Recept nagy tészta töltött - 3 recept
1. Nagy tészta csirkemellel (egyszerű recept)
Hozzávalók. nagy tészta tenger gyümölcsei (csövek) - 1 csomag, csirkemell - 500 g, tej - 2 csésze, vaj - 2-3 evőkanál, liszt 2-3 evőkanál. hagyma 1 db. só, bors, gyógynövények dekorációhoz.
Az előkészítés módja:- Forraljuk a tésztát sós vízben, és ne állítsuk fel őket készen.
- Finomra apróra vágott és sült vajhagymát arannyal.
- A serpenyőben a hagymánál darált húst, sót, borsot, finoman apróra vágott zöldséget adjunk, és keverjük 7-10 percig.
- Töltse fel a kagylókat az elkészített töltelékkel.
- Tegye a formába.
- Mártással: Egy serpenyőben melegítsük a vaj és megsütjük a lisztet maslo.dobavit pár minut.Postepenno öntsük a tejet, folyamatos keverés közben oly módon, hogy nem alakult komochki.Posolit.
- Szósszal öntsük seashells.
- Sütjük forró sütőben 15-20 percig.
2. Nagydarabos darált hús, gomba, paradicsom és sajt (összetett recept)
Hozzávalók. nagy tésztafélék tenger gyümölcsei (csövek) - 1 csomag, sertéshús marhahús - 500 g, nagy borsó - 5 db. Bolgár bors - 1 db, paradicsom - 1 db, paradicsompüré - 1 db, hagyma - 1 db. sárgarépa - 1 db, vörösbor - 0,5 csésze, kemény fajtájú sajt - 150 gramm, só, bors, díszítő zöld, fokhagyma - 2-3 szelet.
A szósz: tej - 0,5 csésze, tejföl - 2 evőkanál lágy feta sajttal - 2 evőkanál lisztet - 1 evőkanál csirke húsleves - 0,5 csésze vaj - 3 evőkanál.
Az előkészítés módja:- Forraljuk a tésztát sós vízben, és ne állítsuk fel őket készen. Adjon hideg vizet a főzési folyamat leállításához.
- Főzünk a húsdarálatból: vágjuk le a hagymát, sütjük a vajat, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, apróra vágott bolgár paprikát, apróra vágott paradicsomot a hagymakra. Adjuk hozzá a darált húst a serpenyőbe - keverjük. Zavarja meg a zöldségeket (petrezselymesével) és tegye rá a serpenyőkbe. Adjunk hozzá egy evőkanál paradicsompürét a keverékhez (egy fűszeres mártást készítünk grúziai vagy akár ajika), apróra vágott fokhagymát és vörösbort. Keverjük össze, készítsünk készen (kb. 15 percig, kevergetve, a fedél alatt).
- Készítse elő a fehér mártást. mix tejjel, tejföllel, adjunk hozzá feta sajtot. A serpenyőben vajat kevernek alacsony lánggal, fokozatosan adják hozzá a lisztet, keverjük egy kanállal, hogy ne legyen csomók, fokozatosan öntsük a tejkeveréket, adjunk hozzá csirkehúslevet. Főzzük, amíg enyhén megvastagodott. A mártás készen áll.
- Főtt gombák: sült csirkehúsleveseket hagyni külön-külön a serpenyőben.
- Mi tészta a tésztát, és mindent összegyűjtünk egy pörkölőüstben. A penész alján öntsön ki egy kis fehér mártást. Mindegyik makaróni hússal és zöldségekkel van töltve, és a formák alján található sorokban vannak elhelyezve. Top szórással sült hagymával töltsük le a maradék mártást. A teteje az összes reszelt sajttal. A sütőbe 200 fokban 15 percig tesszük.
3. Nagy cukkinivel és paradicsommal töltött tészta (hús nélküli recept)
Hozzávalók. nagy makaróni kagyló - 1 csomag, paradicsom - 200 gramm, cukkini - 200 gramm, kemény fajta sajt - 150 gramm, tojás - 1 db. só, bors, zöld dekorációhoz, ízesítő curry - 1 teáskanál olívaolaj - 1 evőkanál.
Az előkészítés módja:
- Forraljuk a tésztát sós vízben, és ne állítsuk fel őket készen. Adjon hideg vizet a főzési folyamat leállításához.
- Finoman apróra vágott paradicsom, sajtrács, cukkini rács (a felesleges folyadék kiürítésére).
- A sütőedényt zsírozzuk olívaolajjal.
- Keverje össze a paradicsom nyers tojással, 2 evőkanál apróra vágott zöld, félsajt, só és bors.
- Rántott cukkini keverjük a sajt második fele és a fűszeres curry (adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint).
- Öntsük a makaróni cukkini és sajt keverékével.
- Az alján a penész, hogy feküdt egy fél keveréke paradicsom és a tojás és a sajt, tészta tetejét töltött cukkini, felső öntsük tészta paradicsomos második felében-tojásos keveréket.
- Tegye a sütőt 200 fokos előmelegített sütőbe, és kb. 20-30 percig süsse (tesztelésre való készség, a sütési idő a sütőtől függően változhat).
- Amikor díszítik a zöldeket.
A recept összes fotója
Megszórjuk a gyógynövényekkel, szolgáljuk az asztalt
Sültek - kiszedjük a sütőből
A makaróni olyan nagy, hogy egy evőkanálba kerül
Nagy töltött tészta - 3 recept