Hogyan készítsd el a luffárt
A Luffarot általában a tengeri sügérben forgalmazzák, Myaso fehér, sűrű és ízletes. A hús főzése közben megtartja alakját, és olyan finom és lédús marad. Általában sütéshez, sütéshez, pároláshoz használják. A töltelékből főzzük a pite-t, a pelmeniet, a szeleteket és a húsgombókat.
Emlékeztetni kell arra, hogy a hús zsír bluefish, így nem lehet használni, ha a probléma a máj, a hasnyálmirigy, az elhízás, valamint a indiosinkrazii.
Egy egyszerű receptet kínálok Shish kebab-nak egy luffárból.
1 kg-ig. hal. 3 evőkanál. kanál 3% ecettel, 3 fej hagymával, 2 evőkanál. kanál zöldségolaj, 0,5 citrom, só és bors.
A halat vágjuk a filékre (mielőtt eltávolítjuk a bőrt) és darabokra vágjuk. Ezután sóval, borssal és ecettel megszórjuk. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, keverjük össze mindent, és hagyjuk egy órát hűvös helyen.
Ezután húzzuk be a darabokat egy köpésre és sütjük egy serpenyőben.
Amikor kiszolgálja, finoman apróra vágott vöröshagymát öntsön rá, vajra öntse és citrommal és zöldekkel díszítse.
Ha a hal kicsi, akkor a legjobb a sütőben sütni.
Először, megtisztítjuk a halat (elhagyva a fejet), és több vágást is csinálunk
Ezután sóval, borssal megszórjuk az őrölt paprikát. A hal belsejében húzza ki a citromlevet, és tegye be a rozmaringot. A tetejét növényi olajjal kenjük, és a sütőben a rácsra helyezzük. Mindkét oldalról süreinket egy pici kéregre sütjük.
A rendszer a legjobb választotta ezt a választ