Sült burgonya tejföllel
A jól ismert növényi burgonyát különféle módokon lehet főzni. A konyha iránti keresletét az a tény befolyásolja, hogy mind önálló ételként, mind melléktálcának is szolgálhat. Amikor a hostessnek gyors és kielégítő ételeket kell készítenie ebédre vagy vacsorára, gyakran használja ezt a zöldséget. A tejfölös sült burgonya az ilyen esetek egyik legjobb lehetősége. Az elkészítéséhez nem kell sok bonyolult összetevő - a szükséges termékek általában mindig elérhetőek. A tejfölös sült burgonya különösen finom ízű, enyhén savanyú. Az ételeket friss zöldségekkel lehet kiszolgálni, valamint a sült burgonya lehet étvágygerjesztő hal vagy húsétel.
Az összetevők
- Közepes méretű burgonya - 6-7 db;
- Hagyma - 1 db;
- Növényi olaj - 30 ml;
- Tejföl - 100 ml;
- Víz - 100 ml;
- Só - ízlés szerint;
- Fekete bors ízesítve.
Hogyan főzni sült burgonyát tejföllel egy serpenyőben
Általában ez az összeg elegendő két adag esetében. Óvatosan mossa meg a burgonyát és húzza le a héjon. Ezután ismét jól mossa le a gumókat és apróra vágja őket: kockák vagy szalmák. Is lehet sík nagy lobulák. A burgonya kivágásától függ attól, hogy milyen gyorsan sült.
Tisztítjuk az izzót a héjról, két részre vágjuk, majd mindegyik darab finoman felaprít.
A tûzhelyen egy serpenyõt sütünk, olajba öntjük, jól melegítjük és szeleteljük a szeletelt burgonyát. Süssük 5 percig, időnként jól keverjük össze.
Ezután hozzáadjuk a hagymát. 5 percig sütjük burgonyával, kevergetve.
Ezután a keveréket öntésre kell készíteni. Keverjük össze a tejfölt, a vizet, a borsot és a sót. Ezután az elegyet sütőedénybe öntjük.
Zárja le a fedőt és a pörkölt 20 percig, néha kevergetve.
A kész tányér tányéron van, friss zöldségeket, zöldségeket és savanyúságokat szolgálunk fel. Nagyon jó ez az étel hozzá sózott rózsaszín lazac.
Főzési tippek
Burgonya tejföllel egy serpenyőben - a recept nagyon egyszerű a felkészüléshez, de számos trükk van, amelyeket a háziasszonyok használnak, hogy ez az étel még finomabb legyen:
- A burgonyát egyenletesen előkészítették, majd lehúzták, majd minden fent említett műveletet végrehajtottak. Ebben az esetben kissé eltérő ízű lesz, az olaj kevesebb lesz a serpenyőben.
- A vaj helyett sózott szalonnát használhat. Mielőtt a burgonyát forró edénybe helyezi, zsírszeleteket fűznek a squashbe. Ezután a törmelékeket eltávolíthatjuk, de néhányan szeretik, ha maradnak, majd krumplit rendeznek, majd hagymát. A saló frissen sózva vagy fagyasztva használható, nem kell felengedni, csak szeletelje a vékony szeleteket.
- A tejföl helyett zsíros tejet használhat. Ez kissé csökkenti a kalóriatartalmát.
- A burgonyát úgy kell kiválasztani, hogy ne forogjon gyorsan. Különösen finom ételeket kapnak, ha frissburgonyából készültek.
Amint az a leírásból látható, gyors és könnyű elkészíteni a burgonyát tejfölben. Ez az étel alkalmas a vendégek találkozására, különösen váratlanul. Az összes szükséges termék megtalálható szinte minden konyhában. De az eredmény egy nagyon kielégítő és ízletes étel, amelyet az asztalon megszórva friss füvekkel lehet megszórni. Ezenkívül, mint mellé, a tejföllel töltött sült burgonya mind húsra, mind halra alkalmas, és salátával is megegyezik.