Téli saláta recept cseresznye paradicsommal és steakekkel - receptek ízletes salátákhoz
Thai ételek receptek különböző változatos fűszerek és a különböző zöldségek, hogy hozza jegyzeteket készített ételek különleges frissesség. Mielőtt válasszon egy recept thai saláta koktélparadicsommal és pecsenyék a nyaralás asztalra, akkor tudnia kell, hogy nem minden alkotó összetevők is vásárolt a boltban. Például a csírái Mung bab, szójabab, ezért gyakran használják a thai konyha nem értékesítik az üzletekben. Magának kell megtermelnie a bab babot, vagy vásárolnia kell a fűszereket és a keleti konyha fűszereit.
ÖSSZETEVŐK: (5 adagnál)
Hogyan nő a bab bab bab?
A bab bab, vagy az aranybab, amint az is nevezik, nagy zöldborsóra emlékeztet (és ízben is). Ahhoz, hogy kakaót kapjon a babból, vízben kell átitatni, és a babot csaknem felét takarja. Tegye a tartályt meleg helyre. A vizet naponta kétszer változtatjuk. A következő napra kis csírák jelennek meg. Saláta esetében 4-5 napig meg kell nőni a babot. Az így keletkező hajtásokat le kell húzni és főzésre kell használni.
A saláta receptje pácolt marhaszeleteket tartalmaz. Sertéshúst vagy halat vagy csirkét vehetsz. A thai konyha ételére jellemző a halak és az alacsony zsírtartalmú hús használata.
Hogyan szeletelni a steakeket?
A steak olyan állati szövetdarabok, amelyeket a rostok vésettek olyan helyeken, ahol nem kapcsolódnak az izmok mozgásához. A vastagsága a steak nem több, mint 3-5 cm. Pácoljuk a húst, meg kell készíteni keveréke só, fűszerek (ízlés szerint), és egy kis olívaolaj. Vegyük a steakeket, gondosan fedjük le a keverékkel, és hagyjuk néhány (2-4) órát.
Paradicsom és steak saláta lépésről lépésre történő elkészítése:
1. Vegye marinált steakeket, távolítsa el a felesleges folyadékot szalvétákkal. Tegyünk egy forró serpenyőbe, és 4-5 percig sütjük mindkét oldalon.
2. Mossa meg a cseresznye paradicsomot és vágja fel őket a felére.
3. A saláta leveleit alaposan megmossák, szárítják, kézzel vágják nagydarabokra (ha kívánatos, vágni).
4. A paradicsom felét az elkészített saláta levelekkel keverjük össze, adjunk hozzá olívaolajat, borsot, sót ízlés szerint. Mindezt a steakre helyezzük, fedővel fedjük le és melegítsük 2-3 percig.
5. Kész steak steak csomagolás fóliába csomagolt 15 percig lágyabbá. Ezután vékony csíkokra vágja őket.
7. Hagyja a húsokat paradicsommal és saláta levelekkel mély tányérokon vagy tálakban, tegye be a babcsírakat és az öltözködést.
A saláta készen áll. Íze eredeti és kellemes. Ez önálló edény, friss és tápláló. És ha csak nem találja Mung bab, hogy uborka, hámozott és szeletelt vékony csíkokra (de nem szidott thai konyha!). A saláta recept azonban nem teljesen thai. Fantázia örömmel! Bon appetit!