Torta burgonya, mivel lehet főzni otthon. Különböző termékekből főzhetnek, a legfontosabb az, hogy kövessék a főzés technológiáját, és tudják, hogy a burgonyakészítmények alapelve hogyan alapul. Ha a burgonya süteményt a GOST szerint főzték volna meg, akkor ma már lehetőség van arra, hogy valódi tortát vásároljunk. Így készítsd el otthon. A receptek középpontjában a burgonyaforgács fő összetevője lehet süti, fehér kenyérsütés vagy keksz. A burgonya alakjának megteremtéséhez ezeket a termékeket összetörni kell, majd tortaformát kell képezniük. A jól összeolvasztott morzsákhoz hozzá kell adni - vajat, sűrített tej, sűrített tej "varenka", vajkrém sűrített tejhez.
A recept rejtve egy igazi burgonya torta.
A klasszikus burgonya torta kekszből készül. 8-10 sütemény sütéséhez 6 tojás sütit kell sütni. Vegyünk 6 tojást, egy pohár lisztet és 6 evőkanál cukrot. A mókusokat elválasztják a sárgadinnyőktől, 4 eper evőkanál cukorral darabolják a sárgadarabokat, és ütik, amíg a súly 2-szeresére nő. A megvert fehéreket külön kell elkülöníteni 2 evőkanál cukorral, amíg szilárd habot nem kap. Ezután keverjük össze a fehérjéket sárgájával, és adjunk hozzá lisztet. Keverjük össze és a szivacsot egy sütőlapra helyezzük. A réteg vastagsága legfeljebb 2-3 cm, sütve 220 ° C-on 20-25 percig.
Kész sütemény hűlni és állni 6-7 óra, és így tovább, hogy megszáradjon. A szárított süteményrácsot, vagy áthalad egy húsdarálón. Kiderült, hogy kiváló finom kekszrém, a burgonya torta alapja.
A morzsák ragasztásához vajkrémt kell készíteni a vajból és a sűrített tejből. Vegyünk 150 gramm vajat és 6 evőkanál sűrített tejet. Az olajat szobahőmérsékleten lágyítjuk. Olaj és sűrített tej egy serpenyőben, és verte, amíg egy finom fehér krémet.
Amikor a tejszín készen áll a kekszrém és az olajkrém kombinációjára, jól keverje össze. A sütemény darabja a süteményeket megszórja.
A kapott masszát egyenlő részekre osztják és krumpli formájú süteményeket képeznek. A bal szivacsos süteményben adjunk hozzá kakaóport. Kész sütemények, amelyek a kakaóban levő morzsákban lógnak, és tányérra rakják. Tegye be a hűtőbe. A torta burgonya hosszú ideig tárolható a fagyasztóban, nem veszítik el ízlését.
Olvassa el:
Kapcsolódó cikkek
