Kuban Streaks Step-by-Step Recept (17 kép)
Nem akartam kérni a családot galuskával, de nincs elég idő a főzésre?
Ezután kényeztesse el a hét kubai szálat. Nem sok ember tudja bizalommal mondani, milyen étel egy ilyen titokzatos névvel. Valójában minden nagyon egyszerű.
A strunks valójában ugyanazok a gombócok, csak gyorsabb és könnyebb változatban.
Oroszországban egy teljesen egyedi kulturális jelenség, a Kuban néven ismert. Itt sok nemzet és állam tradíciója összefonódik a leginkább figyelemre méltó módon, ami persze nem csak egyfajta eredeti és ugyanakkor ismerős kulináris kultúrát teremthet.
Itt például, shtrumby Kuban - mind hasonlítanak, és gombóc és gombócokat, és valami a kaukázusi ételeket a tészta és a hús!
A dió nagyon finom, gyengéd és lédús. Nemcsak sültek, hanem egyszerűen sós vízben is főzhetők, mint a közönséges gombócok. De a mártásokkal kísérletezhet. Mindenesetre mindenki örül majd az új edénynek.
Hozzávalók a kubai szúrókhoz
A Kuban Streaks receptje
Lisztből, vízből, tojásból és néhány csipet sóból gyúrjuk össze a tésztát. Fedjük le egy törülközővel úgy, hogy a tészta ne lélegzik.
Finoman vágjon egy izzót és 3 gerezd fokhagymát. Kombináljuk a hagymát és a fokhagymát aprított hússal, ott is sót és borsot adunk hozzá.
Hát mindent összekeverünk. Kívánt esetben a töltelékhez egy kis zöldséget is felvehetünk annak érdekében, hogy gazdagítsuk a ráncok ízét és aromáját.
A tésztát egy vékony palacsinta hengerelte. Ez a palacsinta téglalap alakú, 1: 2 képarányú.
A darált húst az egész vizsgálati területen forgalmazzuk. Ez a legjobban egy szilikon spatulával készül, könnyedén megnedvesítve növényi olajjal.
Óvatosan forgassa a tésztát a kolbászba, kezdve a palacsinta egyik hosszú oldalával.
A kolbászt szegmensekbe (rétegek) vágjuk, amelyek vastagsága 2-3 cm.
Ez az, hogy hány sztrájk van.
Elkezdtük a csíkokat szeletekre sütni kis mennyiségű olajjal.
Itt egy kissé aranyos eredményt kell elérni, miután az egyik oldalon 30-60 másodpercig pörkölt. Mindkét oldalán sült süreteket egy külön tálba sütjük.
A második hagyma és paradicsom apróra vágva. Ugyanabban a serpenyőben, ahol a súrlódásokat sült, hagyjuk át a hagymát 5 percig.
Add hozzá a paradicsomot a hagymákra és a maradék fokhagymára, lemezekre vágva. Adjunk hozzá egy kis vizet és pároljuk a zöldségeket 5 percig.
Add hozzá a paradicsompürét és a kefir (vagy tejfölt) zöldségekhez. Még további 4-5 percig pároljuk. A szálak szósszája készen áll!
Vegyünk egy megfelelő edényt, és tegyük fel a főtt mártás felét az aljára.
A szósz tetején a rétegeket szalagon terítjük.
Töltse ki a maradék mártást. Babérlevéleket rakunk. Adjon hozzá több vizet, hogy gyakorlatilag lefedi a serpenyő teljes tartalmát.
Az edényt erős tűzre helyezzük. Amint a víz felforr, beletesszük a tüzet egy kicsire, lefedjük egy fedéllel és 20-25 percig pároljuk a rétegeket.
A kész étel is szolgált különböző módokon és tejföllel és zöld, és fűszeres mártások, és az erős italokat, sőt adalékanyagok nélkül, mert shtrumby nagyon jó magát!