan zsírosak és magas kalóriatartalmúak.
Hozzávalók a recepthez:
- darált sertéshús 800 g.
- tojás 2 db.
- félkész búzacsíra 200 g.
- tej 1 üveg
- fehér káposzta 400 g.
- hagyma 1 db.
- fokhagyma 3 szegfűszeg
- sót 1/2 tk.
- borskészítmény 1/2 ts.
- szárított bazsalikom csipet
- növényi olaj 100 ml.
A benyújtás módja. Tálaláskor egy külön edénybe, fehér francia kenyér, vagy köretként a gabonafélékkel, burgonyapüré, tészta.
Káposzta vegetáriánus lekvárt mangával
A vegetáriánus káposztarepek nem tartalmaznak állati eredetű termékeket. A kötőelem szerepe a búzadara és a kenyérmorzsák. A cukorkák ropogós kéregben nyersek. Különféle étrend és böjtasztal!
Hozzávalók a recepthez:
- káposzta 500 g.
- búzadara 2 evőkanál. kanál
- víz 1/2 csésze
- őrölt kekszek 1/2 csésze
- növényi olaj 3-5. kanál
- zöldek (kapor, petrezselyem, zöldhagyma) köteg
- őrölt bors 1/3 ts.
- száraz aromás fűszernövények (oregán, bazsalikom)
- só ízlés szerint
- Káposzta apróra vágott, ne felejtse el hagyni a gyümölcslevet, tegyen egy serpenyőt. Adjunk vizet és 1 evőkanál növényi olajat. Pároljuk 10 percig. Add hozzá a mangót, keverjük össze, főzzük, keverjük, további 15 percig. Hagyja lehűlni a keveréket.
- Adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket, apróra vágott zöldeket. Keverjük. Forma pogácsákat, a tekercs őket zsemlemorzsával és megsütjük, amíg aranybarna növényi olaj.
Rántott savanyú káposztafélék
Nagyon érdekes íz a sült káposztafélékből és a rizsből. A főzéshez nem a legsikeresebb káposzta - puha vagy savanyú. A hibákat könnyen elfedik, így a káposzta nem fog elveszni. Gazdaságilag.
Hozzávalók a recepthez:
- savanyú káposzta 500 g.
- rizs 1/2 csésze
- hagyma 1 db.
- tojás 1 db.
- paprika föld csipet
- kömény 1/2 tk.
- liszt 2 evőkanál. kanál
- növényi olaj 100 ml.
- Vágjuk le a káposztát és finoman vágjuk. A rizst forraljuk sós vízben, amíg főtt. Hagyni héj, apróra vágva, sütni 1 evőkanál növényi olaj, amíg puha. Combine káposzta, sült hagyma, rizs, só, bors, kömény és egy evőkanál liszt. Helyezzünk egy kanál lisztet egy lapos lemezre. Formázzuk a csipkéket, öntsük őket lisztbe, és sütjük, amíg egy ropogós kéreg 3-4 percig mindkét oldalon.
- Tipp: A rizs helyett hozzáadhatja az egyenruhában forrázott burgonyát, és reszelt. 2-3 burgonya elég a megadott mennyiségű termékhez.
A benyújtás módja. Tálaljuk tejszínes tejföllel, vagy a húsételekhez mellékelt ételként.
Diétás csirkehúsleves karfiolral
A finom apróra vágott diétás csirkemell csirkefilé és karfiol. Maga a filé meglehetősen száraz. A karfiol hozzáadja a lédús szeleteket, a zöldhagymát és a piros paprika textúrát, valamint a szokatlan színeket. A cukorkák nagyon szépek. Örömmel enni a gyerekeket.
Hozzávalók a recepthez:
- karfiol 400 g.
- csirkemell 600 g.
- Bolgár bors 1 db.
- tojás 2 db.
- tejfölt 2 tbsp. kanál
- zöldhagyma, petrezselyem
- liszt 2 evőkanál. kanál
- só, bors ízlés szerint
- növényi olaj 50 ml.
- Vágjuk le a káposzta virágait és forraljuk sós vízben 5 percig. Hagyja le a vizet, hagyja kihűlni a káposztát. Időközben apróra vágja a csirkefilmet. A vágás kényelmesebb, ha először 10 percig helyezzük a húsot a fagyasztóba.
- Pepper, hűtött káposzta, apróra vágjuk a hagymát és a petrezselymet. Összeverjük össze ezeket az összetevőket, keverjük össze, hűtjük 1 órán keresztül. Sült csirke növényi olajban, szórva őket egy kanállal. Sült mindkét oldalon, amíg ropogós. Kész szeleteket egy serpenyőben, zárja le a fedelet, és hagyja "pihenni" 10 percig.
- Tálaljuk salátával vagy külön edényben.