Görög konyha
A modern görög konyhában olívaolajat, zöldségeket és fűszereket főzni, fehér kenyeret, bort, halat széles körben elosztanak. A görög ételekben nagy jelentőségű olívabogyó, sajt, padlizsán, cukkini és joghurt.
Néhány információ a görög éttermekről
A legtöbb görög vendéglő és étterem egész nap nyitva tart, 9-től este késő estig. A görögök vacsorája általában 13 óra elteltével kezdődik. A vacsora során, mint a többi mediterrán ország lakói, elég későn találkoznak - már 22 óráig! Emlékszem arra az esetre, amikor Barcelonában találkoztunk egy barátjával és férjével, a spanyoldal, vacsorázni, 7-8 óra körül volt. A férjem azt mondta, hogy nagyon korán vacsorázni kell, és legalább 9 órát várni kell :)
Amikor kiválasztunk egy éttermet Görögországban azt tanácsolom, hogy kerülje az olyan helyeket, ahol apránként szinte minden konyha a világ - és a görög ételeket és olasz pizza / tészta, és még hamburgert. Próbáljon éttermet választani, ahol egy konyhát képvisel. Rendszerint minden étterem előtt van egy menü, amelyet láthat.
Ha egy görögországi étterembe jársz, egy nagy cég, és magadnak fizetni akarsz, akkor ezt a pincérnek jelenteni kell, mielőtt elkezdené az étkezést. Ellenkező esetben közös számlát fognak kapni, és hosszú és fájdalmasan kiszámítható, ki tartozott kinek.
Üdvözlõként a görög "Kalimer" (jó délután) vagy a "Kalisper" (jó esti) pincérére szólíthat. A gasztronómiai éttermekben való bevásárlás üdvözlendő, és összegük a számla mintegy 10-15% -át teszi ki.
Görög kávézók
A görög kávézókban (kafenion) a kisvárosokban többnyire görög férfiak gyűlnek össze, akik néha semmit nem rendelnek, hanem csak beszélgetnek vagy játszanak kártyákat. A kávé rendelésekor mindig meg kell adni a kávé méretét és a cukor mennyiségét:
- Erős kávé cukorral (moka)
- Kávé nélküli kávé (kafe sketto)
- Kávé kis mennyiségű cukorral (kafe metrio)
- Kávé sok cukorral (gliko)
- Dupla kávé (kávé diplo).
Hagyományosan röviden összefoglalom a görög ételeket, amelyek leírják és átírják az étel nevét görög nyelvre, hogy könnyen megértsük a görög étterem menüjét.
Snack és saláta
A főételeket általában egy görög étteremben kb. 30-40 percet veszik igénybe. Ezért azt tanácsolom, hogy azonnal rendelje meg az egyik kínált ételeket és igyon borokat.
- Cacik (tzatziki) - joghurt uborka és a fokhagymás burgonyapürével. Tálalva forró pita torta (pita).
- Dakos (dakos) - paradicsomból, feta sajtból, olívabogyóból és száraz orángóból szárított kenyérből készült előétel. Nagyon finom táplálék, Kréta útja során minden nap ettem :) Az alábbi fotó Dakos a jobb oldalon van.
- Dolma (dolma) - szőlőlevél töltött darált hús, a legtöbb esetben tálalva citrom.
- Chtapodi - párolt vagy grillezett polip.
- Görög saláta (görög saláta) - meglepően finom saláta recept nagyon egyszerű: paradicsom, uborka, hagyma, kék, feta sajt, görög Kalamata olívabogyó, kikészített olívaolaj.
A levesek a görög éttermek gyakran találhatók a következők:
- Leves húslabdával (yuvarlak)
- Halászleves (psarosoupa) - leves zöldségek hozzáadásával. A leves pontyból, tőkehalból, makrélaből, lazacból, pisztrángból vagy más halból készül.
- Bean leves (fasolada) - ezt a levest gyakran nevezik a nemzeti görög ételnek.
Tenger gyümölcsei
Mindenkinek azt tanácsolom, hogy amikor Görögországba látogat, próbálja meg a tintahalakat (kalamari) a dzadziki mártással együtt - nagyon finom.
Az exotikusok szeretik a polipot a grillsütésre (chtapodi sti schara). amelyet olívaolajban, ecetben készítenek, és oregánnal szolgálják fel.
Mindenképpen próbálj ki egy friss tengeri halat, különösen akkor, ha pihenésed van az egyik görög szigeteken.
Húsételek
A húsételek között kiemelném a moussaka (moussaka) - egy húsos és padlizsánes tésztát, néha burgonya és béchamel mártással. Nagyon tápláló és ízletes.
Gyros (gyros) - mint általában, sertés, füstölt egy függőleges nyárson és mellékelt mártással (cacik) és köretként a paradicsom, hagyma a pita kenyeret. Népszerű görög gyorsétterem.
