Hogyan készítsünk Kuban csíkokat, egy receptet egy fotóval, egy hozobozot - mindent tudunk az ételről
Khozobozának a Kuban szalagjai korábban nem voltak ismerősek, ezért kétszeresen érdekesebbé téve őket. Kuban húsdarabokat képviselünk, amelyben a darált húst a pulyka szárából nyerünk. A rózsákra emlékeztető szeletelt tekercsek szokatlan formája jól néz ki a lemezeken. A sütés módja, amelyet egy pótléknak neveznek (hiányos vízbe merítéssel), csodálatos hatással bír - a termékek hasonlóak a gőz ázsiai zsemléhez. Különböző töltelékek, köztük zöldség és édes (pl. Diófélékből, mazsolából és kandírozott gyümölcsökből) használata lehetővé teszi, hogy hatalmas ízeket és ételeket vegyen fel a főételről egy szokatlan desszertre.
Az ételek értékelése
5 pont
A Kuban csíkok előkészítésének története
Ilyen shtrumby Kuban, a recept, amely HozOboz kínál ma jól képviseli a szakácskönyvek Kuban konyha hagyományain alapuló sajátos főzés ukránok, orosz, cserkesz és más kaukázusi népek. Ezért továbbra is egy kis rejtély, mint a tipikus német étel neve shtrumby, shtrulyami vagy gőz rétes, beleesett a klasszikus kozák konyha Dél-Oroszországban.
Rétesek hús, amelyekre a konyhában a keleti népek használták a nevét Aliyeva, burek, széles európai forgalmazási ülésező összes német nyelvű régiókban az egykori Osztrák-Magyar Monarchia és helyenként kompakt rendezésének európai zsidók. Úgy tűnik, a Kuban shtrumby által használt ősei a jelenlegi népesség a Sztavropol és Krasznodar terület, ami jött az ukrán része a birodalom, vagy szorosan kommunikált velük. Másfelől, az ukránok, ezek a hagyományok fogadták a zsidók, akik az élethez való joga korlátozott területeken, amely magában foglalja a nagy részét a kis városok, valamint egyes területeken a nagyobb városok területén a modern Ukrajna, határain belül jogos Halvány, definiált az 1791-es Catherine II. rendelet alapján.
Kuban konyha nagyon eklektikus, és készen áll az új dolgokat, de a hagyományos módon kiadós ételek, például a könnyű készíteni merész shtrumby Kuban vény multivarka, különböző szószok - vaj, tejföl, paradicsom, zöldség, fűszeres. HozOboz inkább kezdeni shtrumby tejszínes mártással, ez nem nehéz, de a memóriában marad azoknak, akik megpróbálták őket legalább egyszer. Nem ok nélkül van az eredeti Rolls-rózsák örökre időzzön el a nemzeti konyhák sok nemzet!
A szakács története csak olyan oldalakon hagyja el az oldalát, ami igazán tetszik a többségnek, amely hamarosan csatlakozik is hozzá, ha még nem próbálta meg főzni, és nincsenek szálak. Nézd meg a Kuban csíkjait, egy receptet, melynek képével meghívja Önt, hogy ne habozzon az előkészítésben, és kérje kedveseket a közeljövőben! Végül is ez megkívánja a legegyszerűbb termékeket, amelyek általában minden hostess állandó arzenáljában találhatók.
Összetevők a kubai kavicson
A teszthez:
- liszt - 5 darab;
- joghurt (joghurt vagy kefir) - 500 ml;
- tojás - 1 darab;
- só - 1 tk.
- cukor - 1 evőkanál. l;
- szóda - 1 evőkanál. l.
A töltéshez:
- darált pulyka - 600 g;
- póréhagyma - 1 darab;
- só - ízlés szerint;
- piros paprika ízlés szerint;
- vörös édes paprika ízlés szerint.
Mártáshoz:
- növényi olaj - 100 ml;
- tejföl - 400 ml;
- petrezselyemmel fagyasztva - 1 tétel;
- só - ízlés szerint;
- piros paprika ízlés szerint;
- vörös édes paprika ízlés szerint.
Kuban tövisek lépésenkénti előkészítése tejföllében
- Készülj fel a főzés shtrumby amire szüksége van - a liszt egy / c, tojás, szóda, élelmiszer, cukor és joghurt kecsketej, a tészta és svezhemelenoe pulyka-, kétféle pirospaprika, só, póréhagyma a töltés, és tejföl, petrezselyem, póréhagyma, csípős és édes bors, olaj és só, hogy készítsen shtrumby egy pikáns mártással.
Készítse elő az összes terméket, hogy készítsen Kuban tésztát, tölteléket és mártást
A lisztet a tészta, öntsük a szóda, a cukor és a só
Adjunk tojást a lisztkeverékhez
Adjuk hozzá a joghurtot a tésztához
Gyúrjuk a tésztát, és hagyjuk állni 20 percig
Töltött pulyka sózva, bepipálva és vízzel hígítva
Póréhagyma vágott vékony gyűrűket
A teszt 1/6 része egy vékony téglalapot dob
A baglyon darált húst póréllel forgalmazunk
Roll darált hús tekercsekkel
A tekercset 3 cm-es darabokra kell vágni
A póréhagymát forró olajban kell ragasztani
Az egész tesztből készített csíkok fele a járókelőre kerül
Öntsük a lyukakat 1/3 vízzel
A fedél alatt 20 percig szúrós
Kenje meg a tejfölös rétegeket
Az ízhez adjunk petrezselyem zöldséget
Az utolsó megjegyzés édes paprika mártással
A szálakat 7 percig préseljük és az asztalig szolgáljuk
A Kuban csíkok előnyeiről hús-töltelékkel
Egy ilyen tágas étel tökéletes azok számára, akik aktív életmódot folytatnak, mert hosszú ideig tölthetik fel energiájukat. A forró vízben a Pripuskanie sokkal hasznosabb, mint a pörkölés, és finomabb, mint a főzés, így a fogyasztók élvezni fogják a finom ételeket, hasonlóan a gőzhez. A pulykahús és a póréhagymának köszönhetően az ilyen húsliszt termék étrendi.
Alternatív lehetőségek a rétegek előkészítésére
Szeretné tudni, hogyan készíthet más módon Kuban csíkokat? Kuban klasszikus főzés ilyen mini-tekercs nagyon változatos. Használja a sertéshús darált húsának töltését, a gombával vagy káposzta burgonyával, hogy megkapja az eredeti ízt. Ezt a mártások helyett is el lehet érni. Hozoboz azt javasolja, hogy kezdjék el ezt a pontos utasítást, és készítsék el a strumpams egy új receptet, ossza meg a benyomásokat az olvasókkal, mondja el titkait és hagyományait, miközben megismerkedik a dél-orosz ételekkel. Bon appetit!
Kapcsolódó receptek
