Tiramisu egy pohár receptben
Adja hozzá a receptet kedvenceihez!
Szeretett az összes desszert egy légies, szelíd krémmel. Az olaszok feltalálták, de világszerte előkészítették őket. Tiramisù olaszul azt jelenti, hogy "vedd fel". Talán ez a kávé és a kakaó élénkítő hatása, amelyek a desszert részei. Vagy talán az olaszok az érzelmi állapotot szem előtt tartják, és ezt a fordítást úgy kell értelmezni, mint "felemelni a lelkem". Ez azonban nem fontos. A legfontosabb dolog az, hogy a Tiramisu-t nagyon könnyű főzni az otthoni konyhájában, és kérjük a családját és barátait!
Szükséged lesz:
Lépésről-lépésre fotó-recept:
A szépség előkészítéséhez erőteljes kávé szükséges. Ebből készül a Tiramisu impregnálás. Kávét hegeszthet, oldhatatlan italt vagy egyszerűen őrölt, forró vízzel öntheti a kávét.
1 tk kávét és 1 tk. cukrot öntsünk forró vízzel (félüveg) és hűtsük le.
Hideg kávéban adjunk hozzá 1 evőkanál. likőrt. Általában hozzáadok Amaretto-t, de cserélhető konyakkal.
A Tiramisu impregnálása készen áll. Vigyázzon a krémre, és mindenekelőtt alaposan mossa meg a tojásokat, mivel a desszert nem hőkezelésnek alávetik. Válasszon sárgadinnyét a fehérjékből. Ez egy speciális szeparátorral vagy egy tojás öntése a héj egyik feléből a másikba.
A fehéreket egy erős habszivacs keverőjével legyőzni, úgyhogy a habverő tömeg nem csepeg a koronából.
Add hozzá a fehérjéket 1 evőkanál. cukor por és továbbra is verni, amíg egy erős hab.
Most 2 evőkanállal kevergeted a tojássárgáját. porított cukrot a fehéredésig és a térfogat növekedéséig. A keverő habverője nem mosható.
A Mascarpone sajtot különböző csomagokban értékesítik. Ehhez a Tiramisu változathoz 250 g-os kis csomagot kell bevenni.
Kombinálja a Mascarpone-t a tojássárgájával és a habverővel. A keverő habverője nem mosható.
Adjunk hozzá 1 teáskanál tejszínt. likőr és habverő újra.
Keverjük össze a tejszínt fehérített fehérrel, finoman kevergetve a spatulát vagy a kanálot.
A Tiramisu krémet készen áll.
A Savoyardi sütik különböző csomagokban is megtörténnek, és így néz ki:
Folytassa a desszert összeszereléséhez. Engedje le Savoyardi pálcáját az üvegbe. Az üveg alján két Savoyardi pálcát helyezzen 3-4 darabra. Öntsük kávé impregnálással - 4 ts. Óvatosan kanál töltse az üveg krémet a tetejére.
Ugyanúgy, mint minden pohár.
A Tiramisu mindig kakaóporral van porítva. Kényelmes áztatni egy tea szűrőn keresztül.
De mielőtt ezt megtenné, tegye a desszertet legalább 4 órán keresztül a hűtőszekrénybe. jobb éjszaka, és megszórjuk a kakaóporral a kiszolgálás előtt. Ha azonnal megszórjuk, a kakaó áztatásra kerül a hűtőszekrényben, és elveszíti a bársony hatását.
Kényelmes szemüveg - egy rész egy személy számára.
Örüljetek szeretteinek, és örvendezzenek fel! Tiramisu nagyon finom!
Tiramisu egy pohárban. Egy rövid recept.
Szükséged lesz:
Tiramisu impregnálása 1 tsp. kávét és 1 tk. cukrot öntsünk meredek forró vizet (fél üveg), keverjük össze és hűtsük le.
A hideg kávéhoz adjunk hozzá 1 evőkanál. likőrt. Krém a Tiramisu 2 fehérje habverővel 1 evőkanál. porcukorból.
Válasszunk 2 tojássárgát a fehérjékből, adjunk hozzá 2 evőkanál. cukorpor, habverés, amíg fehérített és vastagabb.
Kombinálja a Mascarpone sajtot a tojássárgájával, adj hozzá 1 tk. likőr vagy konyak, habverővel. Adjuk hozzá a felduzzadt fehérjéket, és óvatosan keverjük egy kanállal.
Engedje le a Savoyardi süteményt az üvegbe. Az üveg alján két Savoyardi pálcát helyezzen 3-4 darabra. Öntsük kávé impregnálással - 4 ts. Óvatosan kanál töltse az üveg krémet a tetejére.
Ugyanúgy, mint minden pohár. A kész desszertet 4-5 órán keresztül a hűtőszekrényben kell tartani. Megsértjük a kakaóporral, mielőtt Tiramisu-t szolgálunk fel.