Tiramisu zselatinnal
Ez a tiramisza recept, sok éve olvastam egy Savoyardi sütemény csomagolásán. Ez a legízletesebb recept, amit kipróbáltam. És azt hiszem, ezt a receptet soha nem fogom megváltoztatni. Amikor a tiramisu a mascarpone krém mellett jelen van, mint sok recept esetében, hígítják a mascarpone finom ízét, amely uralni fog ebben a desszertben. A zselatin jelenléte. soha ne hagyja, és a desszert mindig gyönyörű alakot tart. Ezért javaslom ezt a receptet mindenkinek!
összetevők:
- Mascarpone 500 g
- Cukor 150 g.
- Tojás 4 db
- Savoyardi mintegy 30 db.
- Espresso (erős kávé cukorral) 3 pohár
- 10 tbsp. kanál Amaretto likőr vagy Marsala bor (fehér szőlő 18%) (nem adom hozzá ezeket az italokat egyáltalán)
- Zselatin 10 gr
- Keserű kakaópor.
Hogyan kell főzni
Először készíts kávét. A tiramiszi klasszikus kávé eszpresszó. De nem mindenki rendelkezik kávéfőzővel, így szokásos instant kávét főzhet. csak sokkal erősebb. Tegyen egy pohár vizet 3-4 tk. instant kávé. és 2-3 ts. cukor. Cook körülbelül 2-2,5 csésze kávét, a cookie-kat szeretik. Hűtsük le.
Most készítse el a zselatint, amint azt a tasak jelzi. Csak ne feloldódjon teljes vízben. És legfeljebb fél üveg feloldása. Amikor felébredsz, próbáld meg a zselatint feloldani és semmiképpen sem forralni.
Használok azonnali zselatint, amelyet forró vízzel kell hígítani.
A tiramisza zselatinhoz való hűtése nem szükséges (hagyja melegben)
Válassz 4 tojássárgáját, és finomra vágja a granulált cukrot. Add hozzá zselatint, mascarpone-t, keverje össze és öntsön Amarettót. Nem adok alkoholt. Keverjük össze újra. A tojásfehérjét erősen erősítsük, és hozzáadjuk a már elkészített tömeghez.
Öntsük a kávét egy kényelmes széles tálba. Most nagyon gyorsan meg kell meríteni a Savoyardi kekszeket a kávé cukoroldalába, és gyorsan fel kell tenned a hátsó oldalt a formában, ahol a tiramisint táplálják. Helyezzen egyenletes réteget a forma alján. Most fedje fel a mascarpone krémet fele. Ezután adjunk hozzá egy Savoyardi réteget a krémhez, és fedjük le a krém második felét. Most, a szűrőn át, szórjuk meg a tiramisu kakaót. A kakaót teljesen lefedjük tiramisával. Fedjük le egy élelmiszer-filmmel, és hűtsük legalább 3 órán keresztül, lehetőleg éjszaka.
A világ legjobb tiramisza készen áll! Bon appetit!
- Kobuletski csirke zöldekkel, gránátalmával és dióval
Nemrégiben megtanultam a receptet egy nagyon finom edényre, amely az újévem asztalát díszítette. A nő.
Néhány nappal ezelőtt úgy döntöttem, hogy ebédelni egy csirkét. Hosszú gondolkodású, úgy döntött, mint kényeztetni a családot, de ez.
A legtöbb ünnepi, grúz ünnepeken, az asztalon látható egy snack, egy érdekes névvel.
Házi étel az Adjara konyhából. Ízletes és nagyon illatos. Csirke friss zöldszósszal fokhagymával.
A leghíresebb grúz étel, valószínűleg a SATSIVI! Minden ünnepi asztalnál jelen van.
Feliratkozom az új receptekre az e-mail címedre!
Kövessen velünk
