Hogyan kell főzni a brokkoli egy serpenyőben
És még egy gyógyszert a kertből. Úgy gondolják, hogy a brokkoli a leghasznosabb káposzta az összes káposztából. Vitaminok, nyomelemek ... minden olyan, amilyennek lennie kell, de nagyobb mennyiségben. Ebben az esetben mindössze 26 kcal / 100 g, és a fehérje több mint hús. De a „fénypontja” a lista tápanyagok foglalt ez a zöldség lehet tekinteni antioxidánsokat (Diindolymethane, indol-3-karbinol és glucoraphanin) - képesek gátolni a rákos sejtek növekedését.
De. Mutasson meg egy orosz (nem olasz) gyermeket, aki beleegyezik, hogy egy étellel brokkolyt eszik, ahelyett, hogy egy tányér ellenkező szemes. A méltányosságban meg kell jegyezni, hogy a felnőttek között vannak brokkolipárnák, de a legtöbb esetben, ha van választék az ételekről, kiderül, hogy nem kedvelik ezt a finom terméket. A családomban ugyanazok a tudósok, a többiek, a választás esetén, inkább "csonthéjas gomba".
És csak alkalmanként jutnak hozzá a brokkoli ételekhez, amelyek receptjeit az alábbiakban ismertetjük.
Hogyan kell főzni a brokkoli:
A szépség egy csokor puffasztott káposzta virág. A főzés szempontjából - ez a legoptimálisabb brokkoli érettségi fok. De itt vannak hasznos antioxidánsok az érett virágzásokban. És a maximális a magokban van. De még a fiatal rügyek jó raktárkészletnek számítanak, nem szabad elrontani a főzéssel.
Nagyon diétás étel - leves a másodlagos csirke húsleves, főtt hús és friss zöldségek (burgonya, sárgarépa, karfiol és brokkoli).
Egyszerűen elkészítve:
sárgarépát és burgonyát hántolni, krumplit vágni kockákká, sárgarépát körbe.
Brokkoli és karfiol szétszedni a kis virágzat.
A kész forrásban lévő húslevélben a sárgarépa darabokat, öt perces burgonya kocka és a karfiol kis virágzása után, és további öt perc után - a brokkoli. A brokkoli sokkal gyengébb, mint a karfiol, és 2-3 percig főzött. A lemez kikapcsolása előtt sózzuk fel a levest. Teheti tejföllel és friss szeletelt zöldségekkel. És a kis fokhagymás kenyérsütés.
De az olívaolajjal töltött rántott brokkoli nagyon finom. Nem csoda, hogy ez a káposzta még egy név - spárga.
Ez egy csodálatos mellékétel, amelyet 15-20 percig főzhet. A brokkoli pörkölése előtt szét kell szedni az azonos méretű virágokat. Legalább egy-két perc alatt alacsonyabb a forró sós vízben (ez megszünteti a túlzott keserűséget).
Ezután óvatosan döntse meg a káposzta egy tésztaszűrő, hogy egy kis vizet lefolyni egy tésztaszűrő és jobbra egyenletesen megszórjuk frissen őrölt morzsa a fehér kenyér, egy kis shake, és tegye a darab egy serpenyőben forró olívaolajjal. Természetesen minden növényi olaj alkalmas, de a brokkoli és olívaolaj kombinációja teszi ezt a mediterrán ételeket. Süssünk pár percet az egyik oldalon, és fordítsuk át a másik 2-3 percet.
Ideális esetben a káposzta kell maradnia egy kis „aldente”, de én tudom, a gyerekek inkább puha belső sült ropogós a külső - ízlés dolga. Ebben az esetben még egy kicsit süthet.
- - Leves receptek
Házi leves az ebéd alapja. A leves receptje minden ízlésért megtalálható: a kanál állt, és meglátta a lemez alját és a zöldséget - vegetáriánus és gazdag húst. - - Receptek a sütőhöz
Otthoni receptek a sütőben főzött ételekhez: forró a második, reggeli, sütemények és sütemények, snackek. Részletesen, lépésről lépésre a fotón.
- Váz dekoráció polimer agyaggal
- Hogyan varrni farmert
megőrzéssel
gyári varrás
- Nyitott zsákmányhüvelyek
Lehetséges, hogy a nyár a középső zenekarban valamikor hajnalban. Tehát végül is van értelme a kenyérváz készítését. A jó kezdőkészítéshez legalább egy hétig tart, és ahogy az időjárás-előrejelzők ígéretet tesznek, akkor a levegő hőmérséklete 20 ° C fölé emelkedhet (délután).
Hogyan készítsünk egy savanyúságot a
házi kenyér kvas
összetevők:
- 2 liter hideg víz;
- 0,5 borodino kenyér vagy 100 gramm rozsliszt + 100 gramm rozskenyér;
- 4 evőkanál cukrot;
- 3 gramm élesztő.
- Főzési idő - 5-6 nap
Hogyan hozzunk létre kvasszot:
- Lisztet vagy kenyérdarabokat sütni, amíg sötétedik, (de nem obogljatsya, fekete kenyér néha nehéz megérteni: csak pörkölt vagy már égett).
- Kissé meleg vízben hígítsuk fel az élesztőt és 1 evőkanál granulált cukrot.
- 10 perc múlva adjunk hozzá egy harmadik lisztet vagy kekszet.
- Cserélje szinte az összes vizet, adj hozzá annyi édes vizet, egy kanál cukrot, és egy másik kekszet vagy lisztet kenyérsütéssel.
És ismét ragaszkodni pár napig.
Ismét összeolvad, hozzáadjuk a megmaradt kekszet (vagy lisztet kenyérhullással) és cukrot. És ismét öntsünk friss vizet.
Ez alatt az idő alatt a kovász elveszíti az éles ízét és a kellemetlen keserűséget, és lehetővé teszi majd az ivóváz feltöltését. Ebből a célból minden 1,5 -2 napon a három literes üvegben kovász elő kell hozzá vizet és a cukrot ízlés szerint, és egy nagy marék friss rozs kekszet, egy kicsit korábban, hogy eltávolítja a régi átázott és lesüllyed az aljára. Az ízhez hozzáadhat mazsolát, mentát, gyömbért, mézet.
Recept röviden
Brokkoli kenyérsütésben
összetevők:
- A brokkoli vezetője
- 2 tbsp. őrölt kekszek
- 1 evőkanál olívaolaj
- Só ízlés szerint
- Főzési idő - 20 perc.
Hogyan sütjük:
- Vezessen kis virágzásokra.
- Elsápad.
- Egyenletesen megszórjuk a kenyérsütéssel, sóval.
- Süssük forró olajban pár percig mindkét oldalon.