Grúz leves - csirke csirke
Ízletes és kielégítő első fogás - grúz leves - harcho.
Valószínűleg minden háztartás tudja a kérdést: mit kell főzni a vacsorára ízletes és kielégítő és legfontosabb szokatlan? Végül is olyan monoton mindennapi asztal és gyerekek unatkoznak, és a felnőttek már most vonakodnak enni a szokásos levest és levest, mi az első étel a főzéshez, hogy változatosíthassa a menüt? A kiváló első étel a grúz nemzeti leves - harcho. Ez szokásos és ugyanakkor eredeti, mert a fűszeres leves értékelni fogja a gyermekeket és a felnőtteket. Az egyetlen dolog, amelyet figyelembe kell venni, amikor elkészíti azt, hogy ha a gyerekek megeszik, ne tegye túl élesnek, ahogy a grúz konyha sugallja.
A leves elkészítéséhez szüksége lesz:
- Hagyományosan az ilyen levest marhahúsból vagy bárányból készítik, de lehetőség szerint ez a hús csirkehulladékkal helyettesíthető - fél kiló elég lesz;
- Hagyma egy nagy darab;
- A paradicsom két darab;
- Rice gram 100;
- Koponya és koriander;
- Komló-Suneli gram 5;
- A fokhagyma három fogíny;
- Paradicsompüré gramm 10 vagy 15;
- Növényi olaj 15-20 gramm;
- Só kívánság szerint.
Grúz leves - csirke csirke receptje:
- Vágjuk a csirkefilmet szeletekre, mártsuk bele egy hideg vízbe. Amikor forr, vegye le a habot.
- A hagymát darabokra vágják, majd egy serpenyőbe küldik a sült elkészítéséhez. Akkor küldj hozzá reszelt sárgarépát és apróra vágott bolgár és forró paprikát.
- A paradicsomot meredek, forró vízzel öntik, hámozzák le, finoman gyalulva és egy serpenyőbe juttatják. Friss percek 4-5.
- Egy jól mosott rizst öntünk egy serpenyőbe.
- Az így feltöltött üzemanyagot a serpenyőbe küldik, és hozzáadják a paradicsompürét is.
- Ezután átadjuk a fokhagymát a sajtóban
- A levest gyógynövényekkel és fűszerezzével állítsuk össze.
- Hagyjuk forralni további 5 percig vagy 10 percig. A leves-kharcho készen áll.
Főzési tippek:
- A paradicsompürével együtt egy evőkanál lisztet önthetünk, majd a levest erjesztve és megszórjuk;
- A friss paradicsom helyett kész paradicsomot használhat;
- A levesnek fűszeresnek kell lennie, így tetszés szerint számos száraz György fűszert adhat hozzá;