Gomba palacsinta
A gomba palacsinta egy élénk példa arra, hogy a palacsinta nemcsak édes, hanem snack bár is lehet. A gombafélék receptjei változatosak. A háziasszonyok közé tartoznak a burgonyából, sárgarépából, sütőtökből, májból, joghurtból, zabpehelyből vagy sajtból származó kedvelt gombás palacsinta. Snack gombás fritters lehet egy jó és gyors snack a reggeli és az ebéd között, valamint kiegészíti az első ételeket, mint a fánk, sült pite vagy pampushki.
A gomba palacsinta, amelyet egy vagy másik recept szerint főztek, saját egyedi ízléssel és megjelenéssel rendelkezik. Ha szereted a gombákat, biztos vagyok benne, hogy számos receptből álló gombás frittérből megtalálja azt a receptet, amely teljes mértékben megfelel az Ön igényeinek és kielégíti ízlését.
Ma szeretném megmutatni, hogyan készítsünk gombás palacsintát a kefiren. egy serpenyőben sajt és kapor hozzáadásával. Levegõs és hihetetlenül illatos palacsinták, amelyek kifejezetten a gombák és a fiatal kapor illatát adják, biztos vagyok benne, hogy senki sem hagy indifferenciát. A recept kefir 2,5% zsírt és friss gomba a gombából. A gombóc helyett gombás gombát vagy főtt gombát használhat.
Gomba palacsinta - recept
Miután elkészítettük az összes összetevőt, elkezdhetjük a gombafacsarókat. Mossa meg a gombát, és szárítsa meg papírtörlővel, majd két vagy négy darabra vágja. Tisztítsa meg a hagymát. Szintén két vagy négy darabra vágja. A hagyma és a gombák áthaladnak egy húsdarálón.
Dörzsölje a közepes sűrű sajtot.
A gombafacsaró ízminőségének növelése érdekében a tésztához hozzáadjuk a kaport. Meg kell mosni és apróra vágni.
Egy tálban öntsön kefiret, amely szobahőmérsékleten legyen.
A tojást tegye kefirbe.
Adjuk hozzá az apróra vágott kaport, apróra vágott hagymát, sajtot és sört.
Keverje össze a tészta összes összetevőjét a gomba fritters.
Adjunk hozzá sót ízlés szerint. Ahogy a gyakorlat mutatja az összetevők mennyiségére, fél teáskanál só elegendő.
Ahhoz, hogy a gomba palacsinta levegővé váljon, add hozzá a szódát. A szódát nem szabad eloltani ecettel, elegendő savas kefir van a szóda eloltásához.
Keverjük össze az összes összetevőt. Adjuk hozzá az utolsó összetevőt a gomba fritters - szitált búzaliszt. A liszt szitáljon egy szitán vagy egy speciális bögrén keresztül.
Keverjük össze a gomba palacsinta tésztát.
Tegye a sütőt és a vajat a tűzhelybe. Miután felmelegszik, egy evőkanál, írja be a tésztát, és öntsük egy serpenyőbe lapos sütemény formájában.
2 perc múlva a sütőben lévő gomba palacsintát a másik oldalra kell fordítani. Ennek eredményeképp, hogy a süteményt hozzáadták a palacsinta tésztához, a gombafejű palacsinta kétszer növeli a térfogatot.
Így sütjük meg a gombát. Szükség esetén adjunk hozzá növényi olajat a serpenyőbe. Ahogy készen állsz, tedd fel a szendvicsekkel borított tányéron a kész gombát. Bon appetit. Azt is javaslom, hogy készítsenek palacsintát és cukkini gombát is.
Gomba palacsinta. fénykép
