Vegetáriánus ételeket káposzta pak-choi - bécsi kunyhó
A pak-choi káposzta gyengéd és keserű íze már meghódította Ázsiát és Európát. Hasznos tulajdonságai káposzta Pak Choi (nagy mennyiségű C-vitamint, folsavat, kalciumot és egyéb értékes komponensek) ideálissá teszi a diétás hasznos saláták és köretek a főételek. A káposzta kagyló nagyon alkalmas azoknak, akik egészséges életmódot és étrendet vezetnek.
Pak-choi saláta gyömbérrel
1 kochanchik pack choy
3 evőkanál reszelt gyömbér;
2 gerezd fokhagymát
1/2 csésze szójaszósz;
Lime-lé;
3 evőkanál olívaolajat.
Csomagolásos mosogatás, külön levelek, az evőeszközök finoman vágva. Őröljük a többi összetevő egy turmixgépben, majd keverjük össze, saláta és hagyjuk néhány órán át hűtőszekrényben (éjszaka hasznos) marinírozásra.
Használhatja ezt az űrlapot, de különféle ételeket használhat.
Opció: salátát előkészíteni Pekinese káposztával. de nem olyan éles és lédús.
Párolt káposzta pak-choi
1 kg pak-cho káposzta
3-4 izzó
5-6 tbsp. kanál olívaolaj
3-4 gerezd fokhagymát
sós bors ízlés szerint
előkészítés
A káposzta csomós tiszta, levágja a levélcsúcsokat
Válasszuk el a leveleket a levélnyélből, és vágjuk a levélnyakokat vékony csíkokba. Vágja nagyra a leveleket.
Vágja a hagymát kockákra.
Heat olívaolaj egy serpenyőben, és keverés közben, hagyja hagyni benne, amíg átlátszó.
Adjuk hozzá a serpenyőben 3-4 fokhagyma fokhagymát.
Egy perccel később a káposzta pak-choi és a pörkölt tíz percig a hagymás-fokhagymás keverékre helyeztük.
Végül, adjunk hozzá a pak-choi leveleket és pároljuk további három percig
Ön bármikor öntsön és borsozzon.
Önnek snackként, rizsként meleg ételként vagy eredeti grillezett hús köretként szolgálhat.
Pak-choi shiitake és dió
Nagyon tápláló és könnyen elkészíthető étel, amelyet salátának vagy a másodiknak lehet szolgálni.
1 kis fej káposzta pak-choi
250 g shiitake gomba
1 db. vöröshagyma
1 csomó salátagyökér
4 evőkanál. evőkanál olívaolaj
1 evőkanál. alma almabor ecettel
50g dió
só ízlés szerint.
Shiitake mosás, leeresztés és csíkokra vágása.
Az olívaolaj fele egy mély serpenyőben hevít, és ott helyezzük el gombákat.
Egy nagy tálban keverje össze a maradék olajat, szójaszószt és ecetet.
Hámozzon le és vágja le a vékony hagymakarikát. Adja hozzá a benzinkúthoz
A káposztában különítsük el a leveleket a levélnyelvekről. Finom apróra vágott petek.
A pak-choi-t és a salátagyököt hagyja mossa, leöblítheti és elszakadhat.
A dió összetörni.
Keverjük össze a pak-choi-t, a hagymát és az öltözéket, tegyünk egy edénybe, tegyük fel a gombákat.
Bon appetit!
Pak-choi zöldhagymával és kesudióval
Az összetevők
500 g pak-cho káposzta
½ csésze pörkölt kesudió
1 csésze zöld apróra vágott hagymát
3 gerezd fokhagymát
2 tbsp. evőkanál olívaolaj
½ teáskanál sötét szezámolaj
só ízlés szerint
Olívaolaj, előmelegítsen egy mély serpenyőben közepes lángon.
Adjunk apróra vágott hagymát és apróra vágott fokhagymát.
Könnyedén sütjük és adjunk hozzá szeletelt pak-choi-t.
Megszórjuk szezámolajjal és sóval.
Főzzük le a fedelet a magas hőmérsékleten 2-3 percig.
Keverjük és főzzük 1-2 percig egy kis tűz nélkül.
Adjunk hozzá kevéssel zúzott anyát és keverjük össze.
Káposzta keksz egy pár keleti fűszerekkel
Könnyen és gyorsan készíthető (10 perc).
4 káposzta pak-choi fej (450 g).
Keleti mártással:
2 tbsp. egy kanál apróra vágott hagymát
4 teáskanál szójaszósz
2 tk citromlevet
1 tk kalciumhéjat
1/4 ts cukrot
1 ts fűszeres szezámolaj
előállítás:
Készítsünk káposzta pak-choi-t egy dupla kazánban, 5-6 percig. Ezután tegye a káposztát egy edénybe.
Keleti mártással
Egy kis tálban keverje össze a keleti mártással készült összetevőket: metélőhagyma, szójaszósz, gyümölcslé és mész, cukor.
Öntsön káposzta szószot, megszórjuk szezámolajjal.
Pak-choi sült szezámmal és szójaszósszal
3 köteg káposzta pak-choi
1 teáskanál szezámmag
1 evőkanál. kanál szezámolaj
2 tbsp. kanál szójaszósz
Káposzta-csiga nagy vágású,
sózzuk 2 percig egy jól felmelegített serpenyőben a szezámolajban.
Adjuk hozzá a szójaszózt, keverjük és megsütjük még 2 percig.
Távolítsa el a hőtől, és szezámmaggal megszórja.
Bon appetit!
Pak-cho grillezett ázsiai grill mártással
Könnyű főzni mindössze 15 perc alatt.
500 g pak-choi káposzta;
Egy ázsiai grillező mártáshoz:
1 csésze édes csípős mártással
1 evőkanál. kanál. rizs ecet
1 teáskanál szójaszósz
1 teáskanál barna cukrot
1 teáskanál szezámolajat.
Grillezéskor faszénre fűteni, grillezésre.
Keverje össze a grillezéssel kapcsolatos összetevőket: rizs és szójaszósz, mártás, szezámolaj és barna cukor
Vágjuk le a káposzta pak-choi hosszát félig, helyezzünk egy edényt egy mikrohullámú sütőbe, fedjük le, és helyezzünk egy mikrohullámú sütőt 3-5 percig.
Keverje hozzá a főtt mártással.
A grillen 1-2 percig megpirítjuk a káposztát, és megpróbáljuk megfordítani, amíg a jelek a rácsból nem jelennek meg. Tálaljuk a maradék mártással.
Olyan cikkeket ajánlok, amelyek segítenek Önnek:
Vetése tél alatt - a régi módon a korai termelés: mag szívós növények vetik késő ősszel (a tél beállta előtt). Tavasszal, amint a hőmérséklet is elegendő, mintegy + 2-4 ° C-on, a téli-edzett és jól duzzadt magvakat csírázni legkorábban tavasszal bevetett, ez lesz több nedvességet is.
Készítsünk egy virágágyás a téli - egy nagyon felelősségteljes és fontos szakasza az élet növények, valamint a termelő, mert a tél - a legsúlyosabb teszt mindenféle növények, különösen a kényes virág az ágy és virágágyások. Nem annyira.
