Sötét sör összetétele, fajta, előnyei és ártalmai
Sötét sör - habot alacsony alkoholtartalmú ital. Alkoholos erjesztéssel a cefre, amely magában foglalja a maláta, víz, komló. A szín a sör teljesen függ a százalékos maláta és pörkölt sötét mennyiségi tartalmát felhasznált nyersanyagok sör.
Ne feledd! A sötét sörnek felismerhető zamata van a keserűséggel, de felejthetetlen édességjegyekkel is. Ezért a sötét sört gyakran nevezik "bársonynak".
Népszerű fajták
A sötét sör az íze és íze miatt elterjedt az egész világon. Az italban több száz fajta van, amelyek egymástól radikálisan ízlés szerint különböznek egymástól:
A sör elosztásának története
A hab italokat az ősi egyiptomiak feltalálták. És akkor Európa szerte elterjedt.
A jegyzethez! El - a világ legöregebb sörszármazéka, amely 3 ezer évvel ezelőtt forrta. e. Egyiptomiak és más közel-keleti és észak-afrikai népek.
Hatalmas németországi termelő Nagy-Britannia. Annak ellenére, hogy a táborok megszilárdították jelenlétüket Írországban és Nagy-Britanniában, a Brit-szigeteken használt sör fele még mindig az elfekhez tartozik.
A sötét sör összetétele a következőket tartalmazza:
A sör előnyei csak mérsékelt felhasználásukkal kapcsolatosak.
- A sötét sör csökkenti az alumínium testre gyakorolt hatást, ami az Alzheimer-kór kialakulásának egyik oka.
- A sötét sör felelős fogyasztói számíthatnak a koszorúér-betegség megelőzésére az antioxidánsok nagy mennyiségének köszönhetően.
- A komló ösztrogénszerű kombinációi csökkenthetik a cukorbetegség kialakulásának kockázatát és megakadályozhatják bizonyos típusú rákok előfordulását.
- A sör nagy mennyiségű szilícium jótékony hatással van a csontok megőrzésére.
- A sör értékes rostforrás, még a kis dózisok is garantálják, hogy akár 40% -ig is megszerezhetik a szervezet szükségleteit.
- A sörkomponensek hátrányosan befolyásolják a spirál alakú baktériumot (Helicobacte Pylori), amely a fekély és a gyomorrák kialakulásához vezet.
Fontos! Ennek az italnak a visszaélése, különösen az erősebb alkohollal kombinálva, tele van alkoholizmussal.
A sör egy nagy kalóriatartalmú termék, amely hatással van a súlygyarapodásra. Mindenki ismeri a "söripari" kifejezést, annak érdekében, hogy elkerülje az extra font megjelenését, a teljességgel hajlamos emberek szabályozzák az ital fogadását. Tilos sötét sört venni a terhes, szoptató anyáknak, a gyermekeknek, valamint a cukorbetegeknek, az akut formájú gyomorhurutoknak és a fekélyeknek.
Ne feledje! A sör diuretikus hatása néha átveszi a másik oldalt: a test kiszáradásához vezet.
használat
Sötét sör társaságában bögrét vagy magas pohár, egy lezárt alján. Az ital öntjük lassan, próbálják tartani az üveg egy kicsit hajlik arra, hogy a hab rohant át a tartály szélére. Hagyományosan, a barna sör fed batch, tetején sóval (perecet), sült és a kolbász, kolbász és csülök sült kemencében.
Használat főzés közben
Egy különleges ízesítő csokornak köszönhetően sötét sört gyakran használnak kulináris receptekben. A Dark Elites hozzáteszi:
- a marhahús, a hagyma és a sajtlevek;
- pörkölt vagy halat;
- A sör nem piszkos kagylóval.
- Sertés vagy csirke esetében francia sört vagy ír sört veszünk;
- néhány ínyenc hozzá, amikor főzés garnéla.
Sötét helyen tartsa a sötétet, álló helyzetben, +4 ° C ... +12 ° C hőmérsékleten. Egy italos palackot nem lehet hűteni a fagyasztóban, mert a sör elveszíti az alapvető ízeket.
Kalória tartalom 48 kcal
A termék energia értéke (a fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya):
Fehérjék: 0,3 g. ( ∼ 1,2 kcal)
Zsírok: 0g. ( ∼ 0 kcal)
Szénhidrátok: 5,7 g. ( ∼ 22,8 kcal)
Az energiaarány (δ | x | y): 2% | 0% | 47%
A termék aránya. Hány gramm?
1 teáskanálnyi 5 g-ot.
1 evőkanál. kanál 18 g.