Bab paradicsomszószban 1
Annak ellenére, hogy a rengeteg ételeket a bab - bab paradicsomos szósz egy vezető pozíciót. Érdekes, hogy a paradicsommártásban lévő bab receptje a világon szinte minden konyhában megtalálható. Nem tudom, miért, de a bab paradicsomos én hozták összefüggésbe szigorúan mexikói konyha, pontosabban az egyik lány étel neve chilis bab, ahol konzerv bab paradicsomos mártással egyik összetevőjére. Ma szeretnék megmutatni néhány receptet párolt bab paradicsomszószban.
Bab paradicsomszószban - recept
A paradicsomos paradicsomszószban bab előállításához előfőzött babot használnak. Mint tudják, a szárított bab elég kemény ahhoz, hogy gyorsan elkészüljön, meleg vízzel kell felönteni, 4-5 órán át, és mindenekelőtt éjszaka. A friss és puha bab babok nem igényelnek előmosást főzés előtt.
Tegye a babot egy serpenyőbe forró enyhén sózott vízzel. Cookbabot feltétlenül egy kis tűzön, ami nem teszi lehetővé az erős forralást. Az ilyen sütés folyamán a bab nem romlik, és nem válik zabkává. A forralás ideje 40 perc és 1 óra közötti. Kész, főzött bab dobja a szűrőt, és hagyja kihűlni.
Eközben, amíg a bab lehűl, főzzük a paradicsomot a paradicsomszószra. Mossa ki a friss paradicsomot. Távolítsa el a bőrt úgy, hogy minden egyes paradicsom tetején keresztmetszetet készít és 5 percig forró vízbe enged. Vágjunk két vagy négy darabra. Hajtsa be egy turmixgépben, és szeletelje a burgonyapürét.
Hámozzuk le a hagymát kockákban.
Keverés közben hagyja hagyni a hagymát, amíg a növényi olajban aranyszínű.
Öntsünk paradicsommártást paradicsommártáshoz. Keverjük.
Add konzerv kukorica.
Bab paradicsomos mártással. Öntsük a fekete borsot. Keverjük. Tegyük fel az alacsony hőt 10-15 percig.
A paradicsomos mártással készült párolt bab készen áll. Áthelyezzük egy tányérra, megszórjuk a gyógynövényekkel, és tálaljuk az asztalra. Van kedves étvágya az Ön számára.
Bab paradicsomszószban. fénykép
- Bab - 400 gr.
- Paradicsom - 3 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Bolgár bors - 1 db.
- Spárga bab - 100 gr.
- Hagyma - 1 db.
- Friss borsó - 100 gr.
- Paradicsompüré - 150 ml.
- Kukorica konzerv - 100 gr.
- Chili 1/4 pod,
- bazsalikom,
- Olívaolaj,
- Sót.
Paradicsommártásban lévő bab mexikói stílusban - recept
Főzzük meg a babot, amíg meg nem történik. Vágjuk a paradicsomot szeletekre. Vágjuk a sárgarépát körbe. Bolgár bors csíkokra vágva. A spárgabarack darabjai 2-3 részre vágódnak. Vágjuk a chili gyűrűket. Finoman szeletelje a bazsalikomot.
Fél gyűrűkkel vágja le a hagymát. Alapos mennyiségű napraforgóolajot melegítsünk be egy pácolt serpenyőben. Tegye a bolgár borsot forró olajban. hagyma, sárgarépa és paradicsom. Pároljuk zöldségeket 10 percig, amíg puha. Adjuk hozzá a paradicsomos mártást.
Keverje hozzá a zöldségeket. Közvetlenül ezután adjunk hozzá főzött babot, kukoricát, borsót, bazsalikomot, chilis, spárga babot. Adjunk hozzá sót és zöldségeket. Babok paradicsomszószban, mexikói pörkölt újabb 15 percig.
Paradicsom bab szerb nyelven - recept
Főzzük meg a babot, amíg meg nem történik. Hámozzuk le a fokhagymát és hagymát. Vékonyan szalassza el a bolgár borsot. A hagymát és a fokhagymát kockákká vágjuk. Friss zöldségek mossák és apróra vágják a kést. Vágja a paradicsomot vékony szeletekre.
A napraforgóolajon mentse hagymát, paprikát és fokhagymát. Add hozzá főtt babot a főtt zöldségekhez. Töltse ki a paradicsomos mártást. Adjuk hozzá a sót és az aprított zöldséget. Pároljuk zöldségeket paradicsommal körülbelül 5 percig.
Tegye a párolt babot paradicsomba és zöldségfélékbe hőálló formában. Tegye fel a paradicsomszeleteket. Srácok paradicsomban sütjük 20 percig 180 ° C-on. Tálaljuk forró, fűszerekkel megszórva.