10 Az ideális saláta szabályai - vörös egészség
Itt van tíz tipp a tökéletes salátához.
A leveleket alaposan öblítse ki bő vízzel, hogy megszabaduljon a szennyező anyagoktól. Ezután tegye őket szárazra egy tiszta konyhai törölközőre, vagy tegyen egy szárítót, ahol a levelek gyorsan elforgatva kiszáradnak másodpercek alatt.
Ha nyers zöldséget öntünk salátába, azt javasoljuk, hogy a lehető legcsekélyebbre vágja őket egy speciális késsel vagy zöldséghámozóval: ez teszi a saláta finomabbá, és hozzáadhat egy gyönyörű rántást és textúrát.
Válasszon különböző színű és textúrájú összetevőket - uborka, paradicsom, spárga, káposzta, vízitorma, sütőtök, bors, kukorica.
Ha nem szeretné, hogy egy órával hánytassa a hűtőszekrényt, add hozzá a fehérjét a salátához, amely segít a maradéktalanul maradni (például hüvelyesek, tofu, gombák).
Ahhoz, hogy egy saláta ízét tökéletessé tegye, és hozzáadjon hozzá hasznos gyógyhatású vegyi anyagokat, szabadon használhatja a friss gyógynövényeket: petrezselymet, borsmentát, bazsalikomot vagy bármi, amit szeret.
A tökéletes salátában meg kell enni növényi olajat: enyhén ízesíti a ropogós zöldségeket, a salátát táplálóbbá teszi, és előnyös a szív. Használjon például citromlével kombinálva hidegen sajtolt olívaolajat. Az olajok segitik a test zsírban oldódó A, D, E és K vitaminokat.
Ha az étel saláta leveleken alapul, akkor azonnal vigye fel a mártást, mielőtt az asztalon szolgálna, hogy a levelek ne kezdjék el a gyümölcslevet.
- Növelje a tápanyagok koncentrációját
A magvak és az anyák rostokat, ásványi anyagokat, egészséges zsírokat és fehérjéket tartalmaznak, segítik az alacsonyabb koleszterint és az immunrendszert.
A fokhagyma sokféleképpen hasznos - a rák elleni küzdelemben a vérrögképződés megakadályozásában (ami segít a jó koleszterin szint csökkentésében és az alacsony vérnyomásban). A fokhagyma tartalmaz egy allicin vegyületet: erősíti az egészséget, de a hőkezelés során lebomlik, ezért próbálja frissen formálni a fokhagymát.
Ne feledje, a legjobb saláták azok, amiket csinálsz. Zöldek és zöldségek, kiváló minőségű fehérje és szív egészséges zsírok - ha tudod, mi van az ételben, amit eszel, akkor az egészség és a szépség a kezedben vannak.