Élelmiszer színek, világ ártalmatlan
Tényleg annyira ártalmatlan az emberi test termékekhez, amelyek élelmiszer-színezéket tartalmaznak?
Vagy jobb, ha a megjelenés kritériumát a hasznosság kritériumával helyettesítjük?
Így az élelmiszer színezékek a termékek ...
Természetes színezékek
A kémiai termelés előtti megjelenése előtt őseink étvágygerjesztő pillantást vetettek a természeti természetes színezékek felhasználásával. Lehet gyümölcsök, bogyós gyümölcsök, zöldségek, levelek és gyökerek. A színező pigmentek mellett ezek a természetes festékek szerves savakat, vitaminokat, tápanyagokat és ízeket is tartalmaztak. Az ilyen természetes színezékek és a mai napok teljesen veszélyesek az emberi egészségre nézve.
De itt a baj, a természetes eredetű ilyen színezékek színskála jelentősen korlátozott, és ha mérgező zöld színt szeretne kapni, a természetes anyagok nem tudták biztosítani. Ezen túlmenően az ilyen természetes élelmiszernövény megmaradása kívánnivalót hagyott maga után, amikor a víz hatása alatt a gőz hatása alatt a színstabilitás elvesztette eredeti megjelenését, és a termék már nem volt ilyen vonzó megjelenése. Ebben az esetben az emberiség úgy döntött, hogy továbbmegy és felfedezte a mesterséges élelmiszerek színeit szerves vegyületek alapján, amelyek természetüknél fogva nem léteznek. Érdemes megjegyezni, hogy az emberi szervezetnek semmiféle haszna vagy legalábbis tápértéke nincs. de az ártalmuk - ez a kérdés nyitva marad.
vissza a tartalomhoz ↑
A szintetikus természetű kémiai élelmiszerek színei
A mai napig az élelmiszeriparban az ilyen mesterséges színezékek az E100-tól E 199-ig terjedő kód alá tartozó megfelelő jelöléssel rendelkeznek.
Annak ellenére, hogy az ilyen szintetikus festékek széles körben elterjedtek az élelmiszeriparban, az orvostudomány és a tudomány bizonyította az egészségre ártó tényt. De az ilyen színezékek továbbra is jelen vannak azokban a termékekben, amelyeket minden nap használunk.
Például Oroszország és néhány más ország területén az ilyen élelmiszer színek használata nem megengedett:
E-102,103,101,110,120,121,124,125,153,154,155,160 (a), 160 (d), 160 (f), 166,173,174,175,180,182.
Tilos az E-121 123-at az élelmiszeriparban használni.
A legveszélyesebb élelmiszer-színezékek. E-102,110,122,123,124,127,151.
Az ilyen élelmiszer színeknek a termékben való jelenléte figyelmezteti Önt, és tegye félre. Az egészség drágább.
Nagy-britanniai szakértők tanulmányokat folytattak, amelyek eredményei azt mutatták, hogy az élelmiszerek színe, például az E-102, 104,110,122,124,129 használata a következő komplikációkat okozza felnőttek és gyermekek esetében:
- az idegrendszer fokozott izgatottsága,
- megrongálódott memória és figyelem,
- ellenőrizhetetlen hangulatváltozások,
- allergiás reakciók,
- dysbacteriosis.
Nem gondolod, hogy ezek a tünetek túl drágák a fényes szín és az étvágygerjesztő megjelenés miatt?
A szintetikus festékekről. valamint a tartósítószerek és egyéb élelmiszer-adalékanyagok (olvassa el részletesebben a weboldalunkon a tartósítószerekről, az élelmiszer-adalékanyagokról szóló cikkről), nincs, kitaláltuk. ezért:
- A termékek kiválasztásánál ne csak a megjelenés, hanem a kompozíció is figyeljen.
- Természetellenes, élénk színű jelzi, hogy a kémiai eredetű termék színezékei túl vannak jelen.
- Kerülje az ilyen káros élelmiszer-színezékeket tartalmazó élelmiszerek gyermekeknek történő átadását.