Kutja rizsből, ünnepi ételekből készül velünk
Karácsony közeledik, és továbbra is megismerkedem Önnel a hagyományos ételekkel, amelyek szokásos módon készültek e fényes családi nyaraláshoz.
Kutia (kutya, osovo, kollo, eve) egy hagyományos karácsonyi étel, amely ugyanaz, mint az Uzvar. jelen kell lennie a Svyatchescher ünnepi asztalán.
A hagyományos bokrot búzából készítik. hozzáadásával méz, mák, mazsola, görög dió és más nagylelkűség. De az utóbbi időben a rizs-kutat élvezi minden nagyszerű népszerűség, végül is sokkal könnyebb felkészülni és majdnem gyengébb az íze.
A rizs kutya receptje elég egyszerű, mert a modern háziasszonyok között keresett. Ez az étel elég gyakori: elfogadjuk, hogy felkészüljenek a különböző ünnepi események, mind a vidám (Karácsony, keresztelők) és a szomorú (Megemlékezés), mert kutyu rizs gyakran nevezik, mint egy emlékmű.
Ma elmondom neked, hogyan kell főzni egy rizs kacsa karácsony este, és ezt a receptet, ha kívánja, fel lehet használni, hogy készítsen egy emlékkutya.
Rizs rizs összetevői:
- 1 csésze rizs
- 200 g - szárított gyümölcsök (mazsola, aszalt szilva, szárított kajszibarack, datolya, áfonya stb.)
- 100 g - görög dió (mandula vagy mogyoró)
- 3 evőkanál. kanál - méz
- 3 evőkanál. kanál - cukor
- 1/3 tsp - fahéj
- 1,5 liter víz
- só
Kutja a rizsből - a recept:
A kutya főzéséhez a rizs jobb, ha hosszú szemű (nem forral). Alaposan öblítse át a rizstarcot, tegyen egy vastag falú (vagy kazanok) serpenyőbe, és öntsön forró vízzel. Hozzáadunk egy csipet sót.
Főzzük a rizst alacsony lángon, amíg puha (kb. 15 perc). Míg a rizs kész, öntsük a kedvenc szárított gyümölcsöket forró vízzel, és hagyjuk őket gőzölni és duzzadni.
Ezután alaposan felmelegítsük a sütőt és szárítsuk meg dióval, mogyoróval vagy mandulával (itt nem használunk olajat). Szárított dió darabokra vágva.
A kész rizs rizsnek kissé keménynek kell lennie és puha külsővel kell rendelkeznie. Kiveszik a rizs maradványait, és hozzáadjuk a cukrot a zabkhoz. Alaposan keverjük össze, fedjük le szorosan a fedelet, és hagyjuk körülbelül 10-15 percig.
Szárított gyümölcsökkel, engedje le a vizet, és vágja őket apró kockákká.
Ha a kutya összes komponense készen áll, elkezdheti keverni őket. A rizshez mogyorót és aszalt gyümölcsöt adunk, alaposan keverjük össze, hozzáadjuk a fahéjat ízlés szerint.
Egy pohárban mézet tettünk. Felhúzzuk a hűtött, forralt vizet fél pohárra.
Keverjük össze a mézet vízzel, és öntsük a kész szirupot rizs kutyába, keverjük össze mindent. Kívánt esetben a kutju kandírozott gyümölcsökkel díszíthető.
Kész a finom karácsonyi kutya a rizsből! Mindenkinek kellemes étvágya van!