Káposzta romanesko - kalória, hasznos tulajdonságok, haszon és ártalom, leírás
A Romanesco zöldségkultúra, amely táplálkozási tulajdonságaival hasonló a karfiolhoz és a brokkolihoz. A növény éves, termofil, alkáli felső öltözködést és mérsékelt öntözést igényel. Káposzta romanesko nőtt Róma közelében. Itt kezdett el termelni a holland kertészeket. A római káposzta brokkoli és karfiol hibridje. és alakja hasonlít egy piramisra.
Élelmiszerekben csak a káposzta fejét használják, amely fraktál spirál (kalorifier) formájú, világoszöld virágzatból áll. Ebben az esetben minden rügyből hasonló rügyek állnak, spirál alakulnak ki. A káposzta étrendi és könnyen asszimilált termékekre utal.
A káposzta romanesko kalória tartalma
A káposzta romanesko kalóriatartalma 100 gramm termékenként 30 kcal.
A káposzta romanesko összetétele
A zöldség tápértékét számos diétás rost és keményítő képviseli. A káposzta romanesko nagy mennyiségű karotint és ásványi sót tartalmaz, de egy kis rostot. Ez egy gazdag C-vitamin forrás. A romanesko is sok kolin. B1 vitaminok. B3 és B5. A növény ásványi anyagokban gazdag. Kalciumot tartalmaz. kálium. vas. foszfor és mások.
Hasznos tulajdonságai káposzta romanesko
A káposzta egy román - könnyű és egészséges növény, amely a legegyszerűbben asimilált zöldségekhez tartozik. Kevesebb kalóriát tartalmaz, de tökéletesen kielégíti az éhséget.
A Romanesco szabályozza az anyagcserét, a bőrt, az idegrendszert, a vesét és a májat. Szükség van a megfelelő szénhidrát-anyagcserére, támogatja a hasnyálmirigy megfelelő működését. A káposzta romanesko használata hozzájárul az immunrendszer megfelelő működéséhez és a látásélesség fenntartásához. Támogatja a test természetes megtisztítását, a bőr ragyogóvá és hajszálúvá és erősvé válik. A termék ajánlott mindazoknak, akik meg akarják őrizni a fogak egészségét, a fogzománc feddhetetlenségét. A Romanesco, mint a folsav más forrása, terhességi tervezésre és - ha általában tolerálható - a táplálékozásra ajánlott a szülés alatt.
Káposzta római kori főzéssel
A káposzta jól illeszkedik a sovány fehérjeforrásokhoz, mint például a csirke és a pulykafilé. és a komplex szénhidrátok forrásai, mint például a teljes kiőrlésű gabonák, a barna rizs, a fahéj és a hajdina.
A káposzta romanesko ugyanúgy főzhető, mint a karfiol. de könnyebb megemészteni (kalorizátor). Ebből a zöldséglevesből, salátákból, harapnivalókból készülnek, amelyeket a második ételhez adnak hozzá, sok románszekvencia receptet ismerünk. Az íz a káposzta romanesko a casseroles (például káposzta romanesco sajt mártással) különös.