Szintén a menüben a görög éttermek gyakran kebab (souvlaki) csirke vagy sertés.
Útja során Görögországban, ettem főleg a szállodában, ahol nem csak a görög, hanem az európai konyha került bevezetésre.
Görög desszertek és édességek
A görög édesség sok szempontból hasonlít a törökre. Itt is van a baklava, törökmézes és joghurt mézzel és dió. Biztos vagyok benne, sokan próbálták tej burek (Galaktoboureko) - torta leveles tészta, sült édes tejszín vagy melomakarono (melomakarono) - egyfajta tészta mézzel. Az ilyen desszerteket gyakran büfé formájában szolgálják ki az egyiptomi és törökországi szállodákban.
Görögországban, és nem íze a görög bor lehetetlen. A legmagasabb értékeket a következő borok kapták meg: Apoktima Matamis, Enstikto, Samos nektar, Argyros, Sigalas Santorini stb. A boltban lévő üveg bor ára 10-30 euró.
Az ital szerelmesei értékelni fogják az ouzo (ouzo) - ánizs pálinkát. Erõdítménye 40-50 fokos.
Lehetetlen nem említeni a görög alkoholtartalmú ital metaxa (metaxa) - ez hét szőlő pálinka és a bor. A turisták gyakran ajándékként adják el a metaxu-t és az ouzót Görögországból.
Milyen ehető ajándékokat hozhatok Görögországból?
Ha még mindig nem tudja eldönteni, hogy mit hozhat rokonait és barátait a görög útjáról, több lehetőséget kínálok neked:
Görög olívabogyó
Sokféle olívabogyó létezik, amelyek nevét Görögország régiója adja, ahol növekszik. A leghíresebb fajta azonban a kalamata olajbogyó. finom íze van. Az egész Görögországban tett utazás során kipróbálhatja az új olajbogyókat az ország minden régiójában - rendelje meg a helyi olívabogyót (elies dopio) az étteremben.
Olívaolaj
Pisztácia és diófélék
Görögországban egy csomó finom dió különböző típusú - sózott, borsos, szószban, édes. A legtöbb boltban megkapod őket, hogy megpróbálják kiválasztani a leginkább kedvelteket. A görög dió vagy pisztácia kiváló ajándék lehet a családnak.
Görög méz
A görög méz általában sötét színű és meglehetősen koncentrált. A világon a legjobbak közé tartozik a benne lévő hasznos anyagok tartalma, és környezetbarát is.
Ön is érdekelt
Az általunk használt utazási eszközök:
✈ A repülőjegyek legjobb árai Oroszországban, Európában, Ázsiában és a világon térképekkel és olcsó úticélok menetrendjével. A légitársaságok hivatalos forgalmazói által kedvezményes árengedményt kínálhat: Aeroflot, UTair, S7, Oroszország, Emirates, Lufthansa, KLM stb.
🏩 Ár-összehasonlítás a szállodák világszerte. A megtakarítások akár 30% -ot is elérhetnek!
Booking.com - Bukingi szállodák és apartmanok foglalása
Kényelmes schengeni és ázsiai utazás biztosítás.
Tripster - érdekes kirándulások a helyi lakosoktól a világ minden országában az egyszerű városnézéstől a repülésig.
🚗 Rentalcars - Autóbérlés 53.000 megbízható bérelhető helyszínen szerte a világon.
Ksenia Alekseeva a Hogyan juthat el Malaga repülőtérre Jó napot! Taxit rendelhet a rendelési űrlap kitöltésével a weboldalon.
Andrey Sekachev a Hogyan vásároljak egy lakást Prágában Tatiana, jó délután. A köztisztviselőknek és közvetlen hozzátartozóiknak külföldi vagyont kell bejelenteniük, más magánszemélyek nem kötelesek jelenteni az állami vagyontárgyakat
Masha a Hogyan juthat el Malaga repülőtérre Hello. És hogyan foglalhat egy taxit a repülőtérről a Malagára most otthonról Moszkvába?
Tatiana Hogyan vásároljak egy lakást Prágában Jó napot, szeretném megkérdezni, amikor otthon vásárol Prágában, hogyan kell kezelni az orosz oldalon, hogy mely intézmények, és miközben
Ksenia Alekseeva a Hogyan juthat el Malaga repülőtérre Jó napot! A Malaga repülőtérről a Benalmádena-Arroyo de la Miel állomásra közvetlen vonat indul a 05:32 és a 23:42 között
Ksenia Alekseeva a Hogyan nyisson meg egy céget Csehországban, részletes utasításokat George, jó délután! Elküldtem Önnek egy prágai közvetítő cég kapcsolatait a postahivatalnak, akinek szakemberei megbízhatják a prágai cég megnyitását.