Bor az esküvőért, megértjük a borok és ünnepi ételek kombinációjának bonyolultságát
Az esküvőre bort választunk, az évidőtől és a felszolgált ételek listájától függően. Mi a legkedvezőbb: fehér, piros vagy rózsaszín?
Az esküvőre való felkészülés hosszú időt vesz igénybe, és számos szempontra figyel. Az újoncok meglepőek a vendégeket egy átgondolt szervezet és dekoráció, érdekes versenyek, finom ételek és különféle italok. Milyen bort szeretem az esküvőre?
Az esküvői vacsorán általában az alábbi alkoholtartalmú italok állnak rendelkezésre. erős alkohol, pezsgő és bor. A pezsgő nélkül természetesen nem lehet elképzelni egyetlen esküvőt. Ez az ital kíséri az egészet. A bor általában a banketten jelenik meg. Nagyon szeretjük ezt az italt a nők. Emellett az emberek isznak, közömbösek az erős szellemekhez.
A borok kiválasztása az ételek kiszolgálása tekintetében
Bizonyos borfajták tökéletesen harmonizálnak a különleges ételekkel, ízlésük árnyékában. Fontos figyelembe venni ezt a pontot, amikor alkoholt választanak az esküvői banketten. Számos olyan szabály van, amely lehetővé teszi, hogy egy bizonyos ételre bort válasszon.
Fehérbor
A fehérbor illata és nagyon finom íze van. Ez tökéletesen illeszkedik a halételekhez és az alacsony zsírtartalmú húsokhoz. Tálalás előtt a borot legfeljebb 13 fokos hőmérsékletre hűteni kell. Ebben a formában nagyszerű aperitif és könnyű sajtos ételek. Gyakran szolgálják a baromfi, a tenger gyümölcsei, a gyümölcsök.
Vörösbor
A sötét szőlőfajtákból származó italok fényes, telített színei és enyhén fanyar ízük vannak. Ugyancsak teljes testű aromával rendelkezik. A vörösborokat nem szabad feleslegesen hűteni. Hőmérséklete legfeljebb 18 fokos lehet. Ez az ital nagyszerű a sötét húsokhoz. Gyakran sült baromfival, fűszeres és fűszeres ételekkel szolgálják fel.
Rózsaszínű bor
A vörös és fehér bor előnye, finom íze és egyedi színe van. Mint a pezsgő, 8 fokos hűtésre szolgálnak. Nagyon szinte minden ételhez.
Hogyan lehet kiszámolni a bor mennyiségét esküvőre?
Hány üvegbort kell felkészülni az ünneplésre? Minden a vendégek preferenciáitól függ. A bor a nők kedvence, de még mindig érdemes számolni a vendégek számával. Általában a számítások szerint ajánlott személyenként 1 palackot vásárolni.
Célszerű különféle fajták esetében bort vásárolni. A bankettben száraz, félig édes, édes és desszert borokat kell bemutatni. Végtére is, hány ember, annyi vélemények. Szükség van néhány palack tartalékolására.
Az esküvői weboldalak gyakran olyan számológépet kínálnak, amely kiszámítja a szükséges mennyiségű bort. Elég, hogy bemutassunk néhány paramétert - a vendégek számát, a nemet, az életkorot és az évszakot, amelyben az ünneplésre sor kerül - és a program mindent megtesz.
Bor mint esküvői ajándék
Ez az ajándék nem mindenki számára. Most az újszülöttek inkább a pénzt részesítik előnyben az ünneplésre. De ha az újszülöttek egyike a borkészítő és a borismeret, akkor egy ilyen ajándék természetesen kellemes érzelmeket fog okozni. Fontos megjegyezni, hogy egy jó ajándék bor nem olcsó termék. Nem vásárolható meg egy közönséges szupermarketben. Válassz gyűjtőborokat. Ha nem rendelkezel különleges ismeretekkel ezen a területen, akkor jobb, ha olyan szakemberekkel is kapcsolatba lépsz, akik segítenek abban, hogy a rendelkezésre álló összegek közül a legjobbat válasszák.
Bor kiválasztása a szezontól függően
Az esküvői bankett borának választása az év idején is irányul. A hideg évszakban az ünnepi asztal "melegítése" italok tökéletesek. Ezért érdemes figyelni a vörös desszertre és a szeszezett borokra. Melegíti a testet és a lelket. Ezek az italok gazdag húsételekkel vannak kombinálva. És egy nyári ünneplésre a legjobb megoldás frissítő és élénkítő italok. Világos száraz borok lehetnek, és csillogó és rózsaszínűek is.
Tippek a bor költségeinek csökkentésére
A bankett megrendelésekor az éttermek gyakran meglátogatnak egy találkozót, és lehetővé teszik, hogy magával viheti az alkoholt, anélkül, hogy magas áron megvásárolná a bort bárjában.
Nézd meg a szezonális kedvezmények és az állandó promóciók üzletekben. Gyakran köszönöm nekik a jó minőségű borokat kedvező áron.
Beszélgetés a pincérekkel, hogy szükség szerint a palackokat az asztalra tegye, és lehetővé teszi a vendégek számára, hogy maguk töltsék a poharakat, mivel az éttermekben általában nem fogadják el, hogy egy pohár bor több mint háromnegyedig üres.