Recept sült burgonya burgonyával tejszínnel és tojás nélkül
A monoton mindennapi élet nyüzsgésétől kezdve a szabadidő szabadságával töltött napok fénye végre felbukkant? Hosszú ideig nem pazarolták a családot házi süteményekkel? Aztán itt az ideje, hogy megnyomja a patties a burgonyát. Finom, nem feltétlenül nehéz, és az ilyen süteményeket mindenki szereti.
A tészták számára édességet, tejjel és tojás nélkül készítünk.
A burgonya élesztőkivetre vonatkozó receptje:
Az élesztő tésztához:
- tej - 1 liter;
- száraz élesztő - 1 csomag (10-11 g);
- granulált cukor - 1 asztal. kanál;
- növényi olaj - 3 asztal. kanál;
- só (nagy konyha) - néhány;
- liszt - 2 kg.
A burgonyatöltéshez:
- burgonya - 1,5 kg.,
- hagyma - 3 hagyma,
- só és őrölt fekete bors - az Ön ízlésének megfelelő mennyiség.
Hogyan készítsünk sült burgonyát burgonyával?
Egy nagy zománcozott edényben egy liter tejet öntünk, a kályhán melegítjük kissé meleg állapotba.
Meleg tejben egy zsák száraz élesztőt, egy evőkanál cukrot, növényi olajat öntünk és sót öntünk. A sónak annyira meg kell felelnie a sűrített tenyérnek.
Mindkettő jól összekeveredik, és fokozatosan öntve lisztet, tele vastag tésztát.
A torták tésztája hosszú és minőségi keverék, míg oxigénnel gazdagodik. Ennek következtében el kell felejtenie mind a kezét, mind a fal falát.
A kapott élesztő tésztát egy törülköző borítja, és meleg helyen közelít. Ha 2-3 alkalommal növekszik, újra össze kell gyűrni, és várni kell a következő emelkedésre.
Főzött töltelék burgonya hagymával készült krumplitermékhez
Amíg a tészta megérkezik, készül a burgonya töltés.
A burgonyát mossák, hámozzák, félig vágják, és főtték sós vízben főzni. A vizet lecsöpögtetik és a burgonyát pürével töltötték, növényi hagymával és őrölt feketeborsjal ízesítve. Hagyja hagyni a tölteléket.
Formát és sütjük pite-t
A serpenyőből a tészta a lisztbe burkolt asztalra esik, lecsúszik egy vékony kötegre. Ugyanolyan méretű darabokra van vágva, amelyek golyókra bukkannak.
A tészták minden egyes golyóját egy gördülőcsappal tekercseljük egy kerek tortához, amelynek közepén a burgonyatöltést lefektetik, és a széleket behúzzuk. A patties lehet kerek vagy hosszúkás - ez attól függ, hogy az egyes szimpátia minden egyes adott formában.
Grillezett burgonya sok növényi olajban. Egy serpenyőben elszórják, hogy legyen köztük egy hely - a sütő élesztő tészta mennyisége nő. Az egyik oldalon először sültek, aztán átfordítva a pattyot.
A forró tálakat egy lapos edényre helyezzük és az asztalra szolgáljuk. Különösen ízletesek hővel hővel, teával, kávéval és tejjel.
És azok, akik nem kímélik az időt arra, hogy felkészítsék ezt az ízletes házias ételeket, bőkezűen és őszinte hálával üdvözülnek. Bon appetit!
A burgonya sült burgonya receptjét Marina (submarina14) biztosítja.
Nézd meg ezeket a recepteket:
