Zucchini grillezővel - fotó-receptek a lépésről lépésre történő főzésre
Nem próbálták össze a cukkinit és a cukrot? De ők csak azért készülnek egymásért. A savanyú csipkebogyó ízelítőt ad a szűz növényi csontvelőnek, és a fokhagyma kedvezően árnyalja az edény aromáját. És ne felejtsd el az olajat, természetesen oliva, görög cukkini van :)
összetevők:
- 1 nagy vagy 2 kis cukkini,
- 1 édes paprika,
- 1 nagy paradicsom,
- egy rézsugár,
- egy csomó zöld hagyma,
- 2 gerezd fokhagymát,
- olívaolaj és liszt pörkölésre,
- 1 tk cukor,
- reszelt parmezán,
- só ízlés szerint.
előállítás:
Válasszon jó levél levelek, jól öblítse, száraz és durva, vagy vágja.
Vöröshagyma, bors és paradicsom apróra vágva.
Az előmelegített olajban főzzük először a hagymát és a paprikát.
Ezután adjunk hozzá sóskertet és paradicsomot, szórjuk meg a cukrot. Stew 10-15 percig. Só ízlés szerint.
Időközben a cukkini szeletekre vágott. Fokhagymát vágjuk és keverjük össze a liszttel és a sóval.
A cukkiniet lisztbe keverjük, és mindkét oldalon olívaolajban sütjük. Minden cukkini nem illeszkedik a serpenyőbe, ezért sütjük részletekben, készen arra, hogy tányérra tegye.
Hozd vissza a rántott cukkit, adjunk hozzá a párolt zöldségeket és főzzük még néhány percig közepes hőségben.
Kész csésze reszelt parmezán sajttal megszórva. Bon appetit!