Tejsavó-izolátum
A Whey Protein Isolate kiváló sporttáplálék, amely ugyanúgy készül, mint bármely savófehérje. azaz tejből. Minőségének és hatékonyságának köszönhetően a koncentrátum és a hidrolizátum között helyezkedik el. Általában ez az aranyeszköz: nem túl drága, de ugyanakkor értékes az aminosav-összetétel és asszimiláció szempontjából.
A termelés izolálása
A fehérje termelést rendszerint két módszerrel végzik: az ioncserét a hőmérséklet hatása és a mikroszűrés módszerével. Az első esetben koncentrálunk. Ehhez a fehérjemolekulákat megtámadják a magas hőmérsékletek, így megszabadulnak a zsíroktól és szénhidrátoktól. Az aminosavak azonban elveszítik bizonyos tulajdonságait, ezért megfigyelünk egy kisebb százalékos fehérjét. A mikroszűrés során a fehérje mechanikus kezelésen megy keresztül, egyfajta szűrésnek. Ezt a módszert megtakarítónak nevezhetjük, mivel az aminosavak több mint 90% -át megtartja. Ez a termék egy tejsavó-izolátum.
A tejsavó izolálása
Gyakran az izolátum egy kis részét összekeverik a koncentrátummal. Ezt a keveréket tejsavófehérjékként értékesítik, és talán ez az egyik legnépszerűbb fehérje-kiegészítő. Élénk példa az OptimumNutrition 100% GoldWheyStandart.
Használja célszerű elkülöníteni egy sor izomtömeg, különösen azon időszakokban, alacsony szénhidráttartalmú diéta vagy időszakos böjt, amely szerzett óriási népszerűsége az elmúlt évben. Keverjük ilyen protein előnyösen vízben, ez biztosítja hiányában a laktóz és más nem kívánt mikro- és makrotápanyagok.
A fogadás legmegfelelőbb időpontja: azonnal ébredés után, edzés előtt (30-40 perc) és a szénhidrát ablak alatt. Éjjel az izolátum fogyasztása nem teljesen nyereséges, mivel az éhségérzés hamar felbukkan. Sokkal könnyebb és kényelmesebb enni egy túrót, nos, vagy használjon kazein fehérjét.
A Whey Isolate előnyei
A fő előny a zsírok és szénhidrátok hiánya. Az a tény, hogy a laktóz intoleranciában élő emberek gyakran nem fogyasztanak tejsavas koncentrátumot. Izolate és hidrolizálja - ez a legjobb módja ennek a helyzetnek.
A legjobb sporttáplálkozás izolátummal
