Káposzta apróságok, egyszerű receptek fotókkal
Csirkemellfilé és káposzta
A fiatal káposzta tökéletesen kombinálható a húsok bármelyikével, és ennek legjobb bizonyítéka a szeretett káposzta tekercs. Nem csak ez az étel jelzi a káposzta-hús duó harmóniáját. A káposztából és a csirkehúsból készült apróra vágott szeletek, semmiképpen sem alacsonyabbak a káposzta ízlésénél. Juicy és tender, szó szerint olvadnak a szájba, és azonnal eltűnnek a tányérról, függetlenül attól, hogy hányan vannak ott.
csirkemell - 1 db,
fiatal káposzta - körülbelül 200 gramm,
nagy hagyma - 1 db,
búzadara - 2-3 evőkanál,
zöldek kapor - 3-4 ág,
só - egy pár csipetnyi,
növényi olaj - sütéshez.
Megjegyzés: ha szükséges, a csirkehús helyettesítheti a sertéshúst, de ebben az esetben a sütési idők főzési ideje jelentősen megnő.
A sütési folyamat leírása:
A csirkemell hideg vízzel mossa le, és óvatosan egy éles késsel elkülönítse a húst a csonttól. A csontot később fel lehet használni tápláló csirkehúsleves készítésére. A filmet apró kockákra kell vágni, és át kell vinni egy mély tálba.
Hámozott a héja izzó elég nagy vágott egy kést, és feküdt a hús.
Vágja a fiatal káposztát apró kockákká, majd apróra vágja a kaport. Adja hozzá a kimaradt húst.
Óvatosan keverje össze a kapott méhsejtet, és ne felejtse el hozzáadni hozzá egy pár csipet sót.
Egy serpenyőben melegítse a növényi olajat. A töltelékből kicsi, kör alakú csipkéket készítsen, és mindkét oldalon forró olajjal süsse be őket. A cukorrépákat aranyszínű kéreggel kell lefedni, és sütés után elegendő ahhoz, hogy az alakja megfelelő legyen.
Sült csirkemell csirkemellfilé és káposztát egy mély serpenyőbe, öntsön hozzájuk egy kevés forralt vizet, és legfeljebb 30 percig előmelegített 190 fokos sütőbe. Ez idő alatt a csirkefilé és a káposzta ideje lágyabbá és lágyabbá válni.
A fiatal káposzta és csirkefilé csirkék nem igényelnek melléktálat, ezért friss zöldségekkel és fűszernövényekkel szolgálhatnak.